Dusená kapusta podávaná k pečenej kačke je neodmysliteľnou súčasťou všetkých hodov. Túto prílohu zbožňujeme, no málo ľudí vie, že voda po jej dovarení má nesmierne blahodárne účinky na naše telo.
Dokonca ju niektorí označujú za "supervodu", pretože sa už nie raz preukázali jej liečebné vlastnosti. Prečo je kapustová voda taká prínosná?
Je nabitá vápnikom, horčíkom, železom, fosforom, sírou, draslíkom, jódom a v neposlednom rade obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, C, K a kyselinu listovú. Tomu sa hovorí vitamínová bomba!
Odporúčame: Pupkovník ázijský alebo Gotu kola: Čo dokáže tento zázrak?
Zdroj: Shutterstock®
Výhod má hneď niekoľko!
Okrem detoxikácie existuje množstvo problémov, ktoré s kapustou dokážete vyriešiť. Tu je niekoľko z nich:
- Keď konzumujete príliš veľa alkoholu, narúšate si okrem iného aj tráviaci systém. Pravdepodobne ste už zažili to hrozné ráno, keď ste mali pocit, že je váš žalúdok doslova na vode a čakali ste na to najhoršie. Je to preto, že alkohol ničí veľké množstvo dobrých baktérií v čreve, čo môže zabrániť schopnosti tela absorbovať základné vitamíny a minerály. Zelená kapusta môže pomôcť vyčistiť tráviaci systém a pomôcť pri detoxikácii tela vďaka bohatstvu jej živín. Odborníci odporúčajú začať tým, že vypijete pohár kapustovej vody každé ráno na lačný žalúdok a postupne zvýšite dávku až na dva poháre.
- Vďaka vysokej hladine fytonutrientov môže kapustová voda dokonca liečiť žalúdočné vredy. Dvanástnikové vredy pacientov, ktorí jedávali kapustu alebo pili kapustovú vodu, zmizli oveľa rýchlejšie. Výskum uskutočnený na 45 väzňoch v kalifornskej väznici San Quentin zistil, že 93% vredov daných väzňov zmizlo. Odborníci sa domnievajú, že je to spôsobené tým, že kapusta pomáha posilňovať odolnosť žalúdočnej steny.
- Kapustová voda sa môže konzumovať a používať aj ako kozmetický pomocník, ktorý vám pomôže zlepšiť pleť vďaka množstvu fytochemikálií a antioxidantov. Keďže pomáha bojovať proti škodlivým voľným radikálom, ktoré môžu viesť k vývoju kožných problémov, ako je akné a čierne bodky, okamžite si ju zamilujete. Môže tiež pomôcť zlepšiť hydratáciu pokožky a zabrániť predčasnému starnutiu. Vypite pohár kapustovej vody každý deň alebo si zopár listov priložte na tvár ako masku a pravdepodobne uvidíte úžasné výsledky.
- Ak chcete znížiť pigmentáciu pokožky a vzhľad tmavých škvŕn, môžete si vytvoriť vlastnú veľmi efektívnu masku na tvár pomocou kapustovej vody. Jednoducho pridajte lyžicu medu a štipku kurkumy na približne jednu štvrtinu šálky kapustovej vody. Potom pridajte len trochu ryžovej múky na výrobu pasty. Nechajte pastu odstáť asi 10 minút a potom pomocou vatového tampónu naneste na tmavé oblasti pokožky. Nechajte pokožku vysušiť a následne opláchnite vodou, osušte a naneste hydratačný krém.
Pozri aj: Kôstka z avokáda nie je odpad! Ako ju môžeš využiť aj ty?
Zdroj: Shutterstock®
Krásne vlasy s kapustou?
Vysoký obsah síry v kapustovej vode je veľmi účinný na posilnenie vlasov a dokonca zabraňuje ich vypadávaniu. Pre zdravšiu pokožku sa rovnako odporúča vypiť pohár kapustovej vody každé ráno a prípadne ju použiť ako masku na vlasy.
Pokiaľ chcete zvýšiť príjem všetkých zdravých živín a vitamínov, pridávajte kapustu do svojich obľúbených smoothies. Zelené smoothie slúži ako prírodný dobíjač energie, ktorý vám pomôže pri ťažkých začiatkoch pracovného dňa. Tiež podporuje úbytok hmotnosti, posilňuje imunitný systém, predchádza chorobám a zároveň patrí medzi najzdravšie raňajky aké si len môžete dopriať. :)
Bude sa ti páčiť: Dopraj telu čerstvý chren. Je liekom na mnohé neduhy!
Zdroj: Shutterstock®
