September patrí viniciam – vinohrady naplno ožívajú, ulice miest a obcí sa zaplnia krojovanými sprievodmi a vôňa čerstvého burčiaku sa mieša s hudbou i spevom. Jesenné vinobrania sa stali nielen oslavou úrody hrozna, ale aj jedinečným kultúrnym zážitkom, ktorý láka domácich i zahraničných návštevníkov.
Ochutnávka vín priamo vo vinici či v starobylej pivnici má neopakovateľné čaro. Je to príležitosť spoznať prácu vinárov, ochutnať burčiak v rôznych fázach kvasenia a zažiť atmosféru, ktorá sa nedá preniesť do žiadnej reštaurácie. Ak hľadáte tip na jesenný výlet, vinobranie je tým pravým.
Kam za burčiakom a vínom na Slovensku
Malokarpatská vínna cesta
Najživšia oblasť vinárskych osláv leží medzi Bratislavou, Pezinkom a Modrou. V roku 2025 sa Pezinské vinobranie uskutoční od 12. do 14. septembra a Modranské vinobranie od 19. do 21. septembra. Oba festivaly ponúkajú otvorené pivnice, ochutnávky burčiaku, koncerty a sprievodné programy. Menšie podujatia pripravujú aj lokálne vinárstva, ktoré umožnia zažiť komornejšiu atmosféru priamo v pivniciach.
Tokajská oblasť
Na východe Slovenska sa môžete vydať do srdca tokajských viníc. V obciach Malá Tŕňa či Čerhov sa 20. septembra konajú tradičné Dni tokajských pivníc, počas ktorých sú otvorené unikátne tufové pivnice zapísané v UNESCO. Okrem tokajského vína tu návštevníci nájdu aj burčiak a regionálne špeciality.
Nitriansky a Tekovský región
V okolí Nitry, Zlatých Moraviec a Levíc sa september nesie v znamení oberačkových slávností. Nitra Vinobranie 2025 sa koná od 5. do 7. septembra a ponúka spojenie histórie mesta s ochutnávkami vín z okolitých vinárstiev. V Tekovskom regióne sa zase oplatí navštíviť menšie rodinné podujatia priamo medzi vinohradmi, kde sa často spája hudba s domácimi kulinárskymi špecialitami.
Pinterest/AndreiIHS
Južnoslovenské vinice
Strekov, Štúrovo či Nové Zámky lákajú najmä priaznivcov červených vín. Strekovský festival vín 2025 sa uskutoční 27. septembra a je známy autentickou atmosférou, menšími vinárstvami a dôrazom na tradíciu. Burčiak tu môžete ochutnať spolu s lokálnymi syrovými či mäsovými pochúťkami.
Praktické tipy pre návštevníkov vinobraní
Ak sa chystáte na vinobranie, oplatí sa myslieť na pár praktických detailov. V prvom rade je dobré obuť si pohodlnú obuv – často budete chodiť po dlažobných uličkách historických miest alebo priamo vo viniciach, kde terén nebýva vždy rovný. Rovnako odporúčame vziať si hotovosť, pretože nie všetky menšie stánky alebo rodinné vinárstva prijímajú platobné karty.
Myslite aj na pitný režim – pri ochutnávkach vína či burčiaku je vhodné mať pri sebe fľašu vody, ktorá pomôže udržať sviežosť a predĺži pôžitok z degustácie. Ak cestujete autom, určite sa dohodnite, kto bude „šofér na suchu“, alebo zvážte vlakové a autobusové spojenia. Mnohé vinárske mestá majú dobrú dostupnosť verejnou dopravou, takže si zážitok môžete vychutnať bez starostí.
Ochutnávky pre nevinárov a rodiny s deťmi
Vinobrania nie sú len o víne – na svoje si prídu aj tí, ktorí alkohol nepijú alebo ho jednoducho neobľubujú. Obľúbenou alternatívou je burčiak v nealko verzii, teda mušt, ktorý chutí deťom i dospelým. Okrem toho sú na podujatiach bežné aj stánky s domácimi sirupmi, limonádami či tradičnou medovinou.
Rodiny s deťmi ocenia aj sprievodný program – kolotoče, atrakcie, folklórne vystúpenia či trhy s remeselnými výrobkami. Na ochutnávke nechýbajú ani regionálne pochúťky: syry, klobásky, domáce džemy alebo tradičné koláče. Vďaka tomu si vinobranie užijú všetci – od malých detí až po starých rodičov. Atmosféra podujatí spája generácie a ponúka program, pri ktorom sa nikto nebude nudiť.
Prečo sa vybrať na ochutnávku vín
Degustácia vína nie je len o samotnej chuti, ale aj o spoznávaní príbehu za každou fľašou. Vinár vám vie priblížiť, aký bol konkrétny ročník, ako sa odráža podnebie v chuti hrozna či prečo niektoré vína zrejú v sudoch dlhšie. Navyše, pri ochutnávke priamo vo vinárstve máte možnosť porovnať mladé vína s archívnymi a objaviť rozdiely, ktoré v obchode nenájdete.
Ochutnávka je aj cestou, ako podporiť lokálnych vinárov a urobiť si zásobu kvalitného vína domov. Atmosféra vinobraní navyše spája ľudí – či už sa vyberiete s rodinou, priateľmi alebo ako pár, odchádzať budete s dobrými zážitkami, úsmevom a často aj s pár fľašami voňavého vína.
Atmosféra vinobraní
Vinobrania sú pestrou mozaikou vôní, chutí a hudby. Stánky s domácimi syrovými výrobkami, koláčmi či medovinou, kolotoče pre deti a sprievody v krojoch dotvárajú neopakovateľný kolorit. V mnohých mestách sa podujatia končia ohňostrojom alebo večerným koncertom, takže ide o celodenný a večerný zážitok pre malých aj veľkých.
September na Slovensku patrí vínu, burčiaku a slávnostnej atmosfére. Či už zamierite do Malých Karpát, na Tokaj, do Nitry alebo na juh Slovenska, vinice vám otvoria svoje dvere a ukážu, prečo je slovenské vinárstvo také jedinečné. V pohári sa zrkadlí práca vinára, vôňa jesene aj tradícia, ktorá spája generácie.
Navštíviť vinobranie znamená dopriať si malý únik z každodennosti a zažiť Slovensko v jeho najchutnejšej podobe. Pohár burčiaku, spev folklórnej hudby a pohľad na dozreté strapce hrozna – to je september vo viniciach, ktorý sa oplatí vychutnať.
Zdroj úvodnej fotky: Freepik
