O zdravej strave sa bavíme takpovediac neprestajne. Je kľúčová najmä pre zabezpečenie všetkých a vhodných živín pre telo a teda aj pre jeho správne fungovanie. A verte či nie, sú ľudia, ktorí zdravú výživu skloňujú ešte častejšie než my. Sú to odborníci, ktorých jej skúmanie a poradenstvo doslova živí – dietológovia. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo dietológovia nezjedia?
Balené koláčiky a instantné kaše
Sú výhodné a na stole doslova bez námahy. Balené koláčiky, zákusky či dokonca pečivá v nákupnom košíku dietológa jednoducho nenájdete. Je totiž viac než pravdepodobné, že takéto jedlá obsahujú trans tuky, ktoré majú predĺžiť ich životnosť a zvýrazniť ich chuť. Je preto viac než dôležité čítať zloženie produktu, ktorý kupujete, najlepšie však spravíte ak sa im úplne vyhnete. Trans tuky sú totiž nebezpečné a ich konzumácia v nadmernom množstve môže spôsobiť mnohé chronické ochorenia.
Tvária sa ako zdravá a rýchla alternatíva raňajok, opak je však pravdou. Dietológovia nikdy nejedia instantné ovsené kaše. Aj keď je to veľmi lákavé, zaliať obsah vrecka vodou a jesť, nie je to tá najzdravšia voľba.
Odporúčame: Domáce zvieratá sú nadovšetko: Milujú ťa, tak im tú lásku opätuj!
Nič spálené ani vypražené
Dietológovia si dávajú veľký pozor aj na to, ako jedlo pripravujú. Spálené mäso (alebo iné druhy jedál) v ich jedálničku nefiguruje. Spálený povrch jedla totiž obsahuje mnohé karcinogény. Keď sa už bavíme o tepelnej úprave jedál, medzi vhodnú alternatívu dietológovia nezaraďujú vyprážanie. Hranolky, rezne či falafel teda dietológov jesť neuvidíte.
Zakázané sladkosti
Sladkosti sú v podstate čiernou ovcou v dietológovom ponímaní toho, čo je zdravé a čo nie. Najväčšie výhrady však majú proti sladeným nápojom, zmrzline bez tuku či gumeným cukríkom. U produktov označovaných ako nízkotučné alebo dokonca bez tuku často možno pozorovať prídavky rôznych umelých sladidiel. O sladených nápojoch sa baviť ani nemusíme, no pomerne mätúce sú gumené cukríky. Aj keď ich mnohí považujú za menšie zlo, napríklad v porovnaní s čokoládou, obsahujú umelé sladidlá, farbivá a dochucovadlá. Takto zdravá sladkosť rozhodne nevyzerá.
Biele zrná a pečivo
Biele pečivo a chlieb sú posledným tŕňom v oku odborníkov na výživu. Tieto rafinované produkty neobsahujú takmer žiadne živiny, len uhľohydráty a určite nie tie dobré. Alternatívou bielej ryže, chleba a rožkov sú hnedá ryža, quinoa či celozrnné pečivo s obsahom zdravej vlákniny a ďalších dôležitých živín ako sú zdravé sacharidy.
Inšpiruj sa: Grep dokáže aj liečiť! Vieš, čo dokáže výťažok z grepových jadier?
7 komentárov
Marián Podmanický
18.03.2021 18:15Vždy treba jesť to, čo na še telo potrebuje, presnejšie to, na čo máme chuť. Veľa sa hovorí o zdravej strave, alebo stravovaní podľa odborníkov, ale kto vám dnes zaručí, že to čo kúpite je aj zdravé. Stále sa niečo sťahuje z predaja kvôli obsahu toxických alebo inak škodlivých látok. Úplne sa stotožňujem s radami dietológov, ale žiaľ, už je priam nemožné konzumovať iba zdravé veci, lebo je rovnako nemožné ich zohnať. Ani vidiek už nie je ten, čo býval. Viem, píšem veľa, ale toto sa nedá vyjadriť jednou vetou.
Iveta Ondáková
09.03.2021 21:59Aj ja sa priznávam, občas zhreším, no stými gumenými cukríkmi som sa veru stretla, že ich ludia považujú za celkom zdravé.
Jana Komadová
05.03.2021 09:08Snažím sa stravovať zdravo
Tomáš Kamenár
02.03.2021 17:51nenájdem tam ani logiku...
Mária Reibergerová
02.03.2021 14:38gumové medvedíky mám rada no dokázala by som sa ich vzdať, ostatné potraviny by neboli problém
Vanesa Polcová
02.03.2021 13:52Trošku mi chýba pevná vôla :) ale na 80% sa stravujem zdravo
Ľubica Šťastná
02.03.2021 08:43Zdravá strava je kľúčová z viacero dôvodov.