Plnený sladký zemiak

Sladké zemiaky (batáty) patria medzi moje najobľúbenejšie suroviny, ktoré používam pri príprave jedál takmer denne. 

Pri varení sa pokúšam o vytváranie takých jedál, ktoré sú jednoduché, rýchle a pri ktorých nepotrebujem žiadne špeciálne ingrediencie. Ja osobne nemám rada zložité a zdĺhavé recepty a myslím si, že v tomto nebudem asi jediná.

Prečítaj si horoskop na dnes

Kombinácie surovín, ktoré som použila pri tomto recepte sa úžasne dopĺňali a výsledok ma veľmi milo prekvapil. Odkedy som robila toto jedlo po prvýkrát, zaraďujem ho do svojho jedálnička pravidelne, pretože je nielen jednoduché a pestré, ale zároveň aj veľmi ľahké a tak si ho môžete pokojne dopriať nielen na obed, ale tiež aj na večeru.

Najlepšia zelenina na prečistenie organizmu: Ktorých 10 druhov zaradiť do jedálnička?

Objavte, ktorá zelenina najlepšie podporí detox tela. Zdravie, vitalita a ľahší pocit – stačí pridať týchto 10 druhov do jedálnička!

Recept na plnený sladký zemiak s hráškovým pyré

Ingrediencie na prípravu plneného sladkého zemiaku

• 1 sladký zemiak (batát)
• 150gr mrazeného hrášku
• 40gr quinoi 
• 50ml rastlinného mlieka (kokosové/mandľové/ryžové)
• troška olivového oleja
• štipka himalájskej soli
• na posypanie: sušený medvedí cesnak/sušená pažítka

Mýty a fakty o formovaní brušných svalov – čomu si doteraz verila?

Chcete vedieť fakty o formovaní brušných svalov? „Brušákovanie“ je zbytočným plytvaním energie ako teda správne cvičiť?

Postup prípravy:

Sladký zemiak si jemne potrite olivovým olejom po povrchu, uložte na papierom vystlaný plech na pečenie a vložte do predhriatej rúry. Pokiaľ sa sladký zemiak pečie v rúre, dajte si do jedného menšieho hrnca variť quinou a do druhého zas zelený hrášok. Pečenie sladkého zemiaka trvá približne 20 minút, ale je dobré ho občas skontrolovať, pretože v momente, keď je sladký zemiak mäkký, je už upečený a môžete ho z rúry vybrať.

Medzitým sa vám uvarila už aj quinoa a hrášok, z ktorých si vzápätí scedíte vodu, v ktorej sa varili. Do mixéra nasypete uvarený hrášok spolu s rastlinným mliekom, štipkou himalájskej soli a rozmixujete na pyré. Keď máte hráškové pyré hotové, upečený sladký zemiak si rozrežete nožíkom po jeho dĺžke a roztvorte ho.

Sladký zemiak naplníte hráškovým pyré, quinoou a na záver posypete sušenou petržlenovou vňaťou alebo sušeným medvedím cesnakom. 

Pripravte si nízkokalorické drinky

Pripravte si nízkokalorické drinky. Objavte 3 recepty na chutné koktaily, ktoré vás osviežia a pomôžu spaľovať tuky.