Keď sa hovorí o džúsoch či šťavách, každému prídu na um skôr tie ovocné. Zeleninové nápoje totiž nie sú až tak bežné a nie každému chutia. Paradajková šťava je však plná vitamínov, minerálov a ďalších telu prospešných látok. Okrem iného tiež pozitívne vplýva na trávenie či kvalitu pokožky.
Paradajky vo všeobecnosti zlepšujú zdravie srdca, pomáhajú znižovať LDL cholesterol a tiež podporujú dobrú funkciu tráviaceho systému. Majú diuretické vlastnosti, čo znamená, že odvádzajú z telo nadbytočnú vodu. Okrem toho majú priaznivý vplyv aj na pokožku. Tak prečo si ich nedopriať aj vo forme šťavy?
V článku vám predstavíme všetky úžasné prínosy konzumácie paradajkového džúsu i jeho menej tradičné využitie. Oplatí sa vyskúšať?
Čo obsahuje čistá paradajková šťava?
Paradajky patria v našich končinách medzi úplne bežné druhy zeleniny. Pestujeme si ich v záhradách a mnohí si už bez nich nevieme predstaviť svoj jedálniček. Bezpochyby sú plné vitamínov a živín. Aj v spracovanej forme však vedia toho telu veľa ponúknuť.
Napríklad taká 100% paradajková šťava veľmi pozitívne vplýva na zdravie človeka.
- V prvom rade je zdrojom sacharidov, bielkovín i tukov. Obsahuje celý rad minerálnych látok i stopových prvkov.
- Paradajková šťava vám doplní vápnik, draslík, zinok, horčík, železo, fosfor, chróm i mangán.
- Rovnako nemôžeme zabudnúť na vitamíny. Nápoj v sebe ukrýva vitamíny A, C, E aj K.
- Taktiež je zdrojom kyseliny listovej či pantoténovej, ďalších vitamínov skupiny B, cholínu, luteínu a antioxidantov.
Paradajková šťava je skvelá na osvieženie, no pokojne vám nahradí olovrant či desiatu. Vďaka obsahu všetkých živín ju môžeme v podstate považovať za plnohodnotné jedlo.
Pozri aj: Vedela si, že existuje čierny cesnak? Zisti, prečo si ho dopriať každý deň!
TOP nápoj pre telo – zdravá paradajková šťava
Paradajkový džús vďačí svojmu zloženiu, čiže paradajkám, za mnohé vynikajúce účinky. Pôsobí antisepticky aj detoxikačne a podporuje obranyschopnosť. Jeho pravidelnou konzumáciou pomôžete telu zabojovať proti voľným radikálom a chrániť bunky.
Prírodná paradajková šťava rovnako znižuje v organizme zápaly, ktoré sú spojené s celým radom chronických ochorení. Taktiež má vplyv na trávenie. Zabezpečuje pravidelnú stolicu a čistí celý tráviaci trakt. Nápoj z paradajok má mierne močopudné účinky, čo napomáha odstraňovaniu toxínov, prebytočnej vody a soli z tela.
Stimuluje prečisťovanie vylučovacích orgánov a znižuje výskyt infekcií močových ciest. Lykopén nachádzajúci sa v paradajkách podporuje zdravie prostaty. Denná dávka paradajkového džúsu teda môže predstavovať účinnú prevenciu rakoviny prostaty. Skúsiť by ste to s ním mali ak vás trápi vysoký cholesterol. Tento nápoj má tiež blahodarný vplyv na kvalitu pokožky, vlasov i nechtov.
Odporúčame: TOP recepty na vajíčkovú nátierku – 7 rôznych verzií, ktoré si zamiluješ
Pozitívne účinky paradajkovej šťavy pri rôznym použití
Je pravdou, že paradajková šťava nemusí byť pochuti každému. Jej skvelé účinky však môžete využiť aj inými cestami.
- Výborný tip máme napríklad pre blondínky. Ak máte bledé vlasy a trápi vás ich zelenkastý nádych po kúpaní v bazéne s chlórovou vodou, naneste si na ne neriedenú paradajkovú šťavu. Zabaľte ich do fólie, počkajte 15 minút a dôkladne opláchnite a umyte šampónom.
- Rovnako si šťavou z paradajok môžete ošetriť mastnú pleť. Namočte do nej kozmetický tampón a pretrite si ním tvár. Po umytí by mala byť pleť zbavená nadmerného mazu.
- Paradajkový džús si poradí i s bolesťou hrdla. Pripravte si kloktadlo z pol šálky spomínaného džúsu, pol šálky horúcej vody a desiatich kvapiek čili omáčky. Tento trik je veľmi účinný hlavne na boľavé hrdlo v letnom období.
- Paradajková šťava je nielen uzdravujúca a skrášľujúca, ale i čistiaca. S jej pomocou sa môžete zbaviť pachov v domácnosti. Zapáchajúcu chladničku najskôr vyumývajte špongiou namočenou v paradajkovej šťave, potom teplou vodou so saponátom, nakoniec ju vytrite dosucha.
Odporúčame: Vyskúšajte recept na čiernu zlupovaciu masku a čierne bodky zmiznú!
Domáca paradajková šťava je naj!
Niet pochýb o tom, že paradajková šťava je pre nás a naše zdravie veľmi prospešná, no má to jeden háčik. Kupované šťavy obsahujú častokrát veľa cukru a ďalších zbytočných látok. Najzdravší paradajkový džús je jednoznačne ten, ktorý si pripravíte doma.
Tak si budete istí i kvalitou samotných paradajok. Najlepšie sú z vlastnej záhradky či od serióznych zdrojov a, samozrejme, neošetrované umelými hnojivami a pesticídmi.
Recept na paradajkovú šťavu
Príprava paradajkovej šťavy vôbec nie je náročná. Stačia vám na ňu paradajky a trochu cukru, soli a kyseliny citrónovej na dochutenie. Pol kila paradajok poriadne umyte, nakrájajte na menšie kocky a vhoďte do hrnca.
Pridajte malú lyžičku cukru a morskej soli a malé množstvo kyseliny citrónovej. Paradajky duste, kým sa úplne nerozvaria. Zmes poriadne miešajte aby sa nepripálila. Po varení rozmixujte paradajky v mixéri na hladkú konzistenciu a môžete podávať, prípadne sterilizovať v zaváraninových pohároch a uschovať.
TIP: Takto pripravenú paradajkovú šťavu môžete v kuchyni využiť všestranne. Pokojne z nej pripravte paradajkovú polievku, bolonské cestoviny a určite ju nezabudnite pridať aj do pokrmu, akým sú mnohými obľúbené lasagne.
Vyskúšaj aj osviežujúce paradajkové smoothies
Ingrediencie:
-
4 paradajky
- 1 mrkva
- 1 jablko
- 1 KL medu
Postup: Paradajky umyjeme a umyté paradajky nakrájame na menšie kúsky, dáme do mixéra. Začneme mixovať a rozmixujeme na kašu. Postupne pridávame očistenú nakrájanú mrkvu a kúsky jablka. Na záver pridáme med a ešte pomixujeme. Podľa potreby na získanie želanej konzistencie môžeme pridať vodu.
Aktualizované na 09. 11. 2023
