Recept na domáce špenátové pesto

 

Všetky suroviny v recepte som uviedla len orientačne. 

 

Nevážila som ich, ale aby ste mali predstavu, koľko zhruba surovín použiť.

 

Ale každý si môže pesto spraviť podľa svojej chuti a s takým množstvom surovín, aké mu vyhovuje. :)

 

 

 

Budeme potrebovať:

 

  • 125 g špenát baby
  •  30 ml olej olivový extra virgin
  •  40 g semienka slnečnicové
  •  30 g orechy vlašské
  •  3 strúčiky cesnak
  •  1/2 ČL soľ
  •  štipka korenie čierne mleté

 

Odporúčame vyskúšať aj: Recept na výborné grécke Tzatziky

spenatove-pesto-domace

Zdroj: Janka Pačeková

1. Baby špenát umyjeme vo vode a zabalíme do kuchynskej utierky a necháme vsiaknuť vodu. Kto chce, môže špenát vysušiť úplne do sucha. Do mixéru vložíme jednu hrsť špenátu a zmixujeme. 

 


2. K špenátu prilejeme olej, aby sa ľahšie mixoval. Špenát mixujeme postupne a znova pridáme ďalšiu hrsť špenátu, až kým ho nespotrebujeme celý.

 

3. K pomixovanému špenátu pridáme očistené 3 strúčiky cesnaku, soľ a čierne mleté korenie pridáme podľa chuti. Do pesta môžeme pridať pár kvapiek citrónu. Všetko znova pomixujeme.

spenatove-pesto-domace

Zdroj: Janka Pačeková

4. Pridáme vlašské orechy alebo mandle, ktoré môžete zľahka opiecť na suchej panvici a všetko dôkladne pomixujeme do hladka.

 

5. Nakoniec pridáme slnečnicové semienka, ktoré môžeme predtým tiež krátko opiecť na suchej panvici, treba dávať pozor, aby neprihoreli. 

 

6. Pesto môžeme podávať s cestovinami alebo ho môžeme natrieť na hrianky. Výborne chutí s čerstvou zeleninou.

 

Odporúčame vyskúšať aj: Zdravé recepty: Fantastický dezert a la Tiramisu

 

Zdroj: dontbefakebakesomecake.sk

Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!
2 komentárov
Miriama Rusinová

Miriama Rusinová

25.08.2015 18:34

ejhaaa tak toto treba vyskúšať :)

Vaše meno:

Erika Špacírová

Erika Špacírová

09.09.2015 14:31

ooo špenát mám veľmi rada

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE