Horúci čaj dokáže počas mrazivých dní príjemne zahriať. Ak ste si počas jesene nazbierali a usušili aspoň vrecúško šípok, teraz je ideálny čas, aby ste ich využili.
Šálka šípkového čaju dodá telu poriadnu dávku vitamínu C a má povzbudzujúce účinky. Po vypití budete mať množstvo energie, ktorá nám počas zimy tak chýba.
Obdobie zberu
Drobné červené bobuľky obsahujúce obrovské množstvo vitamínu C sú plodmi ruže šípovej. Tento ker vyrastá do výšky jedného až troch metrov a je typický svojimi zahnutými tŕňmi. Ľudovo sa plody nazývajú šípky a ich zber začína počas jesenných mesiacov a končí príchodom prvých mrazov. Zbierať by ste mali len zrelé a nepoškodené šípky, ktoré potom môžete ďalej spracovať.
Odporúčame vyskúšať: Vyskúšajte v kuchyni rôzne druhy tekvíc
Vitamínová bomba v červených bobuľkách
Šípky sú známe svojím vysokým obsahom vitamínu C, ktorý zvyšuje obranyschopnosť organizmu a je dôležitým antioxidantom. Šípky sú tiež zdrojom vitamínu A, ktorý je potrebný pre zdravé kosti a zuby. Okrem toho obsahujú aj minerálne látky horčík, vápnik a železo.
Pitím šípkového čaju si zlepšujete svoju imunitu, podporujete trávenie a znižujete zlý cholesterol. Tento prírodný čaj ma regenerujúci účinok na cievy a odporúča sa piť aj pri ochoreniach nervového systému.
Odporúčame prečítať: Ktoré bylinky zbierame v októbri?
Ako si pripraviť šípkový čaj?
K príprave domáceho šípkového čaju budeme potrebovať šípky, ktoré sme si vopred nazbierali. Po zbere ich očistíme a dáme sušiť. Tu existujú dva spôsoby sušenia. Jeden je prirodzený spôsob, kedy rozložíme šípky na sito a pomaly usušíme na teplom mieste alebo v rúre pri nízkej teplote. Doba prirodzeného sušenia je však pomerne dlhá, môže trvať až jeden mesiac.
Vysušené šípky skladujeme v papierovom vrecúšku. Príprava čaju z celých nasušených šípok je trochu zložitejšia. Do misky s litrom vody vložíme hrsť sušených šípok a necháme na noc odstáť. Na druhý deň vodu so šípkami prevaríme a môžeme podávať.
Odporúčame prečítať: Pozor pri zbieraní hríbov, týmto sa určite vyhnite!
www.thinkstockphotos.com
16 komentárov
anka - fb anka all saga saganová
02.01.2016 15:18šípkový čaj je zdravý ale malo kto zbiera šípky, máme na chalupe šipkové kríky
Anna Kristova
02.01.2016 14:24šípkový čaj je chutný a zdravý
Jana Šurkovská
31.12.2015 15:08výborný čajík počas celého roku a nie iba pri nachladnutí:)
Mária Zámečníková
30.12.2015 22:10U nás tento čaj patrí od detstva medzi TOP :).. A nesmie chýbať ani na štedrovečernom stole :).. Chutí fakt super a hlavne je zdravý :)
Iveta Ondáková
30.12.2015 20:41staré známe recepty nás nikdy nesklamú, staré mamy vedeli čo je dobré....
Helena Povalova
30.12.2015 07:30Šípkový čaj pijeme radi, najmä pri prechladnutí....
Ľuba Reháková
29.12.2015 22:21Ako deti sme každý rok zberali šípky a potom v zime varili chutný čajík. Teraz nejako len obchádzame to zdravé z prírody čo je úplne zadarmo a radšej všetko kupujeme hotové :(. Veru, zišlo by sa trocha navrátiť k starým zdravým lacným tradíciám ....
Ľubica Šťastná
29.12.2015 20:43Šípkový patrí medzi naše top.
Iveta Moravčíková
29.12.2015 20:39chutná vitamínová bomba
Helena Kravcová
29.12.2015 20:22mám nazbierané šipky na celý rok...môžem povedat ,že čaj je výborný
Soňa Krátka
29.12.2015 18:25obcas aj my zberame sipky,caj je chutny a zdravy
Stanislava Krnáčová
29.12.2015 14:36šípky zbierame aj niekoľkokrát do roka, niekedy mám pocit že som na nich už závislá :)
Mária Sedláková
29.12.2015 11:37šípky nezbieram ale mám čaj z obchodu a je veľmi dobrý hlavne keď sme doma prechladnutý
Daniela Siplakova
29.12.2015 11:13šipky zbierame každý rok je z nich skvelý a chutný čaj a samozrejme na imunitu :)
Erika Špacírová
29.12.2015 10:32mám rada šípkový čaj :)
Martina Zahoranová
29.12.2015 09:06šípkový čaj je klasika a nikdy nám doma nechýba... tá chuť je skvelá a nenahraditeľná a aj keď je už v dnešnej dobe také množstvo čajov šípkový máme doma vždy a radi sa k nemu vraciame