Ghee maslo je známe najmä z ázijskej kuchyne, no jeho využitie siaha omnoho ďalej než len na panvicu či do hrnca. Tento zlatistý tuk, ktorý vzniká prepustením klasického masla, má dlhú históriu v ajurvéde a je považovaný za elixír zdravia aj krásy. Vďaka vysokému obsahu vitamínov, ako aj mastných kyselín, dokáže poslúžiť nielen v kuchyni, ale aj ako prírodná kozmetika či podporný prostriedok pre telo.
Ak patríte medzi tých, čo radi skúšajú netradičné spôsoby starostlivosti o seba, možno vás prekvapí, na čo všetko sa dá ghee použiť. Tu je desať tipov, ako mu dať úplne nový rozmer.
Poznáte ghee maslo?
Ghee maslo, známe aj ako prepustené maslo, je tradičný produkt pôvodom z Indie, kde má svoje pevné miesto v kuchyni aj v ajurvédskej medicíne. Vyrába sa pomalým zohrievaním klasického masla, pričom sa odstránia mliečne bielkoviny a voda. Výsledkom je čistý tuk so zlatistou farbou, jemne orieškovou vôňou a výraznou chuťou. Vďaka tomu má ghee vyšší bod prepálenia ako bežné maslo, takže je ideálne na varenie aj vyprážanie.
Okrem toho je ghee bohaté na vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E a K) a obsahuje aj kyselinu maslovú, ktorá prospieva tráveniu a imunite. Je prirodzene bezlaktózové a ľahšie stráviteľné, preto si našlo miesto aj u ľudí s intoleranciou na mliečne bielkoviny. V ajurvéde je považované za elixír života – nielen ako potravina, ale aj ako prostriedok starostlivosti o telo a myseľ.
10 netradičných trikov s maslom ghee:
1. Aplikácia na suché pery
Ak máte pery popraskané od vetra či zimy, skúste namiesto balzamu použiť kvapku ghee. Stačí ho naniesť priamo na pery a nechať vsiaknuť – maslo vytvorí jemný film, ktorý ich ochráni pred stratou vlhkosti.
Výhodou je, že ghee je čisto prírodné, takže ak si pery počas dňa oblížeme, nič sa nedeje. Navyše zanechá jemnú, príjemne maslovú chuť a pery budú pôsobiť pružnejšie a zdravšie.
2. Na suché miesta na tele
Ghee je perfektným SOS riešením na lakte, kolená či iné suché miesta, ktoré bežné telové mlieko nezvládne dostatočne vyživiť. Stačí malé množstvo vmasírovať do pokožky a nechať chvíľu pôsobiť.
Vďaka hustej konzistencii sa ghee dostane hlboko do pokožky, kde uzamkne vlhkosť. Pokožka tak zostane hebká a chránená dlhšie než po klasickom kréme, a to úplne bez chémie.
Depositphotos
3. Ošetrenie jaziev a drobných popálenín
Maslo ghee si poradí aj s drobnými jazvami alebo ľahkými popáleninami z kuchyne. Po vychladnutí pokožky stačí jemne naniesť tenkú vrstvu ghee, ktorá pokožku upokojí a podporí jej regeneráciu.
Jeho protizápalové a antibakteriálne vlastnosti môžu prispieť k rýchlejšiemu hojeniu. Jazvy sa časom stávajú menej viditeľnými a podráždená pokožka má väčšiu šancu zostať bez začervenania.
4. Pomoc pri suchej pokožke hlavy
Ak vás trápi suchá pokožka hlavy, ktorá svrbí alebo sa olupuje, ghee môže byť prekvapivo účinným riešením. Stačí jemne vmasírovať malé množstvo masla ku korienkom vlasov a nechať pôsobiť aspoň 30 minút. Následne vlasy umyte šampónom ako zvyčajne.
Maslo pokožku upokojí, vyživí a dodá jej potrebnú hydratáciu. Výsledkom sú nielen zdravšie korienky, ale aj lesklejšie vlasy, ktoré pôsobia sviežejšie a pevnejšie.
5. SOS pre suchú sliznicu nosa
V zime alebo počas vykurovacej sezóny trpí mnoho ľudí suchým nosom, čo spôsobuje nepríjemné pálenie a dokonca drobné prasklinky. Vyskúšajte kvapku ghee naniesť prstom alebo vatovou tyčinkou do vnútra nosa.
Ghee vytvorí ochranný film, ktorý sliznicu zvlhčí a zabráni ďalšiemu vysušovaniu. Navyše pôsobí upokojujúco a môže pomôcť aj pri pocite podráždenia z častého smrkania pri nádche.
6. Nočná maska na chodidlá
Unavené, popraskané päty po celom dni? Pred spaním si do pokožky nôh vmasírujte väčšiu dávku ghee, navlečte si bavlnené ponožky a nechajte pôsobiť cez noc. Ráno sa zobudíte s chodidlami jemnými ako po pedikúre.
Maslo prenikne do hlbších vrstiev pokožky, zmäkčí suché miesta a podporí obnovu buniek. Pravidelným používaním takto jednoduchého triku sa môžete rozlúčiť s tvrdou a popraskanou pokožkou na pätách.
Depositphotos_984_0_0.webp)
7. Prírodný odličovač make-upu
Ak sa chcete zbaviť make-upu šetrne a bez zbytočnej chémie, ghee vám môže poslúžiť ako jemný odličovač. Stačí naniesť malé množstvo masla na vatový tampón alebo priamo na pokožku a jemne krúživými pohybmi rozpustiť líčidlá. Potom pleť opláchnite vlažnou vodou alebo dočistite jemným čistiacim gélom.
Výhodou je, že ghee nielen odlíči, ale zároveň aj hydratuje a vyživuje pokožku. Pleť zostane hebká, upokojená a bez pocitu pnutia, ktorý často prinášajú bežné odličovače.
8. Vnútorná výživa pre nervovú sústavu
Ghee nie je len na vonkajšie použitie – výborne funguje aj ako podpora nervového systému. Obsahuje zdravé tuky a vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K), ktoré sú dôležité pre správne fungovanie mozgu a nervov.
Stačí pridať lyžičku ghee do teplého mlieka, čaju alebo použiť na dochutenie jedla. Pravidelná konzumácia môže prispieť k lepšej koncentrácii, menšiemu stresu a celkovému psychickému pokoju.
9. Podpora pred očistou
Pred rôznymi detoxikačnými kúrami alebo pôstom sa v ajurvéde odporúča pripraviť telo aj tráviaci systém pomocou ghee. Konzumácia menšieho množstva masla pomáha naštartovať metabolizmus a jemne prečistiť črevá.
Okrem toho vytvára akýsi „ochranný film“ v tráviacom trakte, čím zmierňuje náročnejšie účinky očistných procesov. Je to jednoduchý spôsob, ako urobiť detoxikáciu šetrnejšou a účinnejšou.
10. Podpora imunity v zime
Najlepšie funguje ghee v spojení s ďalšími prírodnými „bojovníkmi proti zime“. Skúste si pripraviť jednoduchý nápoj – stačí zohriať pohár teplého mlieka (klasického alebo rastlinného) a pridať doň lyžičku ghee, pol lyžičky kurkumy a malú lyžičku medu.
Tento zlatistý nápoj nielen zahreje, ale aj posilní imunitu vďaka kombinácii antioxidantov, protizápalových látok a zdravých tukov. Pravidelné popíjanie večer pred spaním vám môže pomôcť prečkať chladné mesiace s väčšou odolnosťou voči prechladnutiu či chrípke.
Kedy sa ghee neodporúča?
Hoci je ghee považované za zdravší tuk, nehodí sa pre každého. Ľudia, ktorí majú silnú alergiu na mliečne bielkoviny, by mali byť opatrní – pri nedokonale prefiltrovanom ghee sa totiž môžu stopy bielkovín zachovať. Rovnako sa odporúča striedmosť u tých, ktorí trpia vysokým cholesterolom alebo majú predpísanú diétu s nízkym obsahom tukov.
Netreba zabúdať, že ghee je veľmi kalorické, a preto by sa nemalo konzumovať vo veľkých množstvách. Prebytok tukov v strave môže prispieť k priberaniu alebo zaťaženiu tráviaceho systému. Ghee je skvelým pomocníkom, no najlepšie funguje ako súčasť vyváženej a pestrej stravy.
Nielen na varenie
Maslo ghee je viac než len surovina na varenie – je to multifunkčný pomocník, ktorý sa hodí do kuchyne aj kúpeľne. Či už ho využijete na hydratáciu pier, ako nočnú masku na chodidlá, na podporu imunity v chladných mesiacoch alebo pri starostlivosti o jazvy, vždy poslúži jemne a prirodzene.
Vďaka svojim vlastnostiam sa stáva univerzálnym rituálom starostlivosti o telo i dušu. Skúste zaradiť niektorý z týchto trikov do svojho života a sami uvidíte, že ghee je poklad, ktorý si nájde miesto v každej domácnosti.
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
