Bazový sirup je niečo, čo som vždy milovala, ale nikdy som sa nedostala k jeho výrobe. Až som pred pár rokmi spoznala jednu pani, ktorá robí najlepší bazový sirup na svete. Recept na bazový sirup mi s radosťou ukázala a zistila som, že je úplne jednoduchý! Vždy som sa tešila na obdobie teplých dní, pretože som vedela, že k nim bude patriť aj táto osviežujúca a zdravá pochúťka, ktorú nazývam aj "leto v pohári".
Navyše funguje ako zázrak pri prvotných príznakoch chrípky či nádchy. Používa sa ako vysoko účinná prevencia, pretože je nabitý antioxidantmi, vitamínom C a minerálnymi látkami, podporujúcimi imunitný systém. Okrem toho si ho vieme dať na palacinky, vafle, zmrzlinu a určite je lepším variantom pre naše deti, ako olej z treščej pečene. :-) Osobne vám odporúčam mať ho poruke celý rok. Nikdy neviete, kedy budete potrebovať jeho zdravé účinky. Poďme si ho teda spoločne pripraviť!
Odporúčame: Pŕhľava dvojdomá: Vieš, ako si z nej pripravíš lahodný sirup?
Príprava bazového sirupu
Na prípravu budeme potrebovať:
- 40 kvetov bazy
- 4 litre vody
- 4 citróny
- 10 dkg kyseliny citrónovej
- 4 kg cukru
Pripravíme si väčší hrniec, do ktorého dáme 4 litre vody. Následne pridáme kvety bazy a umyté a nakrájané citróny. Hrniec necháme postáť 24 hodín. Všetko poriadne precedíme a pridáme 4 kilogramy cukru. Zmes varíme a necháme vrieť približne 10 minút. Sirup, samozrejme, necháme vychladnúť a keď sa nám bude zdať vlažný, pridáme do neho kyselinu citrónovú, nalejeme ho do sklenených fliaš a sterilizujeme.
Pozri aj: Čo sa stane s tvojím telom, keď vypiješ tento nápoj z kurkumy?
