Dozaista mnohí z vás už podľahli pestovaniu byliniek. Je predsa skvelé mať poruke čerstvé bylinky, ktoré môžeme využiť pri varení a pečení. O to väčšiu nám robia radosť, ak sme si ich sami dopestovali. Na pestovanie v kuchyni, na balkóne či v záhradke sa dozaista hodí bazalka, rozmarín lekársky i mäta pieporná a mnohé ďalšie. Pestovanie byliniek pritom nie je nijako zvlášť náročné, no je potrebné dodržovať pár základných pravidiel.
Vďaka správnej starostlivosti sa z nich môžeme tešiť dlhú dobu, pričom sa nám odvďačia bohatou úrodou. Aj pri pestovaní rozličných byliniek však môžeme urobiť niekoľko základných chýb, v dôsledku ktorých sa im nebude až tak dobre dariť. Môže ísť o chyby pri ich sadení, polievaní aj ich zbieraní.
V dnešnom článku sa pozrieme na tie najčastejšie z nich. Týmto chybám by sme sa mali rozhodne vyvarovať a bylinky budú rásť jedna radosť!
Shutterstock®
Zlý substrát
Ako prvé môžete chybu urobiť už pri sadení byliniek, a to konkrétne pri výbere substrátu, v ktorom sa ich rozhodnete pestovať.
Mnohé bylinky sú náročnejšie na pôdu. Ak sa chcete tešiť z rastúcich byliniek, ktorým sa bude dobre dariť, vhodné je zvoliť kvalitný substrát určený presne na pestovanie bylín. Navyše, ak ich pestujete v nádobkách, zemina sa časom i vyčerpá. Preto je vhodné do substrátu živiny dopĺňať aj pomocou hnojiva.
Nevhodná nádoba na pestovanie
Keď začínate s pestovaním byliniek v kuchyni či na balkóne, potrebné je vybrať nielen správny substrát, ale aj vhodné nádobky. Chybou je výber črepníkov a nádob, ktoré nezabezpečia dostatočné odvodnenie pôdy. Ak kontajner nemá otvory, môže časom dôjsť aj k hnilobe koreňov, preto voľte kvetináče s dierkami. Ani v miske pod kvetináčom nikdy nenechávajte vodu. V nádobách bez odtokových otvorov je zase vhodné urobiť drenážnu vrstvu.
Shutterstock®
Nevhodná kombinácia bylín v kvetináči
Keď už máte vhodný substrát aj nádoby, môžete začať s pestovaním. Pri sadení pritom pokojne môžete umiestňovať viaceré bylinky do jednej nádoby, najmä ak máte nejaké väčšie črepníky. Pri kombinácii rastlín v jednej nádobe však dávajte pozor.
Veľkú chybu urobíte, ak dáte dokopy rastliny, ktoré sa veľmi nemusia a majú dokonca aj iné nároky na pestovanie. Pred sadením si preto zistite, ktoré byliny môžete pestovať pri sebe. Spolu môžete nasadiť napríklad petržlen s ligurčekom alebo rozmarín s tymiánom.
Nesprávne zalievanie
Rastúcim bylinkám môžete uškodiť nesprávnym zalievaním. Bylinky nezalievame tak, ako izbové rastliny. Tým zväčša doprajeme dostatočné množstvo vody raz týždenne. Bylinky naopak ocenia častejšie zalievanie, no zato miernejšiu zálievku.
Vhodné je im menšie množstvo vody dopĺňať spravidla každý, maximálne každý druhý deň. Chybou je tiež zalievanie veľmi studenou vodou. Ideálna je odstáta voda izbovej teploty. Najlepšie urobíte, ak ich budete polievať ráno alebo večer.
Chyby pri umiestnení byliniek
Bylinky potrebujú dostatok svetla. Mnohí však robia chybu, že ich umiestnia na miesto, kde je síce teplo, no málo prirodzeného svetla. Ak pestujete bylinky v interiéri, dajte ich na parapetné okno orientované na juh alebo juhovýchod.
Tieňomilnejšie druhy, ako mäta alebo pažítka, znesú aj menej slnka, no aromatickým bylinkám ako rozmarín, tymian či bazalka sa najlepšie darí na slnečných miestach. V zime môže byť vhodným doplnkom pestovanie pod umelým osvetlením.
Shutterstock®
Nezbieranie úrody
Ak sa vašim bylinkám skvelo darí a poriadne sa rozrastajú, nezabudnite na to, že je ich nevyhnutné aj pravidelne zbierať. Neplatí totiž, že z nich stačí odtrhnúť len pár lístkov práve vtedy, keď varíte a potrebujete dochutiť pokrm. Bylinky potrebujú pravidelné zastrihávanie.
Vďaka tomu zabránite ich kvitnutiu, podporíte rast, rastliny budú navyše silnejšie a budú mať viac listov. Ak nazbieranú úrodu práve nepotrebujete, môžete ju bez problémov uskladniť v chladničke. Niektoré bylinky je tiež možné sušiť do zásoby.
Nesprávny zber
Ak aj bylinky budete pravidelne zbierať, rovnako môžete urobiť chyby aj pri ich zbere. Môže sa vám totiž zdať, že ideálne je pozbierať najväčšie lístky, ktoré sú spravidla v dolnej časti rastliny.
To je však veľká chyba. Pre rast vašej rastlinky sú veľmi dôležité. Vždy sa zbierajú mladé a menšie listy v hornej časti rastliny. Navyše, odporúčame tiež listy len tak netrhať. Na ich zber použite nožnice a bylinku vždy radšej zastrihávajte.
Zanedbávanie presádzania a obnovy rastlín
Ďalšou častou chybou je, že ľudia svoje bylinky nepremiestňujú ani nepresádzajú. Ak pestujete bylinky dlhodobo, substrát sa vyčerpáva a korene potrebujú viac priestoru. Raz ročne (ideálne na jar) by ste mali rastliny presadiť do čerstvej zeminy, prípadne rozdeliť prerastené korene. Umožníte tým rastline lepší príjem živín a vody. Niektoré bylinky, ako bazalka, je ideálne každý rok vypestovať nanovo zo semien.
Ako mať doma voňavú zelenú záhradku
Ak sa vyhnete týmto najčastejším chybám, doprajete svojim bylinkám ideálne podmienky a ony sa vám odvďačia vôňou, krásou aj výbornou chuťou v jedlách. Vďaka nim sa aj obyčajné jedlo zmení na gurmánsky zážitok a zároveň si zaistíte prísun dôležitých živín. Pestovanie byliniek sa tak stáva nielen praktickým, ale aj relaxačným koníčkom, ktorý vás bude baviť po celý rok.
Aktualizovaný článok: 21.04.2025
