Recept: Jednoduchá a výnimočná tekvicová polievka

Ak hľadáte inšpiráciu na jednoduchý recept, ktorý poteší vaše chuťové poháriky, tak ste na správnom mieste! Túto lahodnú tekvicovú polievku si pripraví bez námahy úplne jednoducho aj začínajúca kuchárka.

 

Tekvica sa nevarí, ale pečie, preto je chuť tejto dobroty skutočne výnimočná! Vyskúšajte!

 

Príprava: 75 minút

 

Potrebujeme pre 4 osoby:

  • 2 kg maslovej (muškátovej) tekvice
  • 1 šalotku
  • 2 lyžice extra panenského oleja
  • morskú soľ
  • 875 ml slepačieho vývaru
  • 250 ml smotany na varenie
  • 1 lyžica medu
  • kyslá smotana na servírovanie
  • 1 stonka tymiánu

 

Pozri aj: Prírodný boj proti kašľu: 7 bojovníkov, s ktorými to ide bez liekov

jednoduchá tekvicová polievka

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

  1. Rúru prehrejeme na 180°. Tekvicu prerežeme na polovicu a vyberieme semienka, pridáme neošúpanú cibuľu a vložíme do pekáča. Pokvapkáme trochou oleja a osolíme. Pečieme asi 55 – 60 minút, kým je tekvica mäkká a začína hnednúť.
  2. Upečenú tekvicu aj cibuľu ošúpeme a rozmixujeme. Pridáme 250 ml slepačieho vývaru a mixujeme dohladka.
  3. Dohladka zmixovanú polievku vylejeme do hrnca, pridáme smotanu, med. Hrniec položíme na stredný oheň a polievku privedieme do varu. Odstavíme, nalejeme do tanierov a ozdobíme kyslou smotanou a lístkami tymiánu.

 

Recept pripravila a odfotila Jana Štrbková, viac mojich skvelých receptov nájdete na mojej stránke www.medovemotuzy.sk

medovemotuzy.sk

Zdroj: Shutterstock®

18 komentárov
Soňa Kelemenová

Soňa Kelemenová

03.11.2017 08:50

milujem tekvicovo kremovu pokievku... jedla by som ju od rano do vecera... ja do nej pridavam este trocha zazvoru

Vaše meno:

Helena Zobková

Helena Zobková

03.11.2017 12:48

Nezvyknem ju variť, ale rada si na nej pochutím na návšteve u syna. Nevesta ju varí fantastickú, ale motivovali ste ma, najblížšie ju uvarím.

Vaše meno:

Milka Damašková

Milka Damašková

03.11.2017 13:32

Mňam tekvičku ja môžem na všetky možné spôsoby...každý nový recept uvítam:)

Vaše meno:

Katarína Konečná

Katarína Konečná

03.11.2017 17:41

ja tekvicu nemusím, ale moji chlapi ju milujú, tak musím pre nich variť aj z tekvice, mám už svoje vyskúšané recepty, ale možno vyskúšam aj tento

Vaše meno:

Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

03.11.2017 18:42

Tekvica je naozaj všestranná potravina, tiež veľmi rady pripravujeme na rôzne spôsoby a táto polievočka vyzerá lákavo.

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

04.11.2017 18:27

krémové polievky moc neobľubujem

Vaše meno:

Táňa Slahučková

Táňa Slahučková

05.11.2017 20:40

Robievame podobnú, je super

Vaše meno:

Peter Maňák

Peter Maňák

05.11.2017 23:50

S tymiánom a šalotkou som ju ešte neskúšal...

Vaše meno:

Martina Putoráková

Martina Putoráková

10.11.2017 21:46

Tekvicovu polievku doslova zboznujem, skoda len, ze som v domacnosti jedina, ktorej chuti...:)

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

11.12.2017 22:19

občas robievam

Vaše meno:

Ľuba Reháková

Ľuba Reháková

12.12.2017 19:33

Ja radšej z hokajdom :)

Vaše meno:

Vlasta Tóthová

Vlasta Tóthová

18.12.2017 21:02

ja olej nedávam, ale dávam zato klasické kockové maslo
smotanu taktiež dať nezvyknem
bazalku, čierne korenie, trošku soli a je to :-* a cibuluuuu

Vaše meno:

Regina Klara Golasova

Regina Klara Golasova

16.01.2018 19:57

Vyborna polievka vyskusam. Mnam

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

22.06.2018 23:05

Tak túto som ešte nevarila

Vaše meno:

Hana Selická

Hana Selická

30.09.2018 23:25

milujem túto polievku!

Vaše meno:

Zuzana Szocsova

Zuzana Szocsova

30.11.2018 22:07

robievam tekvicovu ale klasicky ju varim, toto nevyzera ako zly napad najblizsie ked ju budem robit tak skusim tento recept

Vaše meno:

Matej Varga

Matej Varga

25.12.2019 17:39

Vyzerá úžasne

Vaše meno:

Matej Varga

Matej Varga

25.12.2019 17:52

Vyzerá úžasne

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE