Cookies sú mimoriadne obľúbené sušienky, ktoré zbožňujú snáď všetci. A aj keď máte na ich prípravu možno svoj osvedčený recept, na ktorý nedáte vy ani vaša rodina dopustiť, odporúčame to tentoraz vyskúšať trochu inak – zdravšie. Recept na špaldové cookies s kakaom je jednoduchý, zdravý a rozhodne stojí za vyskúšanie.
Reklama
Na prípravu cookies budete potrebovať:
- 250 g špaldovej celozrnnej múky
- 125 ml kokosového oleja
- 10 PL javorového sirupu
- 6 ČL kakaa (alebo karobu)
- 1 PL kypriaceho prášku (ideálne bez fosfátov)
Shutterstock®
Reklama
Shutterstock®
Postup prípravy:
- Vo vodnom kúpeli si rozpustite kokosový olej a následne ho zmiešajte s javorovým sirupom.
- Zvlášť, v inej miske, si zmiešajte špaldovú múku s kypriacim práškom a kakaom.
- Rúru si predhrejte na 200 °C a pripravte si plech, vystlaný papierom na pečenie.
- Teraz dokopy zmiešajte sypkú a tekutú zmes – jemne, ideálne ručne.
- Keď má cesto požadovanú konzistenciu, rukami tvarujte malé koláčiky (sušienky) a ukladajte ich na plech.
- Myslite na to, že pečením cesto zväčší svoj objem, preto ich nedávajte príliš blízko seba.
- Doba pečenia bude závisieť od typu rúry, preto sušienky priebežne kontrolujte, najlepšie už po desiatich minútach, nakoľko upečené budú raz dva.
Z plechu ich presuňte na tanierik až keď budú mierne vychladnuté. Tieto cookies sú vhodné aj pre vegánov a v prípade, že kakao nahradíte karobom, tak aj pre ľudí, alergických na kakao a čokoládu. Dobrú (zdravú) chuť!
Reklama
