Jesenné obdobie je už tradične spájané s jesennými chrípkami. Akosi nás každý rok prekvapí rýchly prechod medzi horúcimi letnými dňami a chladnejšími jesennými. Tak sa poväčšine naše domácnosti menia na zásobáreň ovocia a vitamínových doplnkov, ktorými sa snažíme nadopovať nielen seba, ale aj ostatných členov domácnosti.
Ak aj vám stále hovorievali, že vitamín C je najdôležitejší pre organizmu a pre imunitu, tak musíme súhlasiť. Práve tento vitamín môžete nájsť v citrónoch, ale aj v ďalšom ovocí. Dnes sme si však pre vás pripravili 3 recepty na smoothie nápoje, ktoré obsahujú inú základnú ingredienciu.
Smoothie nápoje sú už nejakú tú dobu najobľúbenejšími raňajkovými nápojmi, ktoré dokáže oceniť každý, kto sa snaží zdravo stravovať. Ale aj tí, ktorí nemajú čas sa ráno naraňajkovať alebo sa snažia dopriať telu dostatok vitamínov aj bez užívania výživových tabliet. A dopriať by ste si ich mali aj vy, a to aspoň niekoľkokrát do týždňa. Obzvlášť v tomto sychravom období.
Smoothie nápoje s jednou tajnou ingredienciou
Na smoothie nápojoch je najlepšie to, že si ich môžete pripraviť stále inak. Každé ročné obdobie je totižto charakteristické iným druhom ovocia, preto môže mať smoothie rôznu podobu. Túto jeseň si okrem zázvoru pridajte do smoothie kurkumu. Ide o korenie, ktoré je považované za prírodné antibiotikum s protizápalovými účinkami.
Kurkuma dokáže posilniť imunitný systém, ničí baktérie a tým predchádza vzniku nádchy či prechladnutia. Bonusom v tomto prípade sú účinky kurkumy na trávenie či metabolizmus.
Kurkumovo-mangové smoothie
- mango nakrájané na kocky
- šálku ananásu (čerstvého alebo z plechovky)
- pol lyžičky kurkumy
- pol lyžičky škorice
- 150 gramov jogurtu (môžete nahradiť mliekom)
Mango ošúpte a nakrájajte na kocky, rovnako tak pripravte aj ananás. Všetko vložte do mixéra, pridajte kurkumu, škoricu a jogurt. Mixujte dohladka, kým nevznikne krémové smoothie. Ak je príliš husté, pridajte trochu vody alebo mlieka. Podávajte vychladené a ozdobte kúskom manga.
pinterest.com/nyssaskitchen
Pomarančovo-kurkumové smoothie
- 2 pomaranče
- pol lyžičky kurkumy
- trošku čerstvého zázvoru
- lyžicu javorového sirupu
- ½ šálky kokosovej vody
- goji alebo chia semiačka
Pomaranče ošúpte a zbavte bielej šupky, aby neboli horké. Vložte ich do mixéra spolu s kurkumou, kúskom čerstvého zázvoru, javorovým sirupom a kokosovou vodou. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu. Podľa chuti posypte goji alebo chia semienkami, ktoré smoothie ešte obohatia o živiny.
Mrkvovo-kurkumové smoothie
- mrkvu nakrájanú na kocky
- lyžičku kurkumy
- trošku zázvoru
- šťavu z 1 citrónu
- lyžičku medu
- mlieko alebo jogurt
Mrkvu nakrájajte na malé kocky a vložte do mixéra. Pridajte kurkumu, nastrúhaný kúsok zázvoru, šťavu z citróna a lyžičku medu. Zalejte trochou vody, aby sa zmes lepšie mixovala, a mixujte dohladka. Smoothie má osviežujúcu a ľahko pikantnú chuť – podávajte hneď po príprave, ideálne s kockou ľadu.
pinterest.com/preventionmag
Prečo je kurkuma „tajná zbraň“ jesene
Kurkuma patrí medzi koreniny, ktoré si vyslúžili povesť prírodného antibiotika. Jej žlté farbivo – kurkumín – má silné protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré podporujú imunitu a chránia organizmus pred škodlivými vplyvmi. Práve v jesennom období, keď je telo vystavené častým prechladnutiam a virózam, dokáže byť kurkuma skvelým pomocníkom. Navyše priaznivo pôsobí na trávenie a metabolizmus, čím pomáha predchádzať pocitu ťažoby po jedle.
Aby však kurkumín pôsobil čo najefektívnejšie, je dobré kombinovať ho s trochou zdravého tuku (napríklad kokosovým mliekom alebo jogurtom) a štipkou čierneho korenia, ktoré výrazne zvyšuje jeho vstrebateľnosť. Takto pripravené smoothie sa stáva nielen lahodným, ale aj funkčným nápojom, ktorý telu dodáva to, čo práve v sychravých mesiacoch najviac potrebuje.
Kedy smoothie piť a ako ich zaradiť do dňa
Najlepší čas na konzumáciu smoothie je ráno ako rýchle raňajky alebo dopoludňajšia desiata. Vtedy telu dodajú okamžitú dávku energie, vitamínov a vlákniny, ktorá naštartuje trávenie.
Vhodné sú aj po fyzickej aktivite, keď potrebujete rýchlo doplniť tekutiny a živiny. Menej sa odporúčajú večer pred spaním, pretože obsahujú prirodzené cukry, ktoré by mohli zbytočne zaťažiť organizmus.
Smoothie, ktoré zahrejú aj posilnia imunitu
Jesenné smoothie s kurkumou sú skvelým spôsobom, ako do stravy zakomponovať viac ovocia aj korenín s liečivými účinkami. Kombinácia sladkého ovocia a jemne pikantnej kurkumy nielen zahreje, ale aj podporí odolnosť tela voči prechladnutiu a únavným dňom. Stačí pár minút v kuchyni a máte po ruke zdravý, farebný a chutný nápoj, ktorý vás poteší aj povzbudí.
Aktualizovaný článok: 12.09.2025
