Recept na domáci Baileys a Čokoládový sirup

Domáce večierky jednoducho patria k Vianociam. Stretávanie sa s rodinou sa samozrejme nezaobíde bez prípitku a symbolického štrngnutia si pohárikmi. Preto u nás tento rok padla voľba na môj obľúbený alkoholický nápoj.

 

Rozhodli sme sa pre výrobu domáceho Baileys – chutí takmer ako originál. K tomu som pripravila domáci čokoládový sirup – stačia dve lyžičky do mlieka a máte kakao. Alebo ho môžete použiť na lievance, palacinky a podobne. Oba nápoje sú ideálne aj ako gastro darček!

 

Odporúčame prečítať: Nepečené dezerty z kokosu

Recept na domáci Baileys a Čokoládový sirup

Zdroj: Shutterstock®

Na Baileys budeme potrebovať:

  • 100 ml uvarenej kávy
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 150 – 200 ml whisky
  • 180 g kondenzovaného sladeného mlieka
  • 1 kopcovitú lyžičku kakaa
  • 1 lyžicu hnedého cukru
  • 1 lyžičku vanilkovej esencie

 

Všetky ingrediencie okrem alkoholu dáme do hrnca a pri strednej teplote varíme, až kým sa cukor úplne neroztopí. Odstavíme z ohňa a primiešame whisky – ja som dala 200 ml, ale pre niekoho to môže byť veľa, takže dajte najprv 150 ml, ochutnajte a uvidíte, či zvládnete aj viac. :)  Pomiešame a naplníme fľaše. Skladujeme v chladničke a pomaly počas sviatkov upíjame.

 

Odporúčame prečítať: Recept na hruškový koláč

Recept na domáci Baileys a Čokoládový sirup

Zdroj: Shutterstock®

 Na Čokoládový sirup budeme potrebovať:

 

  • 125 ml vody
  • 65 ml medu
  • 60 g SweetFamily hnedého cukru
  • pol šálky kakaa – merané 2,5 dl šálkou
  • 1 lyžičku vanilkovej esencie
  • 2 kocky horkej čokolády

 

V menšom hrnci si necháme spolu zovrieť vodu, med a cukor. Keď už vrie, pridáme kakao a za občasného premiešania varíme ešte 10 minút. Pridáme aj čokoládu a vanilkovú esenciu, premiešame a necháme vychladnúť za občasného miešania. Nalejeme do pripravených fľašiek a skladujeme v chladničke – vydrží aj 2 týždne. Na prípravu kakaa stačí pridať dve lyžičky do horúceho mlieka.

 

Odporúčame prečítať: 3 sladké pochúťky z mandarínky

10 komentárov
Soňa Krátka

Soňa Krátka

16.12.2016 07:27

chystáme sa s dcérou niečo v tomto "znení" vyrobiť, také babské

Vaše meno:

Ivana Čekanová

Ivana Čekanová

16.12.2016 18:55

mňam to je určite výborné :)

Vaše meno:

Lucia Valková

Lucia Valková

16.12.2016 19:43

To je dobrý nápad dať to ako darček.

Vaše meno:

Vanda Kučerová

Vanda Kučerová

17.12.2016 09:55

Super tento rok vyskúšam

Vaše meno:

ivana pistovičová

ivana pistovičová

18.12.2016 20:50

wau, tak toto vyskusame

Vaše meno:

Mia Lock

Mia Lock

21.12.2016 10:46

Vyskúšame teraz pred sviatkami :)

Vaše meno:

Ján

Ján

22.12.2016 23:08

Dobrý nápad

Vaše meno:

Ján

Ján

22.12.2016 23:08

ešte som neskúšal

Vaše meno:

Ján

Ján

22.12.2016 23:08

mňam, musi to byť skvele

Vaše meno:

Soňa Horáčková

Soňa Horáčková

21.02.2017 09:52

mňam, hneď by som si dala

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE