Raffaello guľôčky – tak sladké, mierne nezdravé, no je potrebné občas aj zhrešiť a dopriať si niečo takéto. Čo už, keď sú naozaj také lahodné. Na ich prípravu nájdete nespočetné množstvo receptov, no každý je jedinečný, pretože každá gazdinka doň vkladá niečo svoje – niečo tajné.
Najjednoduchšie je zájsť do obchodu a zopár si ich priniesť domov. No skúste si ich vyrobiť – sú pomerne jednoduché na prípravu. Ja som si tentokrát pre vás pripravila naozaj poriadnu sladkú bombu, ktorá nesmie chýbať u vás na stole. Toto je môj obľúbený recept, ktorý sa (podľa mňa) približuje originálu svojou chuťou.
Raffaello recept poteší skutočné každého!
Vianočné recepty s raffaellom sú veľmi obľúbené z viacerých dôvodov, ako napríklad:
- Originálnosť a exotickosť - raffaello domáce kokosové guľôčky s mandľou v strede majú charakteristickú chuť a textúru. Ich chuť je ľahko sladká, ktorá je pre mnohých veľmi príjemná a osviežujúca v porovnaní s tradičnými vianočnými dezertmi.
- Jednoduchosť prípravy - obľúbené domáce kokosové guľôčky sú väčšinou jednoduché a rýchle na prípravu. Nie je potrebné tráviť dlhé hodiny v kuchyni alebo mať špeciálne cukrárske zručnosti na to, aby sa vytvoril lahodný dezert. Nepečené kokosové guľôčky sú pripravené z relatívne jednoduchých surovín, ktoré sú bežne dostupné.
- Vzhľad a dekorovanie - nielen vianočné kokosové guľôčky majú oku lahodiaci vzhľad, ktorý pripomína snehové guľôčky. Ich biela farba a kokosová hmota sa perfektne hodí k vianočnej atmosfére a esteticky sa dopĺňa s inými vianočnými dekoráciami. Tento kokosový zákusok jednoducho patrí medzí TOP kokosové recepty a medzi zdravé kokosové recepty.
- Univerzálnosť - raffaello je dezert, ktorý sa páči širokej škále ľudí. Preto sú nielen vianočné recepty s raffaellom vhodné pre všetkých členov rodiny, ale zaručia aj to, že každý váš hosť si ich vychutná.
Ingrediencie kokosové guľky
- 200 g kokosu + na obaľovanie
- 50 ml vody
- 150 g kryštálového cukru
- 90 g sušeného mlieka
- 125 g masla Hera
- mandle (možno vynechať)
Odporúčame aj: 7 tipov, ako využiť šupky z pomarančov: Už ich viac nevyhadzuj!
Zdravé kokosové raffaello guličky - postup receptu
- Najprv si pripravíme sirup – v malom hrnci necháme zovrieť vodu zmiešanú s cukrom, necháme pár minút vrieť a odstavíme z ohňa. Necháme trocha vychladnúť.
- Zatiaľ si zmiešame kokos so sušeným mliekom.
- Maslo jemne rozpustíme, primiešame ku kokosu a pomaly pridávame aj cukrový sirup.
- Zároveň miešame rukou a pridáme toľko sirupu, aby hmota bola dobre tvarovateľná (ja som pridala všetok sirup).
- Bude trocha lepkavá, ale držať by mala skvelo.
- Z hmoty tvarujeme malé guľôčky, dovnútra uložíme mandľu (alebo nič) a vyvaľkáme v kokose.
- Skladujeme v chlade.
- Z tejto dávky vyjde asi 20 kusov.
Zdroj úvodnej foto: redakcia KAMzaKRASOU.sk - Agnesa Máhrová
Aktualizované na 27.12.2023
