Každá správna gazdinka a milovníčka polievok už určite skúšala vytvoriť krémovú polievku.
Takéto krémové polievky sa tešia obľube hlavne preto, lebo sú veľmi jednoduché na prípravu, rýchlo hotové, pomerne zdravé, a to najdôležitejšie - sú sýte.
Dnes sme si pre vás pripravili recept na skvelú krémovú paradajkovú polievku, ktorá je netradične obohatená o kokosové mlieko. Tento recept sme sa naučili na fitness víkende na Donovaloch, kde sme absolvovali minikurz varenia so skvelým kuchárom Richardom Noskovičom.
Odporúčame tiež: Jesenná kuchyňa: Krémová gaštanová polievka
Na paradajkovú krémovú polievku budete potrebovať:
-
Šunku Mecom
- Cibuľu
- Cesnak
- Zázvor
- Olivový olej
- Paradajky
- Kokosové mlieko
- Soľ
- Koriander
- Sezamový olej
Postup prípravy:
Cibuľu a cesnak si očistíme a nakrájame na kocky. Zázvor a paradajky umyjeme a nakrájame na kocky. Do hrnca dáme olivový olej, pridáme cibuľu, cesnak a zázvor a pomaly pražíme. Keď je cibuľa opražená do sklovita, pridáme paradajky a restujeme, pokiaľ paradajky nepustia šťavu. Zalejeme kokosovým mliekom, osolíme a varíme asi 30 minút. Polievku rozmixujeme, precedíme cez sitko a dochutíme soľou. Podávame s opečenou šunkou, pár kvapkami sezamového oleja a nasekanou čerstvou vňaťou z koriandra.
Odporúčame tiež: Pripravte si domáce čipsy zo zeleniny
Tento recept sme si pripravovali počas našej školy varenia
na Fit&Balance Weekende v hoteli Residence Hotel&Club Donovaly.
18 komentárov
Kristína Sekeráková
12.11.2021 11:30Trošku zvláštna kombinácia chutí, ale keď to tak dobre chutí ako vyzerá, tak potom vyskúšam :-)
Angela Gavlasová
17.02.2019 18:06Vďaka za tip, vyzerá prudko jedlo :)
Ingrid Štefanová st.
04.01.2018 19:35tuto variantu s kokosovym mliekom som doteraz nepoznala
Daniela Šurláková
05.02.2017 20:48krémové polievky varím často a máme ich veľmi radi
Anna Kovanicova
26.01.2017 19:10Taketo kremove polievky doma zboznujeme a aj deti ich maju radi, tak do nich zvycajne "schovavam" vsetko mozne zdrave, co ani netusia, ze to jedia.
Alžbeta Nováková
01.01.2017 18:17Zaujímave vyskúšam
Bria Tóthová
30.12.2016 22:26ak chutí tak, ako vyzerá tak sa mám na čo tešiť :)
Ján
23.12.2016 00:22oskúšame
Ján
23.12.2016 00:21zaujímavé spojenie chutí
Ján
23.12.2016 00:21mňam
Mia Lock
21.12.2016 11:13Určite vyskúšam, takéto recepty mám veľmi rada :)
Ivana Čekanová
11.12.2016 21:29wau, rada vyskúšam
Tomas Agocs
03.12.2016 08:50Vyskusany recept, chuti :)))
tofica
10.11.2016 17:31Na pohľad super a tie ingrediencie tiež.. musí byť fajnová.. !!!
Eva Denciová
07.11.2016 14:37Možem odporučiť....JE SKVELÁÁÁÁ :)
Mária Frnová
04.11.2016 06:34odskúšané, odporúčam, je výborná
Erika Špacírová
03.11.2016 21:44určite ju vyskúšam :)
silvia hybbenova
03.11.2016 13:30mňam