Zelené potraviny sa stali veľkým hitom v oblasti zdravej výživy. Ak vám tento pojem nič nehovorí, jedná sa o potraviny so zelenou farbou, ktoré majú vysoký obsah nutričných látok a dokážu ľudský organizmus očistiť, detoxikovať a posilniť náš imunitný systém.
Medzi najznámejšie potraviny, ktoré majú toto označenie patrí aj zelený jačmeň.
Minerálne látky v zelenom jačmeni
Zelený jačmeň sa najčastejšie predáva ako výživový doplnok vo forme prášku alebo tabliet, ktoré môžete jednoducho rozpustiť vo vode. Vyrába sa z lístkov mladého jačmeňa, ktoré obsahujú 25 krát viac draslíka, 37 krát viac vápnika a viac ako dvojnásobok horčíka v porovnaní so pšenicou. Obsahuje chlorofyl, vitamín C, E, betakarotén, rôzne enzýmy, minerálne látky a stopové prvky.
Odporúčame prečítať: Uvarte si čaj z čerstvých byliniek
V čom je výnimočný?
Zelený jačmeň je bohatý na široké spektrum výživných látok s pozitívnym účinkom na organizmus. Pomáha v boji s kožnými chorobami, neutralizuje zakyslenie organizmu, odstraňuje ťažké kovy a chemikálie z krvi, pomáha pri únave a strese, podporuje trávenie a preventívne pôsobí proti cukrovke.
Šťava zo zeleného jačmeňa obsahuje aj veľké množstvo chlorofylu. Ten pôsobí detoxikačne, potlačuje zápach potu a odstraňuje z organizmu jedovaté látky. Odporúča sa piť po operáciách alebo úrazoch, pretože urýchľuje uzdravovanie a zlepšuje imunitu.
Odporúčame prečítať: Grilovacia sezóna sa začína
Je to naozaj zelený zázrak?
Hoci zelený jačmeň patrí medzi zdravé potraviny a jeho pozitívnych účinkov na organizmus je niekoľko, netreba zabúdať na to, že pre zlepšenie zdravotného stavu je dôležitý aj pravidelný pohyb a duševná pohoda.
Ak chcete vyskúšať účinky zeleného jačmeňa na vlastnej koži, nemusíte si nutne kupovať výživové doplnky. Túto rastlinu si môžete nechať naklíčiť aj doma a keď narastie do výšky približne 20 cm, ostriháte lístky. Využiť ho môžete v zeleninových šalátoch alebo na plátku chleba.
Odporúčame prečítať: Aké bylinky zasadiť do záhradky či na balkón?
www.thinkstockphotos.com, www.pixabay.com
