Pri nákupe potravín sa čoraz viac ľudí zameriava nielen na cenu potravín, ale aj ich pôvod a kvalitu. Aj to je dôvod, prečo dávame prednosť ovociu a zelenine z miestnych trhov alebo vlastných záhrad.
Práve kuchárska kniha Zo záhrady do kuchyne ponúka čitateľom zaujímavé recepty, ktoré si môžu pripraviť z vlastnej vypestovanej úrody.
Jednoduché sezónne recepty
Autori tejto kuchárskej knihy prišli s myšlienkou spojiť pestovanie zeleniny a ovocia s jednoduchými receptami, ktoré sú typické pre jednotlivé ročné obdobia. Okrem spomínaných receptov v nej preto nájdete aj rady ako pestovať, siať alebo zbierať vypestované ovocie či zeleninu, a ako ju najlepšie spracovať a použiť v receptoch.
Odporúčame prečítať: Z fitka do kuchyne 2 (recenzia)
„Kniha Zo záhrady do kuchyne prináša skvelé tipy, prostredníctvom ktorých vám poradíme, ako efektívne využiť svoju záhradku. Vysvetlíme vám, ako siať, pestovať a zbiera práve také ovocie a zeleninu, ktoré následne môžete najlepšie využiť v kuchyni. Zároveň vám ponúkame 50 jednoduchých receptov zo sezónneho ovocia a zeleniny. Vďaka tejto knihe sa váš život stane nielen zdravším, ale aj jednoduchším a efektívnejším, keď si uvedomíte, ako veľmi sú záhrada a kuchyňa previazané.
Objavte s nami čaro jednoduchého, prirodzeného a zdravého životného štýlu a stravovania, ako aj tú najefektívnejšiu cestu zo záhrady priamo do kuchyne.“
Odporúčame prečítať: 10-dňový detox (recenzia)
Desiatky sladkých aj slaných receptov
Kniha je rozdelená na jedenásť kapitol, pričom päť z nich obsahuje recepty podľa ročných období alebo jedlá, ktoré si môžete pripraviť po celý rok. Výber spomedzi 50 jednoduchých receptov je naozaj veľký. Inšpirovať sa môžete jahodovým jogurtom, cviklovou omáčkou, nakladaným cesnakom a mnohými ďalšími.
Pri každom recepte je v úvode predstavená hlavná ingrediencia a jej výživové hodnoty. Potom nasleduje zoznam surovín, postup prípravy, fotografia jedla a dozviete sa aj mnohé užitočné rady a triky, ktoré v kuchyni určite využijete.
Odporúčame prečítať: Nebe v hubě 2 aneb Čertův švagr (recenzia)
Domáce pestovanie
Keďže je kniha spojená aj s časťou pre záhradkárov, dve kapitoly sa venujú práve tejto téme. Bohužiaľ informácie o pestovaní a zbere ovocia sú naozaj veľmi základné a všeobecné, preto sa dajú tieto kapitoly nazvať skôr doplnením receptov ako nejakou náučnou časťou knihy.
Informácie o tom, že počas leta je potrebné pravidelné zalievanie alebo aká zelenina dozrieva na jeseň, sú vhodné pre začiatočníka, ktorý o pestovaní nič nevie. Plusom je niekoľko dobrých rád, ktoré môžete pri pestovaní využiť, napríklad ako správne kompostovať.
Odporúčame prečítať: Kniha Zelené smoothie (recenzia)
Sezónna kuchárka
Kuchárska kniha Zo záhrady do kuchyne nepatrí rozhodne do rúk záhradkárom, ale skôr milovníkom domáceho jedla. Výber receptov je pestrý a ingrediencie v nich sú ľahko dostupné. Knihu nebudete potrebovať pri každodennom varení, ale počas obdobia jahôd alebo tekvice si na ňu určite spomeniete.
Odporúčame prečítať: Dukanova diéta 2014 s novými receptami (recenzia)
Kuchársku knihu Zo záhrady do kuchyne si môžete zakúpiť na BUX.sk - bežná cena 11,90€ - tu v zľave za 10,23€.
Zdroj foto: www.luci.sk
