Presedlali ste z obdobia sviatočného maškrtenia na diétnejší režim, ale stále vám to nedá a niečo sladké musíte mať na dosah? V tom prípade zvoľte o niečo zdravšiu verziu sladkostí, resp. koláčikov či sušienok, ktoré sú jednoduché na prípravu a aj vo svojom novoročnom detoxikačnom programe s nimi môžete kde-tu zhrešiť. :) Veríme, že si z nasledujúcich troch receptov na zdravé maškrty vyberiete a necháte sa zlákať na prípravu aspoň jednej z nich.
Pozri aj: Inšpirácia na víkendové raňajky: Recept na ovocný chlebík 3-krát inak
Nadýchané muffiny s otrubami
Nebojte sa, tieto muffiny nie sú kalorickou bombou, no i napriek tomu si dávajte pozor na skonzumované množstvo. Môžete pri nich tiež trošku zaexperimentovať a namiesto čučoriedok pridať iné drobné ovocie. Asi sa budete pozastavovať pri tom, že do týchto muffinov nejde cukor. Áno, nejde. Pokiaľ ale pre vás nie je sladkosť bez cukru sladkosťou, môžete do cesta pridať trošku stévie (prípadne iné zdravšie sladidlo).
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 50 g otrúb (špaldových alebo pšeničných)
- 3 vajcia
- 1 ČL vanilkovej esencie
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 250 ml acidofilného mlieka
- 50 ml oleja (slnečnicového, arašidového a pod.)
- 120 g čučoriedok (alebo iného drobného ovocia)
Postup prípravy
Vo veľkej mise si najprv zmiešajte všetky sypké prísady, v druhej mise si vyšľahajte vajcia, do ktorých pridajte vanilkovú arómu, olej, acidofilné mlieko. Následne túto tekutú zmes vlejte do nádoby so sypkými prísadami, dodajte ovocie podľa výberu (nap. čučoriedky) a zľahka všetko dobre premiešajte, kým sa suroviny krásne neprepoja. Z vytvoreného cesta by vám malo vyjsť cca 11 – 12 muffinov. Pečte ich vo formičkách na muffiny, resp. na plechu, ktorý je určený na ich pečenie. Dajte ich do v rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a nechajte ich piecť zhruba 20 minút. To, že sú muffiny hotové, zistíte podľa toho, že sa „nadvihnú“ a získajú zlatistú farbu a pevný tvar.
Ovsené cookies s banánmi
Tieto zdravé sušienky môžu spríjemniť nielen popoludňajšiu kávičku, ale sú aj ideálnym štartovacím „palivom“ do nového rána. Či už ako raňajky, alebo na zahryznutie počas dňa – je to sladkosť, ktorú môžeme s pokojom na duši označiť za zdravú. A príprava je neuveriteľne jednoduchá.
Ingrediencie
- 1,5 hrnčeka ovsených vločiek
- 2 PL medu
- 3 PL strúhaného kokosu
- 3 zrelé až prezreté banány
- 20 g kešu orechov
- 20 g sušeného ovocia podľa výberu
Postup prípravy
Kešu orechy a sušené ovocie si nasekajte na menšie kúsky. Vo väčšej miske popučte vidličkou banány, pridajte ovsené vločky, med a strúhaný kokos. Miešajte dôkladne, kým nevznikne cesto, do ktorého prisypte kúsky ovocia i orechy a ešte premiešajte. Z cesta vytvorte guľôčky, ktoré roztlačte do tvaru cookies. Poukladaj na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte piecť na 10 minút na 180 stupňov Celzia.
Neprehliadni: Hubová káva: Vieš, v čom spočívajú jej benefity?
Brownies z tofu
A do tretice je tu obľúbený americký koláčik, ktorý si možno pripraviť aj v zdravšej verzii, i keď v porovnaní s predošlými sladkosťami je o dosť kalorickejší. Väčšiu pozornosť určite venujte výberu kvalitnej horkej čokolády.
Napadlo by vám dať do brownies tofu? Tento inovovaný recept si určite zaslúži vašu pozornosť a ak ho vyskúšate, rozhodne nebudete ľutovať. Nepohrdne ním zaiste ani prípadná návšteva.
Ingrediencie
- 1 ks bieleho tofu
- 3 ks vajíčok
- 150 g kvalitnej čokolády (aspoň 70-percentnej)
- 3 PL masla
- 5 PL medu
- za hrsť orechov podľa výberu (voliteľná položka)
Postup prípravy
Najprv si môžete pripraviť nasekanú čokoládu (trochu si z nej môžete nechať aj na záverečné dozdobenie), ktorú si spolu s maslom rozpustíte v miske nad vodným kúpeľom. Tofu, vajcia a med si rozmixujte v mixéri a zmiešajte s čokoládovou zmesou, prípadne dodajte aj nasekané orechy. Toto cesto následne vylejte do menšej formy vystlanej papierom na pečenie. Brownies by malo byť hotové do 40 minút pri teplote 180 stupňov Celzia. Na záver ho môžete dozdobiť kakaom alebo rozpustenou čokoládou.
Želáme vám dobrú chuť!
Zaujme ťa: Pozor na falošné potraviny: Možno máš tieto fejky doma aj ty
