Vianoce sú ideálnym časom, kedy sa zastavíme, oddychujeme, stretávame sa s rodinou a priateľmi a doprajeme si nevšedné gurmánske zážitky.
Spojenie syra s vínom patrí nepochybne k veľmi príjemným chuťovým potešeniam, ktoré môžu doslova pozdvihnúť sviatočný čas do nebeských výšin.
Ponúkame vám pár tipov, ako si ešte lepšie vychutnať špeciality od Krále Sýrů – Král Sýrů Krémový, Král Sýrů Nebeský, a Král Sýrů Hermadur.
Prajeme dobrú chuť 
.
Odporúčame prečítať: Recepty: Vianočné slané maškrty, z ktorých nepriberiete
Vhodné spojenie vôní a chutí
Král Sýrů Krémový si vychutnajú tí, ktorí majú radi jemné smotanové chute. Syr kombinujte s vlašskými orechmi v karameli alebo so sušenými brusnicami či krížalkami, prípadne s píniovými orieškami a blanšírovanými mandľami. Na vianočný stôl patrí i exotické ovocie, čo by ste povedali na papáju či čerstvé figy? A k tomu sa zahryznite do chrumkavej francúzskej bagetky. Toto doplňte ľahším až stredne plným ovocným červeným vínom – Roble, Crianza zo španielskej Rioji, francúzskym Beaujolais, či regionálnym Svätovavrineckým alebo Modrým Portugalom.
Král Sýrů Krémový – lahodný syr s belastou ušľachtilou plesňou, decentnou vôňou čerstvých šampiónov a jemným jadrom s pravidelne prezretou krémovou konzistenciou.
Hmotnosť 125 g
Odporúčaná cena 1,59 €
TIP: Ideálnu zrelosť má syr 15 – 25 dní do dátumu spotreby.
Odporúčame prečítať: Recepty: Vianočné sladké maškrty, z ktorých nepriberiete
Nebeský zážitok
Král Sýrů Nebeský Vás dostane do oblakov vďaka svojej noblesnej chuti. V rannej fáze má uprostred tvarohové jadro, ktoré postupne vyzreje do mäkkej konzistencie a dodáva syru i príjemnú eleganciu a sviežosť. Na vianočnej tabuli si ho môžete vychutnať v spojení so sušenými marhuľami marinovanými v marhuľovici spoločne s vanilkou alebo so sušenými slivkami a horúcim vareným vínom. Z orieškov vyskúšajte pekanové či vlašské orechy. Z pečiva sa k tomuto nebeskému syru hodí slnečnicový chlieb. Pokiaľ nemáte chuť na varené víno, tak jedlo doplňte elegantným a stredne plným červeným vínom, ideálne už ľahko zrelým ako napríklad Pinot Noir z Burgundska, alebo napríklad ovocnou Riojou Crianza zo Španielska či Chianti Reserva z Toskánska.
Král Sýrů Nebeský – výnimočný plesňový syr charakteristický svojou sviežou, čerstvou chuťou a dvojitou textúrou, v ktorej sa spája tvarohové jadro s rozplývajúcim krémovým zvyškom syrového cesta.
Hmotnosť 120 g
Odporúčaná cena 1,59 €
TIP: Unikátna dvojitá textúra syru a svieže tvarohové jadro v krémovom ceste si najlepšie vychutnáte menej ako 15 dní do dátumu spotreby.
Odporúčame prečítať: Ako relaxovať počas vianočných sviatkov
Aromatická harmónia
Král Sýrů Hermadur je jasnou voľbou pre všetkých milovníkov výrazných aromatických syrov. Na vianočnom stole tento syr doplňte hruškovým čatní, lieskovými orieškami či sušenými ďatľami a figami. Chuťové bunky poteší aj figová či pomarančová marmeláda s opečeným toastom. Odporúčame kombinovať s výraznými polosladkými vínami. Určite sa trafíte, pokiaľ vyberiete Pálavu alebo vína odrody Tramín, napríklad BIO Gewurztraminer 2015, Pierre Henri Ginglinnger, Alsace.
Král Sýrů Hermadur – zrejúci syr, ktorý spája to najlepšie z plesňových a aromatických syrov. Pod ľahko sfarbenou kôrkou sa skrýva vláčny a výrazný syr, ktorý sa rozplýva v ústach.
Hmotnosť 125 g
Odporúčaná cena 1,59 €
TIP: Plne rozvinutú arómu a ideálnu chuť má syr 10 – 24 dní do dátumu spotreby.
Odporúčame prečítať: NECH KAŽDÝ DEŇ STOJÍ ZA TO!
