Silvester je jedným z tých dní, keď sa doma prirodzene stretáva viac ľudí, smiech je hlasnejší a stôl sa mení na centrum diania. Príprava pohostenia preto býva malou výzvou – chceme, aby bolo chutné, efektné, no zároveň rýchle a bez zbytočného stresu. Práve na Silvestra sa najviac osvedčia jednohubky, ktoré sa dajú jesť bez príboru, pripraviť vopred a na stole pôsobia lákavo už na prvý pohľad.
Ak hľadáte niečo jednoduché, no pritom originálne, silvestrovské chlebíčky vo forme sushi sú presne tým nápadom, ktorý zaujme hostí okamžite. Recept od moderátorky Kvetky Horváthovej ukazuje, že aj z bežných surovín sa dá vytvoriť pohostenie, ktoré vyzerá moderne, chutí výborne a perfektne zapadne do silvestrovskej atmosféry plnej pohody a osláv.
Recept na silvestrovské chlebíčky vo forme sushi od Kvetky Horváthovej
Tieto silvestrovské chlebíčky vo forme sushi sú dôkazom, že aj z obyčajných surovín sa dá vytvoriť originálne a efektné pohostenie, ktoré na stole okamžite zaujme. Recept od moderátorky Kvetky Horváthovej je jednoduchý, nenáročný na prípravu a zároveň vizuálne veľmi atraktívny, takže sa hodí presne na silvestrovskú oslavu, keď chcete hostí prekvapiť niečím netradičným, no stále chutným a overeným.
Ingrediencie na originálne silvestrovské jednohubky:
- 10 ks toastový chlieb
- 250 g syru Lučina alebo Žervé
- 10 plátkov šunky
- 10 plátkov tvrdého syra (Gouda)
- mleté pistácie
Ako pripraviť silvestrovské chlebíčky ako sushi
Toastové chlebíky zbavíme krajov a vždy dva kúsky mierne prekryjeme okrajmi, aby sa spojili do jedného celku. Pomocou valčeka ich jemne vyvaľkáme, natrieme vrstvou mäkkého syra, uložíme dva plátky šunky a tvrdého syra a pevne zrolujeme do rolky. Hotové rolky zabalíme najskôr do potravinovej fólie, potom ešte do alobalu a odložíme na 2 až 3 hodiny do chladničky, aby dobre stuhli a držali tvar.
Po vychladení rolky vyberieme z fólie, povrch každej z nich potrieme mäkkým syrom a následne ich obalíme alebo posypeme mletými pistáciami. Z uvedeného množstva nám vznikne päť roliek, ktoré nakrájame na menšie kúsky (asi 25-30 kúskov). Takto pripravené jednohubky sú ideálne na servírovanie ako efektívne a chutné silvestrovské pohostenie.
instagram.com/kvetkah
Tipy na obmeny receptu
1. Lososová verzia
Namiesto šunky môžete použiť údeného lososa, ktorý dodá sushi chlebíčkom jemnejšiu a slávnostnejšiu chuť. Skvelo sa kombinuje s krémovým syrom, trochou citrónovej šťavy alebo čerstvým kôprom. Táto verzia pôsobí ľahšie a je ideálna aj pre hostí, ktorí preferujú ryby.
2. Vegetariánska verzia
Pre bezmäsitú alternatívu nahraďte šunku plátkami grilovanej zeleniny, napríklad cuketou, paprikou alebo baklažánom. Výborne funguje aj kombinácia krémového syra s avokádom či sušenými paradajkami. Výsledok je farebný, svieži a chuťovo veľmi vyvážený.
3. Pikantná verzia
Ak máte radi výraznejšie chute, pridajte do syrovej nátierky chren, dijonskú horčicu alebo jemnú chilli pastu. Pikantnosť pekne kontrastuje s jemným toastovým chlebom a syrom. Táto verzia sa hodí najmä k silvestrovskému prípitku.
4. Farebná a hravá verzia
Rolky môžete obaliť nielen v pistáciách, ale aj v nasekaných bylinkách, sezame alebo mletej červenej paprike. Chlebíčky tak získajú rôzne farby a na tanieri budú pôsobiť ešte atraktívnejšie. Ide o jednoduchý trik, ako z jedného receptu vytvoriť viacero vizuálnych variácií.
Ako sushi chlebíčky servírovať na Silvestra
Sushi chlebíčky najlepšie vyniknú, keď ich uložíte na veľký plochý tanier alebo drevený podnos v pravidelných radoch či kruhu. Môžete ich kombinovať podľa farieb alebo druhov obmeny, aby stôl pôsobil pestro a lákavo. Skvelo sa dopĺňajú s drobnými jednohubkami, dipmi a čerstvou zeleninou.
Pri servírovaní myslite aj na praktickosť. Keďže ide o malé kúsky, hostia ich ľahko zjedia postojačky a bez príboru. Ideálne je pripraviť ich vopred a vytiahnuť z chladničky krátko pred príchodom hostí, aby boli svieže a dobre držali tvar.
Silvester bez stresu a s nápadom
Silvestrovské pohostenie nemusí byť zložité, aby urobilo dojem. Sushi chlebíčky sú dôkazom, že aj z jednoduchých surovín možno pripraviť efektné a chutné jednohubky, ktoré potešia oči aj chuťové bunky. Nech je váš Silvester plný pohody, dobrého jedla a radosti z malých nápadov, ktoré vytvoria veľkú atmosféru.
Zdroj úvodnej fotky: instagram.com/kvetkah
0 komentárov