Recept na slaný švédsky koláč: Vyskúšaj slaný koláč trošku inak!

Každá správna gazdinka sa snaží aspoň raz za týždeň upiecť koláč, i keď veľmi často to končí pri klasickej bábovke. Pokiaľ aj vy patríte medzi také ženy, ktoré rady pečú, tak pre vás máme úžasnú inšpiráciu. Určite budete už v piatok od rána myslieť na to, čo v sobotu upečiete pre vašich najbližších. Čo tak skúsiť koláč naslano?

Keď sa povie slaný koláč, väčšina ľudí si predstaví zapečený koláč s cuketou, syrom alebo inými prísadami. Ale čo keby sme vám povedali, že tento koláč sa nepečie? Pochuťte si spolu s nami na švédskom slanom koláči, ktorý je oveľa chutnejší, než vyzerá. Dobrú chuť!

Prečítaj si horoskop na dnes

Slaný koláč sa hodí i na oslavu

Na úvod vás naučíme správny názov. Vo Švédsku je tento koláč známy ako Smörgåstårta. Hlavnou zložkou sú obľúbené morské plody, ako krevety, krabie tyčinky a údený losos. Použiť môžete aj obyčajnú šunku alebo salámu, no morská kombinácia je oveľa chutnejšia a tak nejako patrí k tomuto koláču. Namiesto obyčajného toastu môžete pokojne použiť aj celozrnný, ktorý dodá celému koláču krajší vzhľad. Podľa správnosti a tradície by mali byť v tejto prímorskej torte aj vajcia, no my sme ich nepoužili.

Najlepšie recepty z lístkového cesta: TOP pochúťky do vašej kuchárky

Sú jednoduché, rýchle a vynikajúce. Tieto recepty z lístkového cesta zachutia celej rodine a máte ich na stole za pár chvíľ. A bez akejkoľvek námahy!

Slaný koláč je výborný ako náhrada sladkej torty na oslavách, ale aj ako hlavné jedlo či lahodný olovrant. Ideálne však je, ak si ho pripravíte vopred a pochutnáte si na ňom až na druhý či tretí deň. Vyskúšajte ho aj vy a podľahnite severskej chuti koláča!

Budeme potrebovať:

• 180 g lučiny

• 250 g majonézy

• 180 g kyslej smotany

• 750 g toastového chleba

• 200 g plátkov údeného lososa

• 150 g varených olúpaných kreviet

• 2 lyžice nasekaného kôpru

• 150 g šalátovej zmesi

• 120 g krabých tyčiniek

Postup:

1. Zmiešame lučinu, majonézu a smotanu. Všetko dôkladne vyšľaháme metličkou a dáme do chladničky.

2. Z toastového chleba odkrojíme kôrku. Plátky chleba k sebe poskladáme do tvaru torty - do guľatého tvaru musíme chlieb zrezať. Ak by ste chceli mať tortu v tvare štvorca či obdĺžnika, zrezávať nemusíte.

3. Prvú vrstvu chleba potrieme krémovou zmesou, poukladáme lososa a opäť vrstvu zmesi. Potom navrstvíme chlieb, krémovú zmes, krevety, kôpor, chlieb a zmes.

4. Ako posledné vyskladáme krabie tyčinky a chlieb. Chlieb aj boky torty potrieme vrstvou zmesi. Tortu dáme vychladiť aspoň na 2 hodiny do chladničky. Nakoniec ozdobíme lístkami šalátovej zmesi.