Keď sa povie melón, každý si predstaví leto a sladkú pochúťku červenej farby. No melón je viac ako len príjemným sladkým pokušením. Skrýva sa v ňom veľa zdravia, čo z neho robí top letnú potravinu. Vedeli ste, že melóny považuje väčšina ľudí za ovocie, pritom je to zelenina patriaca do čeľade tekvicovité?
Odporúčame: Jedinečná lufa: Na čo všetko sa dá využiť táto prírodná špongia?
Nie je melón ako melón
Melóny delíme na:
- vodné (červené),
- cukrové (oranžové, zelené a žlté).
Melóny sú silne močopudné, čo sa využíva pri liečení problémov obličiek, ako sú obličkové kamene. Majú vysoký podiel vitamínu A a vitamínov skupiny B (B1, B2, B6), obsahujú aj vitamín C a minerálne prvky, ako napríklad horčík. Sú dobré proti zápche, keďže dužina obsahuje jemnú vlákninu. Vďaka vysokému obsahu vitamínov, karotenoidov a organických kyselín sú skvelým antioxidantom, čiže účinne bojujú proti starnutiu buniek. Pri veľkej konzumácii melónov sa neodporúčajú piť chladené nápoje a kombinovať ich s konzumáciou mliečnych výrobkov.
Vodné melóny
Veľkú časť vodných melónov tvorí voda, v priemere až 91 %. Môžu dosiahnuť váhu až 15 kg. Okrem vody obsahujú prírodný cukor – fruktózu a sú bohatým zdrojom vitamínu C. Červený melón je nízkokalorický a veľkým zdrojom kyseliny listovej, jablčnej a citrónovej. Rovnako tak obsahuje potrebné železo a vápnik. Preto ho nájdete takmer v každom dietetickom jedálničku.
Cukrové melóny
Je ich niekoľko druhov, ktoré sa odlišujú tvarom, vonkajšou šupou, ale aj farbou dužiny. Klasický cukrový melón, v zahraničí známy ako „medový“, s typicky žltou dužinou a zelenou kôrou sa často servíruje s parmskou šunkou či lososom. Obsahuje v priemere 6 až 8 % cukru. Najlepší pre konzumáciu je melón vážiaci okolo 2 kg. Takisto obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B a minerálne látky, ako horčík. Odbúrava stres a zabraňuje vzniku žlčníkových a obličkových kameňov. Je skvelou alternatívou, ako nahradiť nezdravé kalorické sladkosti, preto je skvelý pri diéte.
Melóny sú ideálne pre ženy, mužov a rovnako tak pre deti a tehotné, a to pre vysoký podiel dôležitých látok pre organizmus človeka. Sú skvelé na podporu imunity, ochranu pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, na zažívacie problémy či problémy s cholesterolom. Vďaka vysokému obsahu lykopénu majú silne protirakovinový účinok a muži ocenia jeho pozitívny vplyv na prostatu. Odporúčajú sa aj na jednodňový detox, kedy sa konzumujú výhradne melóny v množstve v akom chcete (čím viac tým lepšie) a musí sa dodržať pitný režim (nesladená nechladená voda). Vďaka vláknine sa telo prečistí a zároveň príjme drahocenné vitamíny a minerály.
Pozri aj: Jednoduchý recept na poke bowl, ktorý si zamilujete
