Milujete čerstvé ovocie a zeleninu? Chutí vám pomarančový džús? A skúšali ste už čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu? Ak áno, tak viete, že medzi kúpeným a domácim džúsom je obrovský chuťový rozdiel.
Líšia sa ale tiež obsahom vitamínov, stopových prvkov a ďalších dôležitých živín. Aj keď je kupovaný džús stopercentný, s čerstvým ovocím už toho má len málo spoločného.
Odšťavujte, mixujte a citrusujte doma
Najistejšou cestou, ako získať zdravú ovocnú šťavu, je pripraviť si ju doma. Nie je to nič ťažké - na trhu je množstvo rôznych pomocníkov. Navyše je to (s kvalitným vybavením) zábava!
Aký vybrať odšťavovač?
Ako už názov napovedá, hlavnou úlohou odšťavovačov je získať z ovocia zdravú a osvěžujúcí šťavu. To ale nie je všetko - odšťavovač vie oddeliť aj dužinu, ktorá je aj po odšťavení plná zdraviu prospešných látok. Skúste si ju pridať do džúsu alebo len tak jesť lyžičkou.
Shutterstock®A aké druhy odšťavovačov nájdeme na trhu?
Odstredivé - vhodné len pre bežné suroviny, šťava nie je moc výdatná
Šnekové- spracujú úplne všetko a poskytujú tú najhodnotnejšiu šťavu
Dvouhriadeľové- rovnako ako šnekové odšťavovače, aj dvojhriadeľové poskytujú šťavu najvyššej kvality, ale môžu sa horšie čistiť
Mechanické - lacné a jednoduché, ale občas budete musieť zabrať
Začiatočníkom odporúčame odšťavovače univerzálního typu, napríklad Omega 8006. Ten z ovocia i zeleniny šetrným spôsobom dostane úplné maximum látok.
Mám to radšej hustejšie!
Obľúbili ste si zeleninové polievkové krémy, ovocné pyré alebo sviežu ľadovú drť? Potom nutne potrebujete poriadne výkonný mixér.
Mixér Blendtec má 25 prednastavených programov a zvládne spracovať skoro všetko. Akonáhle si taký mixér zaobstaráte, nebudete veriť, že ste dovtedy zvládli pripravovať skvelé jedlo bez neho.
Shutterstock®Fresh z rána postaví na nohy
Citrusovač možno máte doma, a ani o tom neviete. Vyžmýkať pomaranč alebo citrón na známej sústave dvoch klobúčikov ale chce poriadnu silu. Aj tak navyše kopa dôležitých látok skončí v koši. Aj v tomto prípade sa oplatí zavolať si na pomoc dômyselnú technológiu. Citrusovač Catler CP 8010 dokáže ľahko, rýchlo a potichu pripraviť čerstvú citrusovú šťavu, a navyše krásne vyzerá.
Či už sa rozhodnete pre akýkoľvek prístroj, vaše telo vám v každom prípade poďakuje. Nezdravé jedlá totiž s týmito pomocníkmi ani pripravovať nejde!