Rýchle pohostenie: Skús tieto lahodné jednohubky!

Jednohubky, malé kulinárske umelecké diela, ktoré sa zmestia na jeden sústo, nie sú len chutným, ale aj vizuálne atraktívnym doplnkom každého stretnutia, oslavy či večierka. Tieto miniatúrne pochúťky, ktoré v sebe ukrývajú bohatstvo chutí a textúr, dokážu premeniť bežnú príležitosť na nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

V tomto článku sa pozrieme na umenie prípravy jednohubiek. Zistíme, ako kombinácia jednoduchých surovín dokáže vytvoriť neobyčajné chute a ako sa jednohubky stali neoddeliteľnou súčasťou moderného kulinárskeho umenia. Pripravte sa na cestu plnú inšpirácie, kreativity a, samozrejme, vynikajúcich chutí.

Privítajte svojich hostí jednoduchými jednohubkami, ktorých príprava vám nezaberie veľa času, za to ale vyzdvihne vaše kulinárske umenie na pomyselný piedestál. Ktorý recept vyskúšate ako prvý? Zabudnite na klasické jednohubky a objavte rôzne druhy jednohubiek!

Odporúčame prečítať:  Rozžiarte vašu domácnosť farbami

šalátové kocky

Zdroj: Shutterstock®

TOP inšpirácie na originálne jednohubky:

• Šalátové kocky – jednoduché jednohubky

Pripravujete svoj obľúbený šalát a uvažujete nad tým, ako ho hosťom podávať? Môžete ho servírovať vo veľkej mise, ale tiež na kúskoch pečiva. Aby sa vám neroztekal, na pečivo uložte najprv list chutnej šalátovej zeleniny a ten naplňte šalátom.

• Uhorkové kolieska

  • 1 veľká uhorka
  • 100 g kozieho syra
  • 1 lyžica olivového oleja
  • Čerstvé bylinky (napríklad pažítka, bazalka alebo petržlen)
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie
  • Voliteľné: olivy, sušené paradajky, orechy alebo semienka na ozdobenie

Ako pripraviť jednohubky: Uhorku umyte a nakrájajte na rovnomerné kolieska približne 0,5 cm hrubé. Ak chcete, môžete uhorku pred krájaním ošúpať, ale nie je to nutné. V miske zmiešajte kozí syr (alebo iný mäkký syr), olivový olej, nasekané čerstvé bylinky, soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.

Na každé uhorkové koliesko položte malú porciu syrovej zmesi. Môžete použiť malú lyžičku alebo cukrársky vak, ak chcete, aby boli jednohubky estetickejšie. Každú jednohubku môžete ozdobiť kúskom olivy, sušenou paradajkou, orechom alebo posypať semienkami. To dodá jednohubkám nielen vizuálnu atraktivitu, ale aj zaujímavé chuťové kontrasty.

Uhorkové kolieska podávajte chladené, ideálne ihneď po príprave, aby uhorky zostali chrumkavé.

Odporúčame: Najlepšie tipy a triky do domácnosti, ktoré musíš ihneď vyskúšať!

paradajkové špízy

Zdroj: Shutterstock®

• Paradajkové špízy

V jednoduchosti je krása a v klasickej kombinácii paradajky, mozzarella a bazalka to platí dvojnásobne. Napichnite na ihly striedavo cherry paradajky, kúsky mozzarelly a čerstvé listy bazalky.

• Praclíkové jednohubky

  • 200 g mäkkého krémového syra
  • 100 g tvrdého syra (čedar, gouda alebo iný podľa chuti), nastrúhaného
  • 1 balíček praclíkov (malé, slané praclíky)
  • 1 lyžička mletej červenej papriky alebo chilli
  • 2 lyžice nasekanej zelenej cibuľky alebo pažítky
  • 50 g plátkov šunky alebo salámy, nakrájanej na malé kúsky
  • Čierne olivy alebo kapary na ozdobu

Postup receptu: V miske dôkladne zmiešajte krémový syr s nastrúhaným tvrdým syrom. Pridajte mletú červenú papriku alebo chilli a nasekanú zelenú cibuľku. Dobre premiešajte, kým nezískate jednotnú hmotu. Do syrovej zmesi vmiešajte nakrájanú šunku alebo salámu, aby bola zmes ešte chutnejšia a zaujímavejšia.

Vezmite praclíky a každý z nich naplňte pripravenou syrovou zmesou. Môžete použiť malú lyžičku alebo cukrársky vak, ak chcete dosiahnuť pekný tvar. Na vrch každého praclíky položte olivu alebo kaparu. Tento krok nie je povinný, ale pridáva jednohubkám pekný vizuálny efekt a zaujímavú chuť.

Odporúčame prečítať:  Mýty a fakty o formovaní brušných svalov

syrové bagetky s hroznom

Zdroj: Shutterstock®

• Domáce syrové bagetky s hroznom

Približne dva hrnčeky naplnené bobuľami zeleného hrozna (ideálne bez kôstok) vložte do hrnca, pridajte dve polievkové lyžice medu, ochuťte soľou a čiernym korením a varte cca 10 minút na miernom ohni. Zmes odstavte z plynu, pridajte do nej najemno nasekaný čerstvý estragón a nechajte vychladnúť.

Syr (Niva alebo Rockfort) nastrúhajte, posypte ním nakrájané bagetky a dajte na krátko zapiecť do vyhriatej rúry (2 – 3 minúty). Na bagetky uložte vychladnuté hrozno a podávajte.

• Mini pizze

  • 1 balenie lístkového cesta alebo cesta na pizzu
  • 150 g passaty (jemne rozomleté paradajky na pizzu)
  • 200 g strúhanej mozzarelly alebo iného syra podľa vlastného výberu
  • 50 g salámy alebo šunky, nakrájanej na malé kúsky
  • Čerstvé bazalkové listy alebo sušené talianske bylinky
  • olivy, nakrájané šampiňóny, kukurica alebo iné obľúbené ingrediencie
  • olivový olej, soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Recept na jednohubky: Ak používate lístkové cesto alebo cesto na pizzu, rozvaľkajte ho na ploche a pomocou malého okrúhleho vykrajovača alebo pohára vykrojte malé kruhy alebo iné tvary podľa vašej chuti. Na každý kúsok cesta nanesiete lyžičkou trochu passaty, pričom nechajte malý okraj voľný.

Posypte každú mini pizzu strúhaným syrom a pridajte salámu, šunku alebo iné obľúbené ingrediencie. Osoľte, okoreňte čerstvo mletým čiernym korením a pridajte čerstvé bazalkové listy alebo sušené talianske bylinky. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 10-15 minút, alebo kým cesto nie je zlatisté a syr rozpustený.

Pred podávaním môžete mini pizze pokvapkať niekoľkými kvapkami olivového oleja pre zvýraznenie chuti.

Odporúčame prečítať:   Tatarák na viacero spôsobov

lososové rolky

Zdroj: Shutterstock®

• Lososové rolky

Cottage syr vymiešajte s bylinkovou soľou, čiernym korením a podľa chuti s pretlačeným cesnakom. Ochutenú zmes naložte na plátky údeného lososa, pridajte obľúbené bylinky a kúsky šalátu (napríklad petržlenová vňať, pažítka, rukola) a zviňte do malých roliek.

Ďalšie inšpirácie na drobné pohostenie:

Článok aktualizovaný 21.3.2024

16 komentárov
Leonnie

Leonnie

01.04.2013 18:48

pekne a zaujimave

Vaše meno:

Helena Kravcová

Helena Kravcová

04.04.2013 16:06

Hm samé dobrotky niečo z toho robím aj ja...

Vaše meno:

cucoriedka

cucoriedka

14.08.2013 17:58

wow, dobre napady pre necakanu navstevu :)

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

19.02.2014 17:06

tak toto vyskúšam dík za inšpiráciu jednoduché až sa čudujem že ma to nenapadlo spraviť takto syrové robievam

Vaše meno:

Ivana Goliašová

Ivana Goliašová

07.03.2014 22:09

Vyzerajú dobre, nie len pre návštevy. Najlepšie takéto jednohubky sú pre večerné chrumkanie pred telkou. Sú zdravé a človeka zasýtia.

Vaše meno:

Jana Fuchsová

Jana Fuchsová

21.08.2014 21:49

výborné a krásne vyzerajúce jednohubky.

Vaše meno:

Libuše Šumná

Libuše Šumná

28.08.2014 21:06

vypadají moc chutně

Vaše meno:

Gabriela Diheneščíková

Gabriela Diheneščíková

22.09.2014 14:51

Milujem jednohubky na návštevách, vyzerajú veľmi pekne na stole a vôbec sa nezašpiníte pri jedení, keďže sú na jeden šup spapané, vykúzliť sa dá neskutočné množstvo super kombinácií :-D

Vaše meno:

Helena Povalova

Helena Povalova

29.09.2014 10:31

Zobrazené "pochúťky" sú úžasné....

Vaše meno:

JAN KOMADA

JAN KOMADA

06.10.2014 22:01

parádná inšpirácia rád robievam pre priatelov jednohubky

Vaše meno:

Zuzana Stretavská

Zuzana Stretavská

19.10.2014 21:12

jednoduché a určite chutné :)vyskúšame

Vaše meno:

Martina Putoráková

Martina Putoráková

09.11.2014 21:59

Tie syrove vyzeraju velmi chutne, urcite vyskusam.

Vaše meno:

ľubka Olexyová

ľubka Olexyová

10.11.2014 08:53

jednohubky lahodia oku i žalúdku

Vaše meno:

Mária Sivová

Mária Sivová

22.03.2024 08:12

U nás sa žiadna oslava nezaobíde bez jednohubiek. Tieto v skle sú originálne a vyskúšam ich.

Vaše meno:

Daniela Bieliková

Daniela Bieliková

22.03.2024 08:34

Vyzerajú ozaj luxusne...

Vaše meno:

Blažena Sádovská

Blažena Sádovská

23.03.2024 15:07

Super nápady, niektoré zvyknem pripravovať, sú výborné a chutia stále.

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE