Bylinky či liečivé rastliny – nech ich nazveme akokoľvek, sú skutočným pokladom, ktorý sa oplatí mať doma či už v čerstvej alebo sušenej podobe. Na ich liečivé účinky nedali dopustiť naše babičky, ktoré ich v podstate využívali na riešenie mnohých neduhov, ktoré ich potrápili. Dnes sa na ich účinky spoliehame rovnako. Výhodou je, že si bylinkovú záhradu môžete vytvoriť kdekoľvek. Môžete si ich vysadiť do záhradky, pestovať na balkóne alebo pokojne aj na parapetnej doske v interiéri.
Liečivé bylinky majú množstvo využití, a to nielen v kuchyni, ale aj v kúpeľni – pripraviť si z nich môžete rôzne pleťové masky alebo pridať do kúpeľa. Napríklad taká levanduľa je v kúpeli nutnosťou, nakoľko disponuje upokojujúcimi účinkami.
Okrem toho nájdu bylinky uplatnenie aj pri príprave rôznych pokrmov, ktoré dokážu rázom vylepšiť. Bazalka, rozmarín, tymian, oregano – to je len zlomok byliniek, ktoré môžete pridať k mäsu, do omáčok či do polievok. Fantastické a liečivé sú aj bylinkové čaje, ktoré si môžete pripraviť z čerstvých alebo sušených byliniek.
Pažítka, šalvia lekárska, medovka lekárska, materina dúška, majoránka, ligurček, mäta a ďalšie bylinky sú overenou klasikou. Čo by ste však povedali na nejaké nové bylinky, ktoré sa tak často nepestujú, no majú čo ponúknuť? Poradíme, ktoré si vypestovať a prečo!
Pozri aj: Do akých jedál pridávať rôzne sušené bylinky? Nauč sa dochucovať ako profesionál!
STÉVIA
Poznáte stéviu ako sladidlo, ktoré využívajú tí, čo sa snažia sladiť zdravšie alebo obmedziť cukor v strave? Nuž, stévia je bylinka, ktorá je známa aj ako sladký list. Ide o trvalku pochádzajúcu z Paraguaja a Brazílie. Listy tejto bylinky sú približne tridsaťkrát sladšie ako cukor. Dokonca niektoré zdroje uvádzajú, že listy obsahujú glukozidové zlúčeniny, ktoré sú 200 až 300-krát sladšie ako trstinový cukor.
Listy stévie môžete používať čerstvé aj sušené. Ak ju chcete ako alternatívne sladidlo, môžete ju jednoducho usušiť a rozomlieť najemno a použiť namiesto cukru.
Účinky stévie:
- pomáha v boji s nadváhou a obezitou,
- predchádza vzniku hypoglykémie i hyperglykémie,
- priaznivo vplýva na zdravie pečene,
- podporuje trávenie,
- pomáha znížiť únavu,
- údajne pomáha znížiť chuť na alkohol či tabak.
Pestovanie stévie:
- Dobre sa jej darí v teplých a vlhkých podmienkach.
- Pestovať ju môžete v interiéri aj exteriéri, avšak vyhnite sa jej vysadeniu na priame slnko, ktoré by jej mohlo zničiť listy.
- Stévia ocení dostatočnú zálievku, nakoľko je náchylná na vyschnutie.
- Listy zbierajte tesne pred jesenným kvitnutím, kedy obsahujú najviac glykozidov.
Odporúčame: Ako čo najrýchlejšie poraziť prechladnutie? Spoľahni sa na týchto 9 bylinných pomocníkov!
RIMBABA
Bylinka s nádhernými listami a bielymi kvetmi so žiarivo žltými stredmi. Vzhľadom sa podobá na harmanček, s ktorým sa pomerne často zamieňa. Táto trvalka patrí do čeľade sedmokrások. V tradičnej medicíne sa už po stáročia používa na liečbu a prevenciu migrény.
Rimbaba obyčajná (Golden Feverfew) pochádza z juhovýchodnej Európy, dorastá do výšky 90 cm a je vhodná na pestovanie v okrasných záhonoch. Pestovať ju však môžete aj v kvetináčoch na balkóne.
Medzi účinky rimbaby patrí:
- pomáha tlmiť bolesť, vďaka čomu sa často používa pri bolesti hlavy, migréne či menštruačných bolestiach,
- znižuje horúčku,
- je nápomocná pri zápale hrubého čreva,
- zlepšuje látkovú výmenu,
- účinkuje proti črevným parazitom,
- má protireumatické účinky,
- často sa využíva aj pri kožných ochoreniach.
Pestovanie rimbaby obyčajnej
- Ideálne je pestovať ju v suchšej, dobre odvodnenej pôde, pokojne aj na priamom slnku.
- Najlepšie sa jej bude dariť na stanovišti chránenom pred vetrom.
- Dôležité je dopriať jej dostatok vlahy a občasné prihnojenie.
- Rastlina je mrazuvzdorná, semená sa vysievajú na jar (od februára do apríla).
- Kvitnúca vňať sa zbiera na začiatku kvitnutia, listy počas vegetačnej doby.
Zaujme ťa aj: Valeriána lekárska rieši viac než nespavosť a nervozitu. Ako ju použiť?
PLAMATKA ZELINNÁ
Plamatka, Acmella oleracea alebo aj rastlina proti bolesti zubov má krásne zelené listy a podmanivé zlaté kvety. Bylinku možno žuť v prípade, že pociťujete bolesť zubov, nakoľko obsahuje spilanthol, ktorý pôsobí ako anestetikum a analgetikum. Táto zložka vyvoláva pocit znecitlivenia alebo mravčenia, ktorý pomáha bolesť zmierniť. Okrem toho žutie bylinky osviežuje dych, lieči ďasná a rovnako podporuje tvorbu slín, čo následne vedie k podpore trávenia.
Táto liečivá rastlina je tiež skvelým zdrojom vitamínov, zároveň disponuje protiplesňovými a antibakteriálnymi účinkami. Pochádza z Južnej Ameriky a Číny.
Účinky palmatky zelinnej:
- v prvom rade pomáha zmierňovať bolesť zubov,
- má protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti,
- zmierňuje dentálne problémy, ako je zápal ďasien,
- ako liek sa odporúča aj na bolesť hrdla a hlavy,
- je skvelá aj na podporu imunitného systému,
- zmierňuje menštruačné bolesti i bolesť žalúdka.
Pestovanie palmatky
- Nenáročná rastlina, ktorá miluje slnko, preto by ste ju mali vysadiť na slnečné stanovisko.
- Doprajte jej ľahkú a priepustnú pôdu.
- Palmatka je citlivejšia na mráz, no v teplom podnebí sa jej darí.
- Bylinka si vyžaduje pravidelnú zálievku, avšak pozor na jej preliatie.
