CAKESICLES alebo zákusok na paličke z odrezkov

Cakesicles, inak povedané zákusky na paličke, si za posledné roky získali obrovskú popularitu. Ich krásny dizajn, lahodná čokoládová poleva a nadýchaná plnka z nich robia neodolateľný dezert na každú príležitosť. Nečudo, že si našli miesto na svadbách, oslavách a v candy baroch.

Najlepšie na cakesicles je, že sa neroztopia ako klasické nanuky. Môžete ich pripraviť dopredu, skladovať pri izbovej teplote a ozdobiť podľa sezóny – od vianočných motívov až po letné ovocné dekorácie. Chcete vedieť, ako na ne? Pripravte si formy na nanuky a poďme piecť!

Čo sú to cakesicles a prečo sú také populárne?

Cakesicles sú v podstate pečené nanuky, ktoré kombinujú chuť tradičného zákusku s moderným dizajnom. Ich hlavné prednosti sú:

Jednoduchá príprava – stačí vám piškótové cesto, mascarpone a čokoláda.
Možnosť kreatívneho zdobenia – môžete ich prispôsobiť akejkoľvek téme.
Dlhšia trvanlivosť – na rozdiel od nanukov ich nemusíte skladovať v mrazničke.

Ak chcete ohúriť hostí na oslave alebo pripraviť originálny dezert, cakesicles sú tou správnou voľbou.

TOP kombinácie a recepty s chia semienkami: Sladké i slané dobroty plné energie a živín!

Ak ste doteraz nevedeli, ako chia semienka zaradiť do svojho jedálnička alebo hľadáte novú inšpiráciu, prinášame vám tie najlepšie kombinácie a recepty.

Recept na cakesicles: Pripravte si ich doma

Ingrediencie:

Piškótové cesto (môžete použiť aj odrezky zo zákuskov)
250 g mascarpone
250 g džemu podľa chuti
200 g bielej alebo horkej čokolády
70 g stuženého tuku (napr. kokosového masla alebo kakaového masla)

PINTEREST/OlviaUma

Postup:

1. Príprava základu

Ak nemáte hotové piškótové cesto, upečte si ho podľa obľúbeného receptu. Ak vám po pečení iných koláčov zostali odrezky, môžete použiť aj tie. Piškótu rozdrvte na jemné omrvinky.

2. Spojenie cesta s plnkou

Do piškótových omrviniek pridajte mascarpone a džem. Dobre premiešajte, aby vznikla kompaktná hmota, ktorú môžete ľahko tvarovať.

3. Plnenie foriem

Do formy na nanuky natlačte zmes, vložte drevené paličky a dajte do mrazničky aspoň na 1 – 2 hodiny.

4. Príprava čokoládovej polevy

Rozpustite čokoládu so stuženým tukom vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke. Premiešajte, aby bola poleva hladká a lesklá.

5. Obalenie cakesicles v čokoláde

Vyberte cakesicles z mrazničky, opatrne ich vyberte z foriem a namáčajte ich do čokolády. Po obalení ich nechajte chvíľu stiecť a položte na papier na pečenie.

6. Zdobenie podľa príležitosti

Kým čokoláda ešte nie je úplne stuhnutá, posypte cakesicles orechmi, cukrovými dekoráciami alebo jedlým zlatom. Môžete použiť aj marcipánové ozdoby.

Vegan čokoládové vajíčka: Kreatívna sladkosť pre malých i veľkých

Zabudnite na kupované čokoládové vajíčka. Vyskúšajte tento jednoduchý a zdravý recept plný čokolády, orechov a ovocia, ktorý je vhodný aj pre vegánov.

Tipy na zdobenie cakesicles podľa sezóny

Cakesicles môžete prispôsobiť akémukoľvek ročnému obdobiu alebo oslave:

Vianočné cakesicles – červená a zelená poleva, marcipánové hviezdičky, snehuliaci.
Veľkonočné cakesicles – pastelové farby, kvety, malé čokoládové vajíčka.
Svadobné cakesicles – biela čokoládová poleva, perličky, jedlé kvety.
Letné cakesicles – ovocné dekorácie, kokos, sušené kvety.

Ak organizujete detskú oslavu, môžete cakesicles ozdobiť postavičkami z marcipánu alebo farebnými posýpkami.

Ako správne skladovať cakesicles?

Aby cakesicles vydržali čo najdlhšie svieže a chutné, riaďte sa týmito tipmi:

Skladovanie pri izbovej teplote – ak nie je príliš horúco, cakesicles môžete nechať na stole.
Chladenie v chladničke – pred servírovaním ich uložte do chladničky, aby si zachovali tvar.
Dlhodobé skladovanie v mrazničke – ak ich pripravujete vopred, môžete ich zmraziť a neskôr obaliť v čokoláde.