Obľubujete krabie tyčinky? Kým mnohých tento pomerne zvláštny potravinový produkt viac-menej neoslovil, iní si na nich neváhajú pochutnávať pravidelne. Pochopiteľne nemožno očakávať, že krabie tyčinky by mali niečo spoločné s krabmi a krabím mäsom, teda nie z hľadiska ich zloženia.
Sú však pripravované tak, aby krabie mäso sčasti pripomínali štruktúrou, farbou či chuťou. V skutočnosti sú ale vyrábané zo surimi, čo je jemne namleté biele rybacie mäso, napríklad mäso z tresky. Ak patríte k ich fanúšikom, prinášame vám s nimi skvelý recept, ktorý sa oplatí vyskúšať!
Pochúťky z krabích tyčiniek
Krabie tyčinky, ktoré sa dajú aj u nás poľahky zohnať v potravinách v mraziacich boxoch, možno využiť rôznymi spôsobmi. Konzumovať ich možno aj samotné, no miesto si nájdu tiež v studenej kuchyni, napríklad pri príprave šalátov a nátierok.
Možno ich však i tepelne upravovať a použiť trebárs do zapečených cestovín. Ak obľubujete krabie tyčinky, určite neváhajte vyskúšať aj náš dnešný tip – jednoduchý krabí šalát s kukuricou zo štyroch ingrediencií.
Verte tomu, že tento lahodný krabí šalát si zamilujú aj osoby, ktoré nie sú práve fanúšikom tejto potraviny. Krabí šalát možno podávať s čerstvým pečivom na raňajky, aj vo forme jednohubiek na oslavy či ako pohostenie pre návštevu.
A ak neviete, čo pripraviť pod zub na blížiace sa silvestrovské oslavy, verte, že chutný krabí šalát je skvelou voľbou. Ako ho pripraviť, vám ukážeme v našom novom videorecepte!
Skús aj: Domáce slané tvarohové tyčinky od babičky: Hotové za pár minút
Suroviny na najlepší krabí šalát:
- 1 balíček krabích tyčiniek
- sterilizovaná kukurica (1 plechovka)
- 1 pór
- 400 ml tatárskej omáčky
Ako pripraviť výborný krabí šalát:
- Postup je jednoduchý. Pripravíme si potrebné prísady. Ako prvé si očistený pór pozdĺžne rozrežeme a následne nasekáme na tenké rezančeky.
- Podobne nakrájame aj krabie tyčinky. Každú tyčinku pozdĺžne prekrojíme a následne nakrájame na malé kúsky.
- Do dostatočne veľkej misky nasypeme pór, krabie tyčinky i sladkú kukuricu.
- Následne pridáme aj tatársku omáčku a dôkladne celé premiešame.
- Hotový krabí šalát podávame s čerstvými bagetkami, pokojne však podľa chuti s iným pečivom, hriankami, krekrami či tortilla chipsami. Dobrú chuť!
Tipy, ako obmeniť tento rýchly krabí šalát
Vyššie uvedený recept si môžete pozmeniť podľa vlastnej chuti a fantázie, alebo skrátka toho, čo doma máte. V prvom rade môžete vyskúšať ľahký krabí šalát, resp. odľahčenú verziu tohto majonézového šalátu. Miesto tatárskej omáčky môžete pokojne použiť hustý biely jogurt (napr. gréckeho typu).
V takomto prípade je ale potrebné šalát aj trošku dochutiť – napr. soľou, korením, cesnakovým práškom, troškou horčice. Ak máte radi intenzívnejšiu cibuľovú arómu, jemný pór môže nahradiť cibuľa. Pokojne voľte fialovú cibuľku, ktorá bude vyzerať v šaláte atraktívne.
A ako inak ešte upraviť tento chutný surimi šalát? Pridať môžete napríklad aj nastrúhaný tvrdý syr. Pre intenzívnejšiu chuť môžete zvoliť údený syr. Ako by ste tento šalát upravili vy? Dajte nám nejaký tip v komentároch.
Článok aktualizovaný 29.12.2023
