Máte pocit, že vaše raňajky, desiaty či olovranty sú stále o tom istom? Možno maslo, džem, šunka, nejaký ten syr, ovocie, zelenina. Ak sa vám nátierky z obchodu zdajú zbytočne drahé, nezdravé, alebo vám jednoducho nechutia, pripravte si doma svoje vlastné nátierky. Máte výhodu v tom, že presne viete, čo do nich dáte. Vyjdú vás aj lacnejšie a hlavne pripravíte si ich presne podľa svojej chuti a v množstve, aké vyhovuje vám. Ponúkame pár tipov na inšpiráciu, ktorými si určite obohatíte svoj jedálny lístok.
Odporúčame: Bezkonkurenčná cuketová pomazánka len z 5 surovín
Lososová nátierka
Ingrediencie: 150 g tvarohu, údený losos, citrónová šťava, bylinková soľ, mletá červená paprika, kyslá smotana (pre sladšiu verziu smotana na šľahanie), maslo, čierne mleté korenie
Postup: Údeného lososa rozmixujeme alebo pomelieme. Mäkké maslo vymiešame s tvarohom, pridáme lososovú zmes a smotanu. Dochutíme štipkou soli, mletou červenou paprikou, korením. Pridáme tiež cca jednu lyžicu citrónovej šťavy. Pre pikantnejšiu verziu vmiešame do nátierky aj jednu rozdrvenú chilli papričku.
Odporúčame: Božské zapekané cestoviny s cuketou: Rýchle a jednoduché
Vajíčková nátierka
Ingrediencie: vajíčka, cibuľa, maslo, dijónska horčica, chren, pažítka, soľ, čerstvé čierne mleté korenie
Postup: Uvarené vajíčka nakrájame, zmiešame s maslom, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu. Malú lyžičku chrenu vymiešame s cca jednou až dvomi lyžicami horčice Primiešame k vajíčkam. Ochutíme soľou, korením a na záver nadrobno nakrájanou pažítkou.
Tuniaková nátierka
Ingrediencie: konzerva tuniaka vo vlastnej šťave, cibuľa, kyslá smotana, citrónová šťava, soľ, čerstvá petržlenová vňať
Postup: Tuniaka scedíme, vymiešame s kyslou smotanou, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, jednu malú lyžičku citrónovej šťavy a dôkladne vymiešame. Ochutíme soľou a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Pozri aj: Recept na kuracie tikka masala: Chuť tohto pokrmu budeš milovať
Cesnakovo-mandľová nátierka
Ingrediencie: cesnak (cca 8 strúčikov), nátierkové maslo, mäkký tvaroh, mandle, soľ, čerstvé bylinky (napríklad pažítka, rozmarín, petržlenová vňať)
Postup: Prelisovaný cesnak zmiešame s maslom a tvarohom. Pridáme nadrobno nasekané mandle, ochutíme soľou a bylinkami a podávame napríklad s hriankami.
