Leto sa nám pomaly blíži a nás čakajú horúce dni plné slnka, vysokých teplôt a smädu. Samozrejme, pitný režim treba dodržiavať nielen v lete a vtedy, keď pociťujeme smäd. Či je leto, zima alebo jeseň, mali by sme svojmu telu dopriať dostatok tekutín. Podľa odborníkov muži by mali za deň vypiť 3,7 litra a ženy 2,7 litra tekutín. A teraz zdvihnite ruky tí, ktorí to dodržiavajú. Asi nás nie je veľa.
Mnohí z nás si radi pochutia na rôznych sladených nápojoch, ktoré sú plné škodlivých látok. No a cez leto nám všetkým dobre padne poriadne vychladené pivko. My však máme pre vás recept na vynikajúcu domácu limonádu, ktorú budú milovať všetci!
Citrónová šťava
Nie je žiadnym tajomstvom, že citrón je významným zdrojom vitamínu C, ktorý posilňuje náš imunitný systém a chráni nás pred infekciami. Toto exotické ovocie tiež obsahuje aj účinné flavonoidy, ktoré spolu s vitamínom C vytvárajú liečivú kombináciu a tá spevňuje cievy v ľudskom organizme, aktívne regeneruje väzivové tkanivá, zlepšuje zrakovú schopnosť a urýchľuje rast vlasov i nechtov. V citrónovej šťave sa vyskytujú karotenoidy, pektíny, vitamíny skupiny B, fosfor, vápnik, železo, sodík, draslík, železo a ďalšie stopové a minerálne prvky. Okrem toho šťava z citróna spomaľuje rast nádorov, prečisťuje organizmus, odstraňuje vedľajšie účinky mnohých liekov, predchádza páleniu záhy, viaže ťažké kovy, podporuje pamäť, sústredenosť a postreh, čistí a stimuluje pečeň.
Pozri aj: Videorecept: Zdravé ovocné smoothies v troch príchutiach
Ako si pripraviť limonádu
Na prípravu limonády budeme potrebovať:
- 10 citrónov (najlepšie bio)
- 2 poháre trstinového cukru (ak máte radi kyslé, pridajte menej cukru)
- 5 pohárov vody
- 2 poháre ľadu
- mätu
Citróny poriadne poumývame a postrúhame ich, aby sme získali citrónovú kôru. Tú spolu so šťavou z citrónov a cukrom poriadne premiešame. Citróny nevyhadzujeme, nakrájame ich na menšie kúsky do misky, pridáme k nim kôru, niekoľko lístkov mäty a miešame až kým sa cukor neroztopí. Zmes prelejeme cez sitko a pomocou varechy alebo lyžice poriadne postláčame, aby sme získali čo najviac šťavy. Nakoniec pridáme vodu. Servírujeme do pohárov s ľadom a zdobíme mätou, plátkom citróna.
Táto domáca limonáda je skvelým občerstvením aj na grilovačkách, záhradných oslavách alebo len ako osvieženie počas horúcich dní. Na zdravie!
