Hoci sa u nás predjedlá podávajú len pri ojedinelých a výnimočných príležitostiach, nemusíte sa držať zaužívaných pravidiel.
Šunkové rolky už dávno stratili svoje čaro a na tanieroch čoraz častejšie nájdete originálnejšie a chutné predjedlá. Tak je to aj v prípade receptu na Plnené rajčiaky s kozím syrom, ktorý nájdete v kuchárskej knihe od G. Gugetzerovej Predjedlá a zákusky.
Recept (4 porcie):
- 20 koktailových rajčiakov
- 200 g kozieho čerstvého syra
- soľ
- mleté čierne korenie
- 20 veľkých bazalkových listov
- 1 červená paprika
Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Kuchárska kniha Predjedlá a zákusky
Odporúčame prečítať: Penne v rajčiakovej omáčke
Príprava:
Koktailové rajčiaky umyjeme a rozpolíme. Pomocou vykrajovača na melóny alebo čajovej lyžičky odstránime jadierka. Kozí syr pikantne ochutíme soľou a korením.
Bazalkové listy poodtŕhame, umyjeme, osušíme papierovou utierkou, posekáme a vmiešame do syra.
Syrovo-bylinkovú masu čajovou lyžičkou naložíme do rajčiakov. Papriku očistíme, umyjeme, pokrájame na malé kúsky a ozdobíme nimi plnené rajčiaky.
Dobrú chuť!
Odporúčame prečítať: Pečené kura horolezca Paľa
11 komentárov
Lucia Vajsová
25.12.2015 11:30Jú, tak tie vyzerajú skvostne...a isto aj chutia ;)
Júlia A.
13.12.2015 19:00Jednoduché a vyzerá to dobre :)
Daniela Siplakova
08.12.2015 19:30no chute mi robíte dobreee ;)
Anna Kristova
06.12.2015 19:48Rajčiny mám rada ale len v lete,tie zimné nedozreté nie.
Marta Mihoková
13.11.2015 09:13vyzerá to výborne
Ivana Trochanová
09.11.2015 22:53rychle a chutne :)
Mária Maxianová
18.10.2015 18:36určite chutné, ale rajčiny na záhrade skončili a z obchodu to nie je ono
Renáta Mularčíková
15.10.2015 11:51Super,tak ten recept musím vyskúšať.
Renáta Mularčíková
15.10.2015 11:51Super,tak ten recept musím vyskúšať.
Tibor Benkovics
11.10.2015 23:38super :)
Martina Zahoranová
11.10.2015 19:24rajčinky môžem na akýkoľvek spôsob a toto určite nie je výnimka