Špagety s hubami a mätou

Jedlá zo špagiet sú veľmi obľúbené, pretože ich zvládne každý začiatočník v kuchyni a ich príprava nezaberie veľa času. Celkom nezvyčajnú kombináciu špagiet a mäty si môžete vyskúšať v recepte z kuchárskej knihy Cestoviny. Toto chutné jedlo zvládnete pripraviť do 30 minút a zasýtite ním celú rodinu. Okrem toho, mäta prispieva k zvýšeniu telesnej kondície a posilní celú nervovú sústavu vášho tela.

 

Recept (4 porcie):

  • 600 g čerstvých húb (podľa sezóny huby šitake, šampiňóny, hlivy, kuriatka alebo dubáky)
  • 3 stonky mäty
  • soľ
  • 400 g špagiet
  • 2 šalotky
  • 4 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 strúčik cesnaku
  • čerstvo zomleté čierne korenie

 

Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Kuchárska kniha Cestoviny (recenzia)

Špagety s hubami a mätou

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Sladko-kyslá fazuľová polievka

Špagety s hubami a mätou

Zdroj: Shutterstock®

Príprava:

 

Huby očistíme papierovou utierkou, ak treba, umyjeme. Menšie huby necháme celé alebo ich rozpolíme. Pri väčších hubách vytočíme nožičky z klobúčikov a pokrájame na malé kúsky. Klobúčiky nakrájame na plátky.

 

Mätu umyjeme a osušíme, lístky poodtŕhame zo stoniek. Zopár lístkov odložíme na ozdobenie, zvyšok posekáme. Privedieme do varu dostatočné množstvo vody, osolíme a špagety v nej uvaríme podľa návodu na obale al dente.

 

Šalotky očistíme a nadrobno pokrájame. V panvici zohrejeme olej a šalotky na ňom dosklovita podusíme. Pridáme huby a ešte chvíľu dusíme. Pridáme ošúpaný a prelisovaný cesnak, posekanú mätu a všetko pri nízkej teplote dusíme niekoľko minút. Osolíme a okoreníme.

 

Špagety scedíme a necháme na site odkvapkať. Zmiešame s hubovým ragú, ozdobíme mätovými lístkami a podávame.

 

Dobrú chuť!

Špagety s hubami a mätou

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Kakaovo-mandľová torta

Špagety s hubami a mätou

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.luci.sk

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

9 komentárov

Erika Špacírová

Erika Špacírová

20.12.2015 14:55

určite sú veľmi chutné :)

Vaše meno:

Daniela Siplakova

Daniela Siplakova

20.12.2015 21:31

ooo mnáám ja miluje špagety :)

Vaše meno:

Iveta Moravčíková

Iveta Moravčíková

21.12.2015 16:07

špagety mám velmi rada

Vaše meno:

Lucia Valková

Lucia Valková

23.12.2015 11:18

špagety robím na rôzne spôsoby,ale táto kombinácia je pre mňa novinka.vyskúšam.

Vaše meno:

Miriama Rusinová

Miriama Rusinová

30.12.2015 15:41

milujem huby na akýkoľvek spôsob :)

Vaše meno:

Anna Kristova

Anna Kristova

02.01.2016 14:39

špagety a huby som ešte neskúšala

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

03.01.2016 10:56

Máme ich radi tento recet som ešte nevarila

Vaše meno:

Monika Szabová

Monika Szabová

06.01.2016 17:05

toto musím vyskúšať

Vaše meno:

Mária Zámečníková

Mária Zámečníková

15.07.2016 22:41

Znie to zaujímavo.. škoda, že nie som hríbová :)

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE

Google News logo

Odoberaj najdôležitejšie správy z kamzakrasou.sk cez Google News.