Recept: Roláda s čokoládovým krémom a jahodami

Patríte k tým, ktorí musia mať doma vždy niečo sladké napečené? Nuž, nejednému maškrtníkovi by neprekážalo, ak by na stole v kuchyni vždy našiel nejaký chutný koláčik alebo lahodný dezert. Preto sa oplatí mať v zásobe dobré recepty, ktoré sú overené, nenáročné a jednoduché. A my vám jeden taký dnes prinášame.

Reklama

Miesto múčnikov či kysnutých koláčov neváhajte vyskúšať roládu plnenú krémom, ktorej recept nájdete v nasledujúcom článku. Čo tak napríklad kakaová roláda s čokoládou a ovocím? Pochutíte si na nej, no dozaista zožnete poklonu aj od rodiny či priateľov.

Roláda s čokoládovým krémom a jahodami je jednoduchá na prípravu a nestrávite kvôli nej v kuchyni dlhé hodiny. Pripravte ju však s menším predstihom, pretože pred podávaním by mala aspoň zopár hodín stáť v chlade. Následne ju už môžete smelo rozkrájať. Dobrú chuť!

Najlepší recept na orechový a makový závin: Klasika, ktorej neodoláš!

Ten najlepší recept na orechový a makový závin zájdeš len a len u nás! Klasika, ktorá chutí ako od babičky, po ktorej sa budú zalizovať úplne všetci!

Kakaovo-jahodová roláda – čo potrebujeme?

Na cesto si pripravíme:

60 g hladkej múky
60 g práškového cukru
3 vajcia
1 lyžicu oleja

Na čokoládový krém s jahodami si pripravíme:

250 ml smotany na šľahanie
200 g čokolády
200 g masla
3 polievkové lyžice práškového cukru
jahody

Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Nikol Turková

Kakaová roláda s jahodami – postup prípravy:

Ako prvé si pripravíme cesto. Vajcia s cukrom poriadne rozšľaháme mixérom a následne pomaly primiešame múku a olej.
Vzniknuté cesto rozotrieme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Pripravené množstvo cesta je vhodné skôr na menší plech, a to s rozmermi približne 35 x 25 centimetrov. Cesto pečieme pri teplote 180 °C asi 20 minút. Keď zružovie, vyberieme ho a spolu s papierom ho zrolujeme. Necháme vychladnúť.
Medzitým si pripravíme plnku. Čokoládu necháme v smotane rozpustiť nad miernym plameňom. Nesmie však vrieť! Zmes necháme vychladnúť.
Následne maslo vymiešame s cukrom, primiešame doň vychladnutú čokoládovú zmes a všetko spolu vyšľaháme do tuhého krému.
Keď máme cesto vychladené, odmotáme ho a stiahneme z neho papier na pečenie. Cesto natrieme poriadnou vrstvou čokoládového krému, poukladáme naň nakrájané jahody a opäť zvinieme do rolády.
Roládu môžeme nakoniec ozdobiť. My sme ju obliali roztopenou horkou čokoládou a posypali jedlými striebornými guľôčkami.
Pred porciovaním necháme roládu odstáť v chlade aspoň 4 až 5 hodín. Potom môžeme podávať. Dobrú chuť!

Reklama

Tipy na podávanie kakaovo-jahodovej rolády

Kakaovo-jahodovú roládu môžete podávať rôznymi spôsobmi, aby ste zvýraznili jej chuť. Skvele sa hodí ako dezert na rodinné stretnutia, oslavy alebo ako sladká pochúťka pri šálke kávy. Roládu môžete nakrájať na malé porcie, ktoré servírujte na elegantnom podnose ozdobenom čerstvými jahodami alebo mätovými lístkami.

Vaječný likér bez alkoholu vhodný aj pre deti: TOP 6 receptov

Vaječný likér bez alkoholu je skvelou verziou pre sviatočných šoférov, no dozaista poteší aj deti. Vyskúšajte niektorí z receptov!

Na vrch môžete pridať šľahačku alebo ešte viac čerstvých ovocných kúskov pre extra sviežosť. Ak chcete pridať extra „wow“ efekt, môžete roládu preliať roztopenou čokoládou a posypať mandľovými lupienkami, ktoré dodajú krémovej roláde zaujímavý kontrast.

Pre extra chuťový zážitok skúste roládu podávať so zmrzlinou. Jahodová, čokoládová alebo vanilková zmrzlina sa výborne hodí k kombinácii čokoládového krému a čerstvých jahôd. Táto kombinácia je perfektná na horúce letné dni alebo počas sviatočných chvíľ. Podávať ju môžete aj ako súčasť bohatšieho dezertného stola, kde sa hodí k ďalším čokoládovým a ovocným dezertom.

Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Nikol Turková

Tipy na obmenu receptu

Ak chcete pridať do receptu novú príchuť, môžete nahradiť jahody iným ovocím podľa sezóny. Skvele sa hodia maliny, čučoriedky alebo dokonca banány, ktoré sa skvele kombinujú s kakaovým krémom. Ak máte radi exotické chute, skúste pridať do krému trochu kokosového mlieka a nahradiť jahody napríklad ananásom alebo mangom. Tieto ovocné kombinácie dodajú roláde sviežosť a tropický nádych.

Pre tých, ktorí preferujú menej sladké varianty, môžete do krému použiť horkú čokoládu a znížiť množstvo práškového cukru. Ak sa chcete vyhnúť tradičnej múke, skúste namiesto nej kokosovú múku alebo mandľovú múku, ktorá dodá roláde úplne iný charakter. Tieto alternatívy budú skvelou voľbou pre celiatikov alebo tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.

Jablkové ruže z lístkového cesta: Sviatočný dezert, ktorý očarí na prvý pohľad

Hľadáte sviatočný dezert, ktorý je rýchly, krásny a nie príliš sladký? Jablkové ruže z lístkového cesta vás presvedčia! Pripravíte ich doma z pár surovín.

Skladovanie rolády

Kakaovo-jahodovú roládu je najlepšie skladovať v chladničke, aby zostala čerstvá a vláčna. Uložte ju do uzavretého plastového kontajnera alebo ju zabaľte do potravinovej fólie, aby neabsorvovala zápachy z iných potravín v chladničke. Roláda môže v chladničke vydržať až 2–3 dni, no nezabudnite, že čím dlhšie bude, tým lepšie sa chute vnútri prepoja.

Ak chcete roládu skladovať dlhšie, môžete ju zamraziť. Pre jej zamrazenie ju najprv zabaľte do potravinovej fólie a potom do hliníkovej fólie, aby sa zabránilo prieniku vzduchu. Po zamrazení ju môžete skladovať až 1 mesiac. Pred podávaním nechajte roládu postupne rozmraziť v chladničke.

Reklama

Chutná a jednoduchá dobrota, ktorá vás poteší

Kakaovo-jahodová roláda je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Je nielen lahodná, ale aj jednoduchá na prípravu. Navyše, ponúka množstvo možností na prispôsobenie a obmenu podľa vašich chutí. Či už ju pripravíte na sviatočný stôl alebo ako sladkú pochúťku počas týždňa, určite poteší každého. Vyskúšajte tento recept a uvidíte, ako sa stane obľúbeným dezertom vo vašej domácnosti!