RECEPT: Maslové domčeky s karamelovou plnkou

Najlepšie vianočné koláčiky voňajú maslom, lahodným karamelom a hriešnou čokoládou. Mňam!

Potrebujeme asi na 30 spojených domčekov:

  • 2 vanilkové struky
  • 300 g hladkej múky 
  • 50 g škrobovej múčky
  • 200 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • štipka soli
  • 100 g čokolády na varenie

Na karamelovú plnku:

  • 200 g kryštálového cukru (alebo trstinového cukru)
  • 40 g masla
  • 100 ml smotany na šľahanie

Vyskúšaj: Recepty na vianočný punč: Skús tento sviatočný nápoj trikrát inak!

karamelové domčeky s čokoládovou polevou

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

  1. Cukor na karamel nasypeme do panvice. Miešame, až kým sa nevytvorí svetlý karamel a všetok cukor sa nerozpustí. Pridáme maslo a smotanu, spolu varíme za stáleho miešania asi 3 minúty. Necháme vychladnúť.
  2. Vanilkové struky rozkrojíme po dĺžke a vyškrabeme vanilkovú dreň. Múku, škrobovú múčku, maslo, vanilkovú dreň, cukor a štipku soli spolu rukami zmiešame na cesto, vytvarujeme štvorec a dáme ho na papier na pečenie. Navrch priložíme ďalší hárok papiera na pečenie a cesto rozvaľkáme asi na hrúbku 0,5 cm.
  3. Cesto naplníme do formičiek v tvare domčekov. V každej formičke popicháme vidličkou, uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhratej na 180 °C asi 15 až 18 minút. Necháme vychladnúť vo formičkách na mriežke a vyklopíme.
  4. Vychladnuté sušienky spájame po dve k sebe karamelom, jemne pritlačíme a necháme stuhnúť. Vo vodnom kúpeli rozpustíme 100 g čokolády na varenie a konce sušienok do nej namočíme. Necháme stuhnúť.

Príprava receptu, foodstyling, dekorstyling, text a foto: Jana Štrbková, až 160 mojich ďalších najlepších receptov nájdete na mojej stránke www.medovemotuzy.sk.

medovemotuzy.sk

Zdroj: Shutterstock®

12 komentárov
Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

17.12.2018 07:15

Už len ingrediencie sú prísľubom skvelej chuti...

Vaše meno:

Anton Marek

Anton Marek

17.12.2018 14:52

Vyzerá to veľmi chutne.

Vaše meno:

Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

17.12.2018 19:50

aké zaujímavé neobvyklé koláčiky :-)

Vaše meno:

Elena Švachová

Elena Švachová

17.12.2018 22:53

Dnes som už aj ja začala s pečením.Aj tieto vyzerajú zaujímavo.

Vaše meno:

Helena Zobková Šimurdová

Helena Zobková Šimurdová

17.12.2018 23:26

Zaujímavý recept škoda, že už mám mám niečo upečené a k tomu nakúpené produkty na iný koláč. Ale pozdejšie iste vyskúšam.

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

18.12.2018 07:27

už mám síce napečené, ale tieto domčeky ma zaujali

Vaše meno:

Alžbeta Stanková

Alžbeta Stanková

18.12.2018 17:40

určite vyskúšam

Vaše meno:

Mária Frnová

Mária Frnová

21.12.2018 07:03

chutný a na pohľad milý koláčik

Vaše meno:

Daniela Bieliková

Daniela Bieliková

21.12.2018 19:56

tie formičky sa mi páčia...

Vaše meno:

Ľudka Uličná

Ľudka Uličná

28.12.2018 17:47

vyzerajú dobre

Vaše meno:

JAN KOMADA

JAN KOMADA

13.02.2019 20:10

Hneď by som si dal ku káve

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

26.12.2019 22:47

Vyzerajú chutne a zaujímavo

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE