Pripravte si smoothie z domáceho ovocia: 10 osviežujúcich receptov

Začalo sa obdobie, kedy si môžeme naplno vychutnávať šťavnaté a sladké plody z našich záhrad. Čerstvé jahody, maliny, černice alebo ríbezle sa hodia nielen do sladkých dezertov a koláčov, ale aj do zdravých smoothies, ktoré vás v toto ročné obdobie dokážu príjemne schladiť. Inšpirujte sa preto receptami na sladké smoothies z vašej záhrady, ktoré máte za niekoľko minút hotové. 

1. Čerešňovo-malinové smoothie

• 1 šálka čerstvých malín
• ½ šálky vykôstkovaných čerešní
• 1 šálka mandľového mlieka
• 1 polievková lyžica medu
• šťava z ½ citróna

Najskôr odkôstkujeme čerešne. Všetko ovocie umyjeme a rozmixujeme. Potom k ovociu pridáme mlieko, med a šťavu z polovice citróna. Pred podávaním dáme na chvíľu do chladničky. 

2. Ríbezľovo-broskyňové smoothie

• 1 šálka červených ríbezlí

• 2 zrelé broskyne

• ½ šálky bieleho jogurtu

• 1 polievková lyžica javorového sirupu

• ½ šálky studenej vody

Ríbezle a broskyne dôkladne umyjeme (broskyne zbavíme kôstok) a rozmixujeme dohladka. Pridáme jogurt, javorový sirup a trochu studenej vody. Premiešame a podávame vychladené.

3. Čučoriedkovo-malinové smoothie

• 1 šálka čerstvých čučoriedok
• 1 šálka čerstvých malín
• 1 šálka mlieka
• 1 nízkotučný jogurt
• štipka škorice

Všetko ovocie umyjeme a rozmixujeme. Potom k nemu pridáme mlieko a jogurt. Na záver dochutíme štipkou škorice. 

5-krát recept na výživné avokádové smoothie – zasýtia a naštartujú deň

Ak obľubujete avokádo, ktoré je bohaté na vitamíny, dokáže udržiavať štíhlu líniu a zdravé telo, vyskúšajte tieto jednoduché recepty na avokádové smoothie.

4. Malinovo-rebarborové smoothie

• 1 šálka čerstvých malín

• ½ šálky dusenej rebarbory (neochutenej)

• 1 banán

• 1 šálka kokosového mlieka

• 1 polievková lyžica medu

Do mixéra dáme maliny, dusenú rebarboru (ktorá by mala byť mäkká, no bez cukru), banán a kokosové mlieko. Pridáme med a všetko spolu mixujeme dohladka. Smoothie má výraznú, no vyváženú chuť.

5. Černicovo-jahodové smoothie

• 1 šálka čerstvých černíc

• 1 šálka jahôd

• ½ šálky pomarančovej šťavy

• 1 polievková lyžica agáve sirupu

• pár lístkov mäty

Ovocie umyjeme a rozmixujeme. Pridáme pomarančovú šťavu, agáve sirup a zopár lístkov mäty na osvieženie. Výborne chutí aj s trochou ľadu, najmä počas horúcich dní.

6. Jahodové smoothie

• 2 šálky čerstvých jahôd
• 1 šálka čerstvých černíc
• 2 polievkové lyžice trstinového cukru
• ½ šálky kyslej smotany
• ½ šálky ľadovej vody

Umyté a očistené jahody s černicami vložíme do mixéru. Pridáme cukor a rozmixujeme na pyré. Potom pridáme kyslú smotanu a ľadovú vodu. Všetko dobre rozmixujeme a podávame. 

7. Černicovo-jablkové smoothie

• 1 šálka čerstvých černíc

• 1 menšie sladké jablko

• ½ šálky gréckeho jogurtu

• 1 polievková lyžica javorového sirupu

• ½ lyžičky mletej škorice

Jablko zbavíme jadierok a nakrájame. Spolu s černicami a ostatnými surovinami vložíme do mixéra. Pridáme škoricu a mixujeme do krémovej konzistencie. Smoothie chutí výborne aj ako rýchle raňajky.

Jahodová sezóna je tu! Prinášame recept na výborný jahodový likér

Jahodovú sezónu jednoducho milujeme. Chcela by si vyskúšať aj niečo iné, než klasiku v podobe koláčov či džemov? Priprav si náš recept na jahodový likér!

8. Zelené smoothie s jablkom a ríbezľami

• 1 zelené jablko

• 1 šálka červených alebo čiernych ríbezlí

• 1 hrsť čerstvého baby špenátu

• ½ avokáda

• 1 šálka studenej vody alebo kokosovej vody

• šťava z ½ limetky

Jablko nakrájame, zbavíme jadierok a spolu s ríbezľami, špenátom a avokádom vložíme do mixéra. Pridáme limetkovú šťavu a vodu, všetko rozmixujeme do hladka. Toto smoothie je plné vlákniny, vitamínov a dodá telu energiu aj osvieženie počas horúcich dní.

9. Jahodovo-ríbezľové smoothie

• 2 šálky čerstvých jahôd
• 1 šálka ríbezlí
• 1 šálka sójového mlieka
• 2 polievkové lyžice medu
• 1 polievková lyžica chia semienok

Očistené a umyté jahody s ríbezľami rozmixujeme na pyré. Pridáme sójové mlieko, dve lyžice medu a chia semienka. Dobre premiešame a dáme na dve hodiny do chladničky.

Zdravé, svieže a trochu šialené: Affogato tonic, matcha i slaná limonáda a ďalšie hity sezóny

Osviežte sa nápojmi, ktoré dobyli kaviarne sveta: frappe 2.0, slaná limonáda, affogato tonic či matcha limonáda. Inšpirujte sa chuťami leta 2025.

10. Černicové smoothie s uhorkou a limetkou

• 1 šálka čerstvých černíc

• ½ šalátovej uhorky (olúpanej a nakrájanej)

• šťava z ½ limetky

• ½ šálky kokosovej vody

• 1 lyžička medu alebo agáve sirupu

• pár kociek ľadu

Do mixéra dáme černice, uhorku, limetkovú šťavu, kokosovú vodu a med. Pridáme ľad a všetko spolu dôkladne rozmixujeme. Smoothie má výrazne osviežujúci účinok, hydratuje a je skvelé na horúce dni či ako nápoj po cvičení.

Osvieženie zo záhrady v pohári

Smoothie je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako využiť sezónne ovocie z vašej záhrady naplno – a ešte si aj pochutnať. Kombináciou čerstvých bobúľ, zeleniny, jogurtu či rastlinného mlieka vznikajú nápoje, ktoré zasýtia, dodajú energiu a osviežia aj počas horúcich letných dní.

Nebojte sa experimentovať s chuťami – skúste do ovocných kombinácií pridať špenát, uhorku, semienka alebo ovsené vločky. Vďaka nim budú vaše smoothies nielen chutnejšie, ale aj výživnejšie. A to všetko za pár minút, bez varenia, priamo zo záhradky do pohára.

Aktualizovaný článok: 17.06.2025