RECEPT: Kokosovo-malinové muffiny bez múky

Muffiny sú ideálne na desiatu, olovrant, do školy i do práce, na výlet i na doma. Kokosovo-malinové muffiny sa oplatí vyskúšať aj pre ich úžasnú chuť!

Od doby, čo sme ich vyskúšali prvýkrát, prešli rôznymi zmenami a dnes si ich už pripravujeme na množstvo rôznych spôsobov. Milovníci sladkého určite dajú prednosť sladkým muffinom – či už s ovocím alebo čokoládou. Tí, čo sú skôr na slané, tak dajú prednosť slaným mini tortičkám. Existuje nespočetné množstvo receptov na muffiny. Nech už sú pripravené na akýkoľvek spôsob, tak najlepšie na nich je, že sú nadýchané a vláčne, a to z nich robí takú skvelú pochúťku.

Kokosovo-malinové muffiny bez múky - chutný fit recept!

Sú vhodné na desiatu, na olovrant, do školy či do práce aj na výlet. Jednoducho, vychutnať si ich môžete kdekoľvek. Tak si spolu s portálom cvicte.sk vychutnajte aj tieto kokosovo-malinové muffiny, ktoré zmiznú zo stola raz-dva.

Pozri aj: RECEPT: Hrnčekový mrkvový koláč s horkou čokoládou

cvicte.sk

Na nadýchané muffiny potrebujete:

3 vajcia
4 lyžice brezového cukru
1 lyžičku kypriaceho prášku z vínneho kameňa
1 vanilkový struk
1 hrnček strúhaný kokos
4 lyžice jablkového pyré
2 lyžice masla ghee
200 g malín

Skvelý recept: kokosovo-malinové muffiny

Ako prvé si vymiešame cukor s vajíčkami a následne postupne pridáme ostatné ingrediencie. Vznikne nám cesto, ktorým budeme napĺňať muffinové formičky. Takto pripravené muffiny pečieme pri teplote 200 °C približne 20 minút alebo dovtedy, kým muffiny nebudú upečené.

Upečené muffiny necháme chvíľku vychladnúť a následne si ich vychutnáme plnými dúškami. Môžete ich dozdobiť malinami alebo niečím iným, čo vám príde na chuť.

Výživové hodnoty (1 porcia): 259 kcal, 9 g tukov, 10 g bielkovín, 27 g sacharidov

Viac chutných receptov tiež nájdete v kuchárke – ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2.