Ako nám dokážu pomôcť koreniny?

Mnoho korenín, ktoré doma používate majú nielen schopnosť dodať šmrnc každému jedlu, ale taktiež dokážu pomôcť pri rôznych chorobách. Tieto prírodné lieky obsahujú taktiež vitamíny a minerály, ktoré vás zbavia problémov s trávením, plynatosťou alebo zlepšia vašu imunitu. S ich konzumáciou to však netreba preháňať, pretože vo veľkých množstvách môžu mať aj opačný efekt. 

 

1. Škorica

 

Škorica je pre mnohé gazdinky nenahraditeľným korením. Dokáže pridať šmrnc kysnutým koláčom, rozvoňať domácnosť a navodiť tú správnu vianočnú atmosféru. Zo zdravotného hľadiska táto korenina pomáha znižovať cholesterol, má upokojujúce účinky a antibakteriálne účinky.

 

 

2. Kardamon

 

U nás nie veľmi známe korenie kardamon sa v orientálnych krajinách teší omnoho väčšej obľúbenosti. Toto korenie nájdete častokrát aj ako súčasť známeho kari korenia, ale taktiež sa používa na zvýraznenie chuti kávy alebo čaju. Má priaznivé účinky na trávenie a považuje sa za účinné afrodiziakum.

 

 

Odporúčame prečítať: Trpíte prokrastináciou?

Korenie

Zdroj: Shutterstock®

3. Kurkuma

 

Kurkuma je indické korenie s typicky žltou farbou. Je nenahraditeľnou súčasťou kari korenia, v ktorom nájdete tiež papriku, čili, zázvor a mnohé ďalšie koreniny. Má vynikajúce protizápalové účinky a je taktiež známa ako prírodný doping pre mozgové bunky.

 

 

4. Rasca

 

Slovenské gazdinky na rascu nedajú dopustiť. Používa sa najmä ako korenina do slaného pečiva, polievok, gulášov a iných typicky slovenských jedál. Okrem toho má toto korenie aj niekoľko pozitívnych účinkov na ľudský organizmus medzi ktoré patrí zlepšenie trávenia, odstraňovanie plynatosti či prevencia proti anémií

 

 

Odporúčame prečítať: Cyklotrasy na Slovensku III.

Korenie

Zdroj: Shutterstock®

5. Čili

 

Korenie z čili papričiek je len pre odvážlivcov, ktorí milujú ostrú chuť. Zaujímavosťou je, že jedna čajová lyžička čili má vám dodá jednu tretinu doporučenej dennej dávky vitamínu C a 10 % vitamínu A. Okrem toho zrýchľuje metabolizmus a podporuje krvný obeh.

 

 

6. Klinčeky

 

Klinčeky sa používajú v slovenských kuchyniach rovnako často ako rasca, pretože dodávajú jedlu špecifickú chuť a vôňu. Okrem toho sa počas chladnejších mesiacov používajú ako jedna z hlavných ingrediencií vareného vína alebo punču. Navyše pozitívne pôsobia na činnosť srdca a obsahujú antioxidanty. 

 

 

Odporúčame prečítať: Prvá pomoc pri popáleninách

Korenie

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto:

www.thinkstockphotos.com  

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

9 komentárov

Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

26.09.2015 11:46

škoricu a čili by som si dala do všetkého ... sú to naj koreniny a využívam ich každý deň, začínam si zvykať aj na kurkumu je tiež zaujímavá

Vaše meno:

Andrejka Smutňáková

Andrejka Smutňáková

26.09.2015 20:14

zbožňujem všetky koreniny a samozrejme aj bylinky :)

Vaše meno:

Anna Kristova

Anna Kristova

06.12.2015 19:12

mám rada karí

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

18.12.2015 09:08

koreniny su dolezitou sucastou nasej kuchyne - nasho zdravia

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

28.02.2016 18:23

naše babky toto všetko dávno ovládali

Vaše meno:

Erika Špacírová

Erika Špacírová

28.02.2016 19:27

kurkuma a škorica sú moje najobľúbenejšie

Vaše meno:

Júlia Dominová

Júlia Dominová

29.02.2016 17:09

Škoricu používam najčastejšie: do bieleho jogurtu, do ovsenej kaše ako skvelé spestrenie :)

Vaše meno:

Mária Zámečníková

Mária Zámečníková

29.02.2016 20:26

Poslednou dobou som aj ja podľahla trendu - Kurkuma.. Určite odporúčam, tá chuť je netradičná, no zaujímavá :)

Vaše meno:

Anna K

Anna K

03.03.2016 11:14

Všetky uvedené koreniny používam vo svojej kuchyni, dodajú jedlám tú správnu chuť a vôňu.

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE

Google News logo

Odoberaj najdôležitejšie správy z kamzakrasou.sk cez Google News.