S akou omáčkou najradšej špagety podávate vy? Asi úplnou klasikou je omáčka bolognese či carbonara, taktiež mnohí nedajú dopustiť na jednoduché, no chutné špagety aglio olio. Vždy však nájdeme doma aspoň zopár surovín, z ktorých vieme vytvoriť nejakú zaujímavú omáčku na tento obľúbený druh cestovín. My vám dnes prinášame ďalší videorecept z našej dielne, v ktorom vám ukážeme hneď tri inšpirácie na prípravu omáčky k špagetám. Ich veľkou výhodou je, že na ne potrebujete iba zopár surovín a hotové sú raz-dva. Prvý recept si dokonca nevyžaduje ani tepelnú úpravu, druhé dva pripravíte z jednej panvičky. Ide o špagety s pestom a sušenými paradajkami, špagety so slaninou a špargľou a do tretice špagety s tuniakom a špenátom. Ktorá kombinácia chutí najviac zaujala vás? Tak hor sa do vyvárania špagiet a objavovania nových chutí!
Náš ďalší videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín
Špagety s pestom a sušenými paradajkami
Ingrediencie: špagety, zelené pesto (bazalkové, z medvedieho cesnaku alebo iné), jarná cibuľka, sušené paradajky, parmezán
Postup: Cibuľku a sušené paradajky nakrájame na menšie kúsky a pridáme pesto. Poriadne premiešame, podľa chuti osolíme a pridáme uvarené špagety. Podávame s postrúhaným parmezánom.
Špagety so slaninkou, špargľou a cuketou
Ingrediencie: špagety, slaninka, špargľa, cuketa, pór, cherry paradajky, červené pesto (voliteľné)
Postup: Slaninku, špargľu, pór a cherry paradajky pokrájame, cuketu nahrubo nastrúhame. Na panvici osmažíme slaninku, pridáme pór a nastrúhanú cuketu. Po chvíli pridáme pesto, tento krok však podľa chuti môžeme aj vynechať. Pridáme špargľu, podlejeme trochou vody a pod pokrievkou necháme dusiť, kým špargľa nezmäkne. Podľa potreby osolíme. Na záver ešte pridáme paradajky, chvíľu miešame a odstavíme z ohňa. Môžeme podávať.
Tuniakové špagety so špenátom a kukuricou
Ingrediencie: špagety, tuniak (v konzerve), sladká kukurica, čerstvý špenát, červené pesto, jarná cibuľka
Postup: Jarnú cibuľku nakrájame a zľahka ju osmažíme na olivovom oleji. Pridáme tuniaka a pesto, po chvíli tiež čerstvé špenátové listy. Podlejeme trochou vody a necháme špenát poriadne spariť pod pokrievkou. Na záver pridáme kukuricu a podľa chuti ešte osolíme. Premiešame a môžeme podávať s uvarenými špagetami.
