Sladké zemiaky sa stávajú čoraz viac obľúbenejšou prílohou k rôznym jedlám. Hodia sa k mäsu, rybám, syrom a výnimkou nie sú ani zeleninové šaláty. Prípravou sa podobajú klasickým zemiakom, ale svojím obsahom vitamínov a minerálov sú pre naše telo prospešnejšie. Ak hľadáte zaujímavý tip na rýchle chuťovky alebo vás lákajú recepty zo sladkých zemiakov, vyskúšajte si pripraviť opekané batáty so salámou.
Ingrediencie:
- plátky Flamenco salámy Mecom
- 2 stredne veľké sladké zemiaky (batáty)
- 1 zrelé avokádo
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku
- 50 g cottage syra
- klíčky mungo fazule
- olivový olej
- mleté čierne korenie
- soľ
Odporúčame prečítať: Recept: Syrovo-šunkové guľky
Odporúčame prečítať: Recept: Šunkové slimáky
Príprava:
Sladké zemiaky umyjeme v studenej vode a nakrájame na hrubšie plátky. V miske zmiešame soľ s korením, pretlačeným cesnakom a olivovým olejom. V tejto zmesi postupne obalíme všetky kúsky zemiakov. Tie potom preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre približne 15 minút pri teplote 200 stupňov.
Medzitým očistíme avokádo a roztlačíme ho vidličkou. Pridáme šťavu z citróna, cottage syr a dobre premiešame. Keď sú zemiaky opečené, natrieme na ne vrstvu avokádového krému, pridáme plátky salámy a dozdobíme klíčkami.
Dobrú chuť!
Odporúčame prečítať: Recept: Vianočná hríbová polievka
Odporúčame prečítať: Recept: Cibuľový koláč so šunkou
4 komentárov
Soňa Krátka
13.02.2017 20:43milé malé chuťovky, sú výnimočnejšie, určite ich pripravím na nejakú milú udalosť
Anna Kralovičová
13.02.2017 10:51Batáty mám rada, naposledy som z nich robila koláč s kyslou smotanou a bol výborný. Tento Vás recept je tiež zaujímavý a myslím, že aj veľmi chutný. Vyskúšam ho.
Monika Filípková
13.02.2017 00:07Tak tieto jednohubky určite skúsim, už teraz mi sliny tečú.
tofica
12.02.2017 22:21Vyzerá to úžasne. Avokádo nemusím ,ale niečo by som vymyslela iné.. Batáty mám už v pláne kúpiť a niečo fajné pripraviť..Asi by som ich nakrájala na hrubšie hranolky a tiež obalila v soli a korení..Upiekla na pekáči v rúre.. Potom by som spravila cesnakový dressing , a fajnotka hotová..