Citrónové palacinky s ricottou: Vyskúšaj a uveríš, že sú famózne!

Niet nad naše tradičné palacinky, ktoré rozhodne nemajú konkurenciu. Či už ich pripravujete naslano alebo nasladko s nejakou chutnou orieškovou nátierkou alebo džemom, sú dokonalé a každý sa po nich zalizuje až za ušami. Avšak, čas od času sa oplatí vyskúšať aj niečo nové – hlavne, keď existuje toľko rôznych druhov receptov.

Palacinky sa dajú pripraviť azda na stovky rôznych spôsobov. Stačí do nich pridať nejakú ingredienciu navyše a hneď je to iná pochúťka. Alebo natrieť chutnou nátierkou, poliať sirupom alebo čímkoľvek, na čo máme práve chuť.

Palacinky sú skvelé na raňajky, no v niektorých domácnostiach ich považujú skôr len za akýsi dezert. Naplňte ich mäsom a hneď máte na stole obed, ktorý vás poriadne zasýti, a to aj napriek tomu, že sú to len palacinky.

A čo tak skúsiť možno netradičnú kombináciu? Citrónové palacinky s ricottou sú nadýchané, jemné a vaše chuťové poháriky posunú na úplne novú úroveň. Ricotta im dodáva ľahkosť a zároveň aj trochu štipľavej chuti, ktorú si určite zamilujete. Ak ste doposiaľ hľadali nejaké recepty s ricottou, ktoré by ste si obľúbili a hlavne, ak máte radi palacinky, tak vyskúšajte túto dokonalú kombináciu. Vaše chuťové poháriky explodujú!

Vyskúšaj aj: Cviklové palacinky so syrom a špenátom: TOP recept na zdravú večeru!

citrónové palacinky

Zdroj: Depositphotos

Na citrónové palacinky s ricottou potrebujete:

  • 1 ½ šálky múky
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžičku sódy bikarbóny
  • 1 lyžicu prášku do pečiva
  • ¼ lyžičky soli
  • 1 šálku mlieka
  • 2 vajíčka
  • ½ šálky ricotty
  • 1 lyžičku vanilky
  • šťavu a kôru z jedného citróna

Postup:

  1. V stredne veľkej miske vymiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ.
  2. V extra miske si vymiešajte vajíčka s mliekom, ricottou, vanilkou, citrónovou šťavou i kôrou.
  3. Následne zmiešajte mokré prísady s tými suchými.
  4. Dajte si rozpáliť panvicu a nalejte cesto. Opečte dozlatista z oboch strán.
  5. Hotové palacinky (resp. americké palacinky) podávajte s javorovým alebo čučoriedkovým sirupom. S čerstvým ovocím alebo pokojne aj s jogurtom. Je len na vás, čím ich natriete alebo polejete.
0 komentárov
autor komentu

Vaše meno:

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE