Varenie a pečenie nemusí byť vždy zdĺhavé či komplikované. Dôkazom toho je aj tento chutný a jednoduchý recept na zapečené kura so zemiakmi. Recept je z kuchárskej knihy od Anky Šiškovej - Nič lepšie nepoznám, a práve toto jedlo pre ňu pripravil jej kamarát, horolezec Paľo. Ona ho zaradila do svojej zbierky receptov a určite stojí za ochutnanie.
Recept:
- 1 naporciované kura
- 7 stredne veľkých zemiakov
- 4 cibule
- 1 šľahačková smotana
- mleté čierne korenie, soľ
Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Nič lepšie nepoznám (recenzia)
Do hrnca uložíme nasolené a nakorenené suroviny vo vrstvách. Najprv ošúpané zemiaky pokrájané na kolieska, na ne cibuľu nakrájanú na plátky, potom kura a zasa zemiaky, cibuľu... Navrchu by mali ostať zemiaky. Zalejeme všetko smotanou a pomaly pečieme asi na 180 stupňoch, aby boli kura aj zemiaky dostatočne upečené. Môžeme dozdobiť petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Zdroj foto: www.luci.sk
