Dôvody, prečo začínať deň raňajkami zloženými len z tukov boli spomenuté v predchádzajúcom článku. Ak ste ho nečítali, rýchlo prečítať, a šup naspäť. V ňom bol sľúbený recept na zdravé tukové raňajky, ktoré vám pomôžu schudnúť. Tu ho máte.
Káva s maslom, MCT olejom, kokosovým olejom, škoricou a vanilkou. Je to určite nevídaná kombinácia, no veľmi zdravá. Je to jedna z najlepších vecí, aké pre seba môžete začať robiť. Poďme si tento netradičný nápoj rozmeniť na drobné.
Zázračné účinky jednotlivých surovín
Nahradiť mlieko alebo smotanu maslom, znamená vyťažiť z kávy viac. Mliečna bielkovina kazeín, zhoršuje troj až štvornásobne vstrebateľnosť kávových antioxidantov, polyfenolov. Okrem iného je kyselina maslová, nachádzajúca sa v masle veľmi ľahko stráviteľná a nezaťažuje žalúdok. Popri tom všetkom ešte zmierňuje zápalové procesy v mozgu a pomáha pri hojení čriev.
Kokosový olej obsahuje kyselinu laurovú, ktorá má antivirálne, antimikrobiálne a protiplesňové účinky. MCT olej tvorí zhruba 15 až 20 percent kokosového oleja. Má zázračné účinky pri chudnutí. Jeho trávenie je veľmi rýchle a dokáže telo dostať do stavu ketózy. Ketózu si vieme navodiť aj značným obmedzením sacharidov počas niekoľkých dní. V tomto stave telo vytvára ketóny, ktoré sú najlepším zdrojom pre výkon vášho mozgu. Presne tak, glukóza nie je jediné palivo pre mozog. Ak to myslíte so svojou stravou vážne a chcete zlepšiť aj svoj mentálny výkon, je skvelé kombinovať MCT olej s kokosovým.
Vanilka a škorica môžu dokonale dochutiť tento lahodný nápoj s pridaním ďalšej hodnoty. Obe tieto korenia majú totiž protizápalové účinky. Škorica navyše dokáže regulovať hladinu cukru v krvi.
Pozri aj: Ako využiť škoricu v domácnosti? 5 nevšedných spôsobov ťa dostane!
Ako začať?
Je odporúčané začať s čajovou lyžičkou masla, kokosového alebo MCT oleja a postupne podľa chuti zvyšovať dávku. Zo začiatku je dobré pridať do kávy len maslo. Po týždni, alebo ako si sami určíte, skúsite iba kokosový olej, a následne ich vzájomnú kombináciu. S maslom to môžete pokojne dotiahnuť aj na 20 až 30 gramov na kávu! Vidíte správne. Dvadsať až tridsať gramov. Množstvo týchto nápojov by nemalo prekročiť hranicu dvoch, respektíve viac ako 50 g. Všetkého veľa škodí.
V prípade, ak ste deň predtým mali ťažký tréning, doprajte si do vašej rannej kávy pokojne aj kolagén alebo iný proteín. Ak náhodou nie ste fanúšikom kávy, pridajte si spomínané suroviny do vášho ranného čaju a efekt bude rovnaký.
Upozorňujem všetkých, ktorí, rovnako ako ja, pijú jedine čistú kávu bez pridania cukru, mlieka či smotany. Neberte tuky, ako niečo, čo pokazí chuť vašej kávy, alebo ju to úplne zničí. Pozrite sa na túto kombináciu ako na veľmi zdravé raňajky, po ktorých si môžete dopriať takých káv ako máte radi, koľko len chcete. Aj keď vo všeobecnosti sa odporúča 5 až 6.
Odporúčame: TEST: Čistič vzduchu Philips série 3000
Zopár výhod a prečo iba lyžička nestačí?
Je veľmi dôležité kávu s maslom rozmixovať, nielen premiešať lyžičkou. Sú na to dva dôvody. Po premiešaní lyžičkou vám zostanú všetky tuky na povrchu. Asi nechcete piť maslo a kávu oddelene. Mixovanie má aj ďalší dôvod, a to celkom zásadný. Vďaka mixovaniu sa maslo rozbije na malé častice, micely, ktoré môže naše telo ľahko využiť na premenu energie. Ak teda máte v pláne si len tak odhrýzať z masla, nedosiahnete rovnaký efekt. Na záver si ešte zopakujme výhody pitia tohto chutného nápoja:
- eliminácia pocitu hladu na niekoľko hodín
- zlepšenie metabolizmu
- podpora sústredenia
- protizápalové účinky
- regulácia cukru v krvi
20 komentárov
Kristína Sekeráková
08.11.2021 13:51Kávu vôbec nepijem, takže neviem posúdiť :-)
Barbora Kubelková
21.12.2018 07:50Tak toto je mega šupa. Všetko doma mám a vôbec to takto nerobím. Od pondelka idem do toho. Doteraz som kávu pila bez všetkého (čo je stále lepšie ako mlieko, cukor) ale odteraz pridám aj kokosový olej.
Jana Komadová
05.04.2018 23:01Tak toto som ani netušila zaujímavé čítanie
Jana Komadová
05.04.2018 23:01Tak toto som ani netušila zaujímavé čítanie
janko komada
19.12.2017 14:58tak také čosi čítam prvý krát
Vlasta Tóthová
18.12.2017 20:48Zaujímavé, ešte som o tom nepočula
Soňa Krátka
11.12.2017 19:07vyskúšala so kávu s kokosovým olejo, dalo sa, ale aj tak ju pijem bez neho
Táňa Slahučková
19.11.2017 23:58Káva má byť kávou, s maslom si ju naozaj predstaviť neviem.
Marika Michálková
19.11.2017 23:10Tak, po pravde nezdá sa mi to zrovna chutná kombinácia :D ,ale láka ma to skúsiť... škoricu si do kávy občas dávam. Kokosový olej je fajn... Možno to nakoniec nemusí byť zlý nápad. ;)
Daniela Bieliková
19.11.2017 19:57no teda mňa to nejako veľmi neoslovilo :-(
Milka Damašková
18.11.2017 16:05Rozmýšľam nad tým...toto sú tie tukové raňajky? Len maslová káva a nič iné? Ale veď predsa gastroenterológovia nás varujú pred pitím kávy ráno nalačno- zvlášť tí čo majú nejaké vredové ochorenie žalúdka či dvanástnika kávu nalačno nesmú...nerada by som si niečím uškodila, keďže už som kedysi tiež bola gastropacient s vredovým ochorením
Angela Gavlasová
18.11.2017 15:14No neviem, kávu mám rada len čistú, zalievanú s trochou cukru, mlieko si nepridávam už roky, ale tak za pokus by to možno stálo, možno budem prekvapená.
Ľubica Šťastná
18.11.2017 07:25Veľmi zaujímavé, stojí za vyskúšanie, ďakujem!
Katarína Konečná
17.11.2017 21:00tak toto počujem prvý krát, maslo do kávy? neviem či by som to zvládla
Anna Kristova
17.11.2017 17:18nie všetko zdravé je aj dobré,toto by som asi nezvládla
Mária Maxianová
17.11.2017 17:10keď ja mám rada len čistú kávu, ale skúsim
Milka Damašková
17.11.2017 15:34MCT olej? to počujem prvý raz...to si musím zistiť, kde to zohnať
Lucia Kobíková
17.11.2017 15:06Káva s maslom je jedna z najlepších, podľa mňa vždy treba pridať aspoň štipku :)
Soňa Kelemenová
17.11.2017 11:56mlieko dom uz vynechala po precitani vasho clanku.. teraz vsak aj ja skusim pridat do kavy kokosovy olej a skoricu.... ja som si kokosovy olej dala kazde rano na lacno zs jednu lyzicku... teraz si ho vsak pridam do kavy... moj kolega velky sportovec rano pije kavu len takto.. uz ma davnom presviedcal ze aka je zdrava kava s maslo.. nikdy som mu neverila....asi uz zacnem
Helena Zobková
17.11.2017 11:34Dodnes som pila kávu s mliekom, kokosovým olejom a škoricou, ale od dnes mlieko rozhodne vynechám. Článok sa mi veľmi páči a budem sa týmto návodom riadiť. Krásne ďakujem zaň.