Čaká vás oslava narodenín vášho dieťatka, a tak pripravujete detskú párty? Na ňu sa klasické zákusky a koláče veľmi nehodia. Nie každý koláč totiž deti zaujme, niektoré si na stole ani nevšimnú.
Dôležitá je určite dekorácia, rôzne zaujímavé tvary koláčikov. Deťom sa páči, keď ich sladkosti „ožijú“. Pridajte im oči, nos a ústa, používajte veľa farieb alebo dajte koláčikom mená. Hocičo, čo urobí tieto sladkosti netradičnými, je zárukou vášho úspechu.
Máme pre vás jeden skvelý tip, ktorý určite poteší všetkých malých zvedavcov. Z „obyčajných“ muffinov urobíme netradičné a záhadné muffiny s prekvapením. A čo je to prekvapenie? To je na vás – v našom prípade je to čokoládový puding, ktorý sa ukrýva vnútri zlatistých muffinov.
Ingrediencie, ktoré budeme potrebovať
CESTO:
- 200 g polohrubej múky
- 50 g hladkej múky
- 80 g práškového cukru
- 1 vanilínový cukor
- 1 čl prášku do pečiva
- 1 čl sódy bikarbóny
- štipka soli
- 2 vajíčka
- 200 ml mlieka
- 80 ml oleja
- pár kvapiek vanilkovej arómy alebo esencie
PUDING:
- 400 ml mlieka
- 1 balíček čokoládového pudingu
- 3 lyžice kryštálového cukru
Postup prípravy muffinov s prekvapením
1. Z mlieka uvaríme hustý puding. Môžete ho osladiť viac ako ste zvyknutí, lebo chuť pudingu sa v muffinoch inak stratí. Keďže puding potrebujeme poriadne hustý, ubrali sme aj z klasickej pollitrovej dávky mlieka. Necháme ho úplne vychladnúť.
2. Keď je puding vychladnutý, začneme pripravovať cesto. V jednej mise zmiešame všetky sypké ingrediencie a v druhej všetky tekuté. Tie stačí premiešať len ručne metličkou, šľahanie nie je potrebné. Keď sú tekuté suroviny dobre spojené, cez sitko k nim postupne preosejeme sypkú zmes.
Redakcia Kamzakrasou.sk - Barbora Vizváryová
3. Vzniknuté vláčne cesto budeme dávať do košíčkov pomocou naberačky. Najskôr vyplníme iba dno košíčkov, potom lyžičkou vložíme do stredu trochu stuhnutého pudingu a zalejeme ho zvyšným cestom. Vrch muffín môžeme posypať mini kúskami čokolády.
Redakcia Kamzakrasou.sk - Barbora Vizváryová
4. Muffiny pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 20 minút, kým nebudú krásne zlatisté. Prvých 15 minút však neotvárajte rúru, inak by sa mohlo stať, že vám nafúknuté kopčeky spľasnú. Nechajte ich vychladnúť a môžete podávať.
A nezvyčajné záhadné muffiny sú pripravené pre malých maškrtníkov!
Redakcia Kamzakrasou.sk - Barbora Vizváryová
Obmeny a tipy na ďalšie plnky
Okrem čokoládového pudingu môžete vyskúšať aj iné náplne – napríklad vanilkový, karamelový či jahodový puding. Skvelou voľbou je aj jemný tvarohový krém, nutella, slaný karamel alebo ovocné pyré. Ak použijete ovocie, dbajte na jeho hustotu – príliš šťavnaté kúsky môžu spôsobiť, že muffiny menej narastú.
Zaujímavou variáciou je aj obmena cesta – namiesto klasického môžete pripraviť čokoládové, mrkvové alebo banánové cesto. K pudingu môžete pridať aj malé ovocné prekvapenie – napríklad kúsok čučoriedky alebo malinového džemu. Deti si takýto hravý koláčik určite zamilujú a budú sa tešiť, čo sa v ňom skrýva.
Redakcia Kamzakrasou.sk - Barbora Vizváryová
Nápady na detské dekorovanie muffinov
Ak chcete deťom pripraviť skutočné prekvapenie, zamerajte sa aj na vonkajšiu dekoráciu. Vychladnuté muffiny ozdobte šľahačkou, farebnými cukrovými guľôčkami, lentilkami či jedlými obrázkami obľúbených postavičiek.
Efektne pôsobia aj mini vlajočky s menami detí alebo tematické dekorácie (napríklad more, džungľa, vesmír). Dôležité je, aby boli muffiny veselé, hravé a lákavé na pohľad.
Skúste zladiť farby dekorácie s témou oslavy, alebo vytvorte rôzne druhy muffinov – niektoré s očkami, iné ako zvieratká či princezné. V obchodoch so surovinami na pečenie nájdete množstvo jedlých ozdôb a nápadov. Takéto muffiny sa stanú nielen chutným, ale aj vizuálnym stredobodom každej detskej oslavy.
Zdroj úvodnej fotky: Redakcia Kamzakrasou.sk - Barbora Vizváryová
Aktualizovaný článok: 30.05.2025
