Nie nadarmo sa hovorí, že ráno robí deň. Ako a kedy sa zobudíte, ako vstanete, koľko času si doprajete na rannú hygienu, prípravu na deň, raňajky,... To všetko vie mať významný vplyv na to, v akom duchu sa celý váš deň ponesie. My sa však pristavíme práve pri raňajkách. Medzi najpopulárnejšie typy raňajok nás Slovákov patrí pečivo s maslom alebo nejakou nátierkou, šunka, syr, vajíčko, zelenina. V poslednej dobe už týmto raňajkám konkurujú aj rôzne kaše či jogurty s ovocím, orechmi či müsli.
Svoje raňajkové menu najčastejšie zapíjame kávou alebo čajom. Ale čo tak vyskúšať to občas aj trochu inak? Ak máte teda chuť, čas a priestor experimentovať s prvým jedlom dňa, vyskúšajte týchto 7 tipov na netradičné raňajky!
Vyskúšaj: Vieš, na čo slúži bromelín v našom tele, ako pomáha a kde ho nájsť?
Chlieb so syrom trochu inak
Budete potrebovať (1 porcia): plátok celozrnného chleba, 30 g plesňového syra, zrelú hrušku
Chlieb natrite syrom, hrušku umyte, vyberte jadrovník a pokrájajte na plátky, ktoré jednoducho poukladáte na syrový chlieb.
Ovocné flameri
Budete potrebovať (1 porcia): 160 g jahôd, 5 ČL detskej krupice, ¼ l mlieka, 1 ČL masla, 1 ČL medu
Mlieko v hrnci priveďte k varu a nasypte doň krupicu. Varte za stáleho miešania približne minútu, odstavte a prikryte pokrievkou. Jahody umyte a odstopkujte, veľké kusy prepoľte a uložte do misky. Flameri ochuťte maslom a medom a nalejte na pripravené jahody.
Pikantný začiatok dňa
Budete potrebovať (1 porcia): 150 g nízkotučného tvarohu, 2 PL kyslej smotany, 1 ČL posekanej petržlenovej vňate, 1 PL žeruchy, 1 celozrnnú žemľu, menší zväzok reďkovky, bylinkovú soľ
Reďkovku umyte a nakrájajte na kolieska. Tvaroh vymiešajte s kyslou smotanou, ochuťte bylinkovou soľou, primiešajte reďkovku a petržlenovú vňať. Žeruchu prepláchnite vodou, nechajte odkvapkať a pridajte k zmesi. Vymiešajte a podávajte s celozrnnou žemľou. TIP: Tieto raňajky sú obzvlášť vhodné pre ženy, ktoré opakovane trpia zápalmi močových ciest.
Priprav sa: Menštruácia po pôrode: Povieme ti o všetkom, čo môžeš očakávať
Raňajky podľa Šeherezády
Budete potrebovať (1 porcia): 50 g čerstvého syra, 2 datle, 2 figy, plátok celozrnného chleba, štipku škorice
Syr ochuťte škoricou. Datle a figy si pokrájajte nadrobno a zmiešajte so syrom. Podávajte natreté na plátku celozrnného chleba alebo s celozrnnou žemľou.
Špaldová kaša
Budete potrebovať (1 porcia): 3 PL špaldovej pšenice, 3 PL smotany na šľahanie, 2 PL šťavy z citróna, ½ PL sušených hrozienok, ½ PL posekaných orechov (mandlí, vlašských orechov alebo lieskovcov), malé jablko, trochu vody
Pozor, tieto raňajky bude potrebné si predpripraviť ešte večer. Špaldovú pšenicu si večer pred konzumáciou nahrubo zomeľte a rozmiešajte s trochou vody na kašu – všetka voda by mala byť vsiaknutá. Aj hrozienka si večer namočte do trochy vody. Ráno primiešajte citrónovú šťavu, umyté a nahrubo nastrúhané jablká aj so šupkou, napučané hrozienka a vyšľahanú šľahačku. Kašu naservírujte do misky a posypte nasekanými orechmi.
Talianske raňajky
Budete potrebovať (1 porcia): 3 lístky bazalky, 1 ČL mascarpone, plátok celozrnného chleba, menšiu paradajku, trochu soli a mletého čierneho korenia
Mascarpone natrite na chlieb, pridajte umytú a na plátky pokrájanú paradajku (ak máte viac času, môžete ju na chvíľku spariť a zbaviť šupky). Ochuťte soľou a mletým čiernym korením a navrch poukladajte čerstvú bazalku.
Zeleninovo-ovocný životabudič
Budete potrebovať (1 porcia): ½ šalátovej uhorky, väčšie jablko, trochu strúhaného chrenu, pár kvapiek šťavy z citróna
Uhorku ošúpte a nakrájajte na kocky, z jablka odstráňte jadrovník a takisto ho pokrájajte na menšie kocky, aj so šupkou. Pridajte čerstvo nastrúhaný chren, pár kvapiek citrónovej šťavy a premiešajte.
Pozri aj: Čas zberu je tu: Zisti, ako správne uskladniť zeleninu na zimu!
Pokiaľ ide o raňajkové nápoje, ideálnou voľbou sú bylinkové čaje, na prebratie čierny čaj a ak ste kávomilkou, ťažkého turka radšej vymeňte za kvalitné espresso. Sladké limonády zase nahraďte freshom – čerstvo odštaveným ovocím alebo jednoducho čistou vodou.
Prečítaj si: Potrebuješ rýchlo schudnúť? Golo diéta ťa dá dokopy za 14 dní!
