Klasický vajíčkový šalát s kyslou uhorkou a horčicou

Aj taký obyčajný vajíčkový šalát sa dá pripraviť na množstvo rôznych spôsobov. Aj receptov na vajíčkový šalát je asi milión, no základ je vždy rovnaký. Ten tvoria, samozrejme, vajíčka. Síce domáce sú najlepšie, no šalát je chutný aj v prípade, že ho pripravíte z kúpnych.

Niekde do šalátu pridávajú aj práškový cukor, worcester omáčku, namiesto klasickej cibule volia skôr jarnú cibuľku, no zaujímavú chuť dostane aj vďaka póru, sušeným paradajkám, olivám, citrónovej šťave, strúhanému syru, kukurici a pod. Takže sa nemusíte báť experimentovať. Pridajte do klasického receptu na vajíčkový šalát to, čo máte radi.

klasický vajíčkový šalát

Zdroj: Shutterstock®

Na vajíčkový šalát potrebujeme:

  • 10 stredne veľkých vajec
  • 3 sterilizované uhorky
  • 1 menšiu šalotku
  • šunku podľa vlastného výberu (voliteľné)
  • 6 lyžíc majonézy alebo bieleho jogurtu
  • na dochutenie: soľ, čierne korenie, horčicu, šťavu z kyslých uhoriek

Vajíčka si dáme uvariť na tvrdo. Necháme ich vrieť na miernom stupni približne 10 minút. Potom ich prepláchneme v studenej vode a necháme vychladnúť. Keď nám vajíčka vychladnú, tak si ich ošúpeme. Tip: Aby sa vám vajíčka ľahšie šúpali, tak pridajte do vody, v ktorej sa varia, trochu sódy bikarbóny.

Cibuľu si očistíme a nakrájame ju najemno. Rovnako si nakrájame aj uhorky alebo ich nastrúhame na širokom strúhadle. Vajíčka si tiež nastrúhame alebo nakrájame nadrobno. Poprípade ich pretlačíme cez mriežku na zemiaky. K vajíčkam, uhorkám a cibuli pridáme majonézu alebo hustejší biely jogurt, za lyžicu horčice a podľa potreby osolíme a okoreníme. Ak ste zvolili verziu aj so šunkou, tak tú si nakrájajte na malé štvorčeky a rovnako pridajte do misky s ostatnými ingredienciami. Všetko premiešame. Ak by sa vám zdal šalát hustý, pridajte doň trochu šťavy z kyslých uhoriek. Tú tam však môžete pridať tak či tak, pre lepšiu chuť.

Hotový vajíčkový šalát konzumujeme hneď alebo dáme na chvíľu odležať do chladničky. Podávame na čerstvom chrumkavom chlebe alebo pečive. Dobrú chuť!

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

9 komentárov

Katarína Konečná

Katarína Konečná

08.11.2021 12:09

už som dávno nerobila, už viem, čo urobím na večeru:) ďakujem za inšpiráciu:)

Vaše meno:

Mária Chromíková

Mária Chromíková

08.11.2021 13:18

Určite by som si na tomto šaláte pochutila.

Vaše meno:

Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

09.11.2021 06:28

Vajíčkový šalát sa dá naozaj pripraviť na množstvo rôznych spôsobov, no základ je vždy rovnaký a z domácich vajíčok určite najlepší.

Vaše meno:

Zdenka Sabanošová

Zdenka Sabanošová

09.11.2021 16:41

Tiež zaujimavý,ale deťom by asi nechutil

Vaše meno:

Martina Gajdošíková

Martina Gajdošíková

10.11.2021 01:21

Vďaka za tip so sodou bikarbonou. Som zvedavá, či funguje.

Vaše meno:

Marika Michálková

Marika Michálková

11.11.2021 19:18

Robíme ho takto ,len pridávame ešte sterilizovaný hrášok a mrkvu

Vaše meno:

Marta Kendrová

Marta Kendrová

13.11.2021 07:23

Výborný nápad, niekedy dávno som taký jedávala v Košiciach v dome potravín

Vaše meno:

Dominika Rábeková

Dominika Rábeková

11.05.2022 10:05

Tento šalátik určite vyskúšam, je plný bielkovín a zároveň vypadá veľmi chutne. Už sa teším na jeho chuť. Takýto spôsob prípravy vajíčkového šalátu som ešte nerobila, preto ho s radosťou odskúšam.

Vaše meno:

Marta Kendrová

Marta Kendrová

14.10.2022 21:35

Výborný - odporúčam - vyskúšaný

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE

Google News logo

Odoberaj najdôležitejšie správy z kamzakrasou.sk cez Google News.