Netradičné cuketové brownies, ale chuťovo fantastické

Došli vám inšpirácie na chutné pokrmy s cuketou? Ak ste už robili cuketové placky, cuketovú bábovku a vyskúšali ste už aj cuketovú polievku, tak je načase upiecť cuketové brownies. Brownies patrí medzi obľúbené zákusky, nakoľko vo vnútri rozplývajúca sa čokoláda má neodolateľnú chuť, ktorá celý zákusok obohacuje a robí ho jedinečným. Skoro ako lávový koláčik, ktorý tiež stojí za vyskúšanie.

Brownies nie je len taký obyčajný zákusok. Jednoducho mu musíte prísť na chuť, pretože mnohým môže pripadať skôr suchý a nedopečený. No, popravde, tento zákusok taký má byť a práve vďaka jeho konzistencii si získal takúto popularitu. Dokonca sa dnes pripravuje z mnohých netradičných surovín, ako je napríklad cvikla, fazuľa, cícer a pod. Skúste teda aj takúto netradičnú kombináciu čokoládového brownies a cukety. Uvidíte, že mu neodoláte a zo stola zmizne v priebehu niekoľkých sekúnd. A ak si k nemu spravíte aj domácu zmrzlinu alebo šľahačku a pridáte na vrch aj nejaké sezónne ovocie, bude neodolateľný.

brownies z cukety

Zdroj: Shutterstock®

Na cuketové brownies potrebujeme:

  • 1 cuketu (cca 2 hrnčeky)
  • 2 hrnčeky mandľovej múky
  • 1 banán
  • ¾ hrnčeka kokosového cukru (môže byť aj iný)
  • 1 vajíčko
  • ½ hrnčeka kakaa (môže byť aj kvalitná horká čokoláda)
  • 1 biely jogurt
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 1 lyžičku škorice
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • štipku soli

Cuketu si očistíme (ak je to potrebné, tak ju zbavíme aj vnútorných jadierok – v prípade, že sú veľké) a nastrúhame. Do koláča potrebujeme 2 hrnčeky postrúhanej cukety. Trochu ju osolíme a necháme odstáť, aby pustila šťavu. Cuketu vyžmýkame a pridáme k nej vidličkou popučený banán. Premiešame a následne pridáme vajíčko, mandľovú múku, cukor a všetky ostatné ingrediencie. 

Ak ste sa rozhodli, že do brownies pridáte čokoládu namiesto kakaa, tak ju najskôr nechajte rozpustiť nad vodnou parou, trochu vychladnúť a až tak ju pridajte do zmesi. 

Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na plech vystlaný papierom (menší plech alebo okrúhlu tortovú formu) a pečieme približne 45 minút pri 180 °C. Hotový zákusok necháme vychladnúť a podávame. Prajeme vám dobrú chuť!

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

11 komentárov

Katarína Konečná

Katarína Konečná

29.07.2021 11:03

vyzerá zaujímavo, vyskúšam

Vaše meno:

Lucia Valková

Lucia Valková

29.07.2021 15:45

Lákavo vyzerá,aj ingrediencie všetko mňam,vyskúšame.

Vaše meno:

Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

30.07.2021 05:54

Z cukety som ešte neskúšala.

Vaše meno:

Zdenka Sabanošová

Zdenka Sabanošová

30.07.2021 12:08

Koláče s cuketou som ešte neskúšala

Vaše meno:

Elena Švachová

Elena Švachová

31.07.2021 22:04

Zaujímavý receptík. Cuketový koláč som už piekla,ale to bol iný...a tiež bol výborný.

Vaše meno:

Lenka Falatová

Lenka Falatová

01.08.2021 10:17

vyskusame, cukety mame teraz prebytok :D

Vaše meno:

Silvie Pflegerová

Silvie Pflegerová

02.08.2021 13:45

Vyzkouším,dekuji za recept

Vaše meno:

Alžbeta Neuschlová

Alžbeta Neuschlová

19.08.2021 20:21

Zaujímavá kombinácia

Vaše meno:

Marianna Rajniaková

Marianna Rajniaková

21.08.2021 07:39

na sladký cuketový sa ešte len chystám, tento musí chutiť výborne..

Vaše meno:

Zuzana Beránková

Zuzana Beránková

13.06.2022 15:39

ďakujem za tip :-)

Vaše meno:

Ivana Oravcová

Ivana Oravcová

03.09.2023 19:19

Človek nepozná ani rozdiel pomaly, skúšali sme to na cvičení a mala som aj čokoladové brownies ale aj cuketové . A proste zdravé a sladké tu tomu.

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Pre zapojenie do súťaže je potrebné vyplniť tieto údaje:

Email:

Telefón:

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE

Google News logo

Odoberaj najdôležitejšie správy z kamzakrasou.sk cez Google News.