Sladké a zdravé zároveň? Už sme vás viackrát presvedčili, že táto kombinácia nie je nemožná. Naše telo cukor potrebuje, preto ho prijímať musíme. Je však na nás, akým spôsobom.
Nemusíme jesť čokolády, sladké mliečne výrobky či ochutené minerálky. Potrebný cukor telu dodáme aj ovocím, ktoré je navyše plné vitamínov. Vyskúšajte jednoduché fruit roll-ups – ovocné rolky.
Už ste ich určite v obchodoch zazreli. Ovocné rolky v rôznych príchutiach, no obohatené o niekoľko „éčok“, ktoré naozaj nepotrebujeme. Prečo si ich nevyrobiť doma? Zvládne to naozaj každý.
Odporúčame prečítať: Recepty na mrazený jogurt - zdravú alternatívu zmrzliny
Ako na to:
Na ich prípravu budeme potrebovať v podstate iba ovocie. Dochucovať môžeme citrónovou šťavou a medom. Je úplne na našej chuti, aké ovocie, prípade ich kombinácie, si vyberieme. Môžete vyskúšať napríklad čisto jahodovú rolku alebo rolku z lesného ovocia, manga, čučoriedok, špeciálnou je kombinácia jablka so škoricou.
Odporúčame prečítať: Zdravé recepty: Domáce raw tyčinky
Ak by ste radi skúsili niečo zaujímavejšie, môžete jemne zmiešať dve rôzne príchute, prípadne ich navrstviť tesne na seba aj päť a budete tak mať pestrofarebné rolky. Okrem ovocia budeme potrebovať mixér, plech s papierom na pečenie a rúru vyhriatu na 80-100° C.
Začneme prípravou ovocného pyré. Vybrané ovocie dobre rozmixujeme, dochutíme medom a citrónovou šťavou a nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrieme, vrstva pyré nesmie byť príliš hrubá, inak by pomaly schlo. Dáme do rúry a necháme sušiť asi 3-4 hodiny. Priebežne kontrolujeme, rolky nechceme mokré, ale ani úplne vysušené, lebo inak by sa nám polámali.
Odporúčame prečítať: Recept: Palacinky z pohánkovej múky
Keď je ovocné pyré usušené, vytiahneme ho z rúry, pokrájame na pásiky (postriháme) aj s papierom, zrolujeme a takto uskladníme. Pred jedením ovocný pásik od papiera oddelíme a už si len vychutnávame lahodnú ovocnú chuť.
