Zdravé recepty - Černicová bublanina

Túto bublaninu si obľúbije je nadýchaná, vysoká, vláčna a veľmi chutná. A černice jej dodávajú nezameniteľnú sviežu chuť. 

Prečo práve toto chutné ovocie? Lebo má vysokú nutričnú hodnotu, obsahuje veľa vlákniny, vitamínu C, kyselinu listovú – vitamín B a dôležité minerály. Rovnako je dokázané, že obsahujú jednu z najvyšších hodnôt antokyanov. Černice taktiež patria medzi plodiny, ktoré v pomerne veľkom množstve obsahujú látky, pomáhajúce regenerovať telo...

Prečítaj si horoskop na dnes

Odporúčame prečítať:  Napečené maškrty raz, dva, tri !

Suroviny na prípravu černicovej bublaniny:

• 3 H múka špaldová celozrnná hladká
• 1 ½ H rastlinného mlieka
• 1 ½ H trstinového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva bez fosfátov
• 3 ČL jablčného octu
• ½ ČL soli
• 100 ml rastlinného oleja
• vanilkový struk
• 1 stredne veľká miska černíc
• + práškový cukor na posypanie

Počet porcií: 1 menší plech

Čas prípravy: 15 minút príprava

Čas pečenia: 25 - 30 minút na 180 °C

Odporúčame prečítať: Ovsené vločky ako zdravá maškrta

Postup prípravy černicovej bublaniny:

1. V mise si zmiešame múku s práškom do pečiva, soľou, s cukrom, pridáme vnútro s vyškrabaného vanilkového struku (tzv. vanilkový kaviár alebo vanilkové semienka).

Odporúčame prečítať:  Zdravé Recepty - Cheesecake s lesným ovocím

2. Do mlieka pridáme jablčný ocot a necháme minútu postáť bokom. Mlieko potom vlejeme do sypkej zmesi a premiešame. Ďalej pridáme olej a tiež ho zamiešame do cesta.

3. Rúru na pečenie si predhrejeme na 180 stupňov. Plech na pečenie si zatiaľ vyložíme papierom na pečenie a na plech vylejeme cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme.

4. Na cesto rovnomerne rozdelíme a poukladáme umyté černice.

5. Koláč vložíme do rúry a pečieme približne 25 minút pri 180 stupňoch. Ak si nie ste istý, či je koláč upečený skúste do neho zapichnúť špáradlo a ak je čisté a nie je na ňom nalepené cesto, koláč je upečený.

6. Koláč po upečení nechajte vychladnúť a vychladnutý posypte práškovým cukrom. Ak by ste ho posypali ešte z horúca, cukor by sa spustil (roztopil).

Odporúčame prečítať:  Chudnite zdravo s ovocím

Prajeme dobrú chuť