Recepty na zdravšie varianty vianočného pečiva

Zostávajú necelé dva týždne do Vianoc a okrem nakupovania posledných darčekov by ste nemali zabúdať ani na vianočné pečenie.

 

S ním však prichádzajú aj kilá navyše, ktoré sa potom v Novom roku snažíme usilovne zhadzovať. Myslite na to už teraz a vyskúšajte si pripraviť zdravé vianočné koláčiky, z ktorých nemusíte mať výčitky svedomia. 

 

 Špaldové medovníky

 

Suroviny:

  • 500 g hladkej špaldovej múky
  • 150 g masla
  • 3 vajíčka
  • 8 polievkových lyžíc medu
  • 3 polievkové lyžice kakaa
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
  • 1 čajová lyžička mletej škorice
  • 1 čajová lyžička perníkového korenia

Príprava:

 

Zo všetkých surovín vymiesime cesto, ktoré necháme odležať 12 hodín v chladničke. Potom ho rozvaľkáme na tenký plát, z ktorého vykrajujeme medovníky. Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie a dáme do rúry vyhriatej na 200 °C približne na 4 až 5 minút. 

 

 

Odporúčame prečítať: Vypestujte si šampiňóny u vás doma

Recepty na zdravé varianty vianočného pečiva

Zdroj: Shutterstock®

Orechové guľky

Suroviny:

  • 100 g sušených hrozienok
  • 100 g sušených datlí
  • 200 g mletých vlašských orechov 
  • 100 g strúhaného kokosu
  • 20 g kakaa
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja
  • 1 polievková lyžica medu
  • ½  čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Príprava:

 

Ako prvé dáme sušené hrozienka na dve hodiny do vody. Potom ich spolu s datľami, vlašskými orechmi, kokosom a kakaom rozmixujeme na kašu. Pridáme kokosový olej, med, vanilkový extrakt a vznikne cesto, z ktorého vytvarujeme guľky. Tie potom obalíme v kakau alebo v pomletom trstinovom cukre. Dáme ich na dve hodiny do chladničky a môžeme podávať. 

 

 

Odporúčame prečítať: Tiramisu podľa šéfkuchára Žídeka

Recepty na zdravé varianty vianočného pečiva

Zdroj: Shutterstock®

 Kakaové hviezdičky

 

Suroviny:

  • 100 g ovsených vločiek
  • 100 g mandlí
  • 80 g sušených brusníc
  • 3 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 1 polievková lyžica kakaa
  • 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu
  • citrónová šťava

Príprava:

 

Ďatle namočíme na jednu hodinu vopred do vody. Ovsené vločky, mandle a sušené brusnice rozmixujeme, pridáme javorový sirup, kakao a vznikne jednotné cesto, ktoré vložíme na dve hodiny do chladničky. Potom ho rozvaľkáme na hrubší plát a vykrajujeme z neho hviezdičky. Vrch môžeme potrieť bielym jogurtom zmiešaným s citrónovou šťavou. 

 

 

Odporúčame prečítať: Pestujte chren v záhrade a využite ho v kuchyni

Recepty na zdravé varianty vianočného pečiva

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto:

www.shutterstock.com / Fotografie sú ilustračné.

20 komentárov
ľubka Olexyová

ľubka Olexyová

13.12.2016 13:24

rada si spestrím chvíle pred vianocami pečením koláčikov

Vaše meno:

Mária Terefenková

Mária Terefenková

13.12.2016 16:47

Zdravé receptíky by boli, už len vyskúšať.

Vaše meno:

Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

13.12.2016 16:51

kakaové hviezdičky môžu byť super a aj dobre vyzerajú

Vaše meno:

ľubka Olexyová

ľubka Olexyová

13.12.2016 18:41

chutilo by mi to určite

Vaše meno:

ivana pistovičová

ivana pistovičová

13.12.2016 18:50

mnam, vyskusame aspon gulicky

Vaše meno:

Iveta Moravčíková

Iveta Moravčíková

13.12.2016 20:39

hviezdičky vypadaju lákavo

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

13.12.2016 23:25

tiež robím medovníčky zo špaldovej múky

Vaše meno:

Lucia Valková

Lucia Valková

14.12.2016 13:05

Výbornè recepty,guľky sú veľmi rýchly recept.Robievam ich aj ja,vyskúßam aj tento recept.

Vaše meno:

Ivana Goliašová

Ivana Goliašová

15.12.2016 21:14

Medovníčky som dnes piekla, sú skvelé :)

Vaše meno:

Ivana Čekanová

Ivana Čekanová

16.12.2016 18:58

už len vyskúšať :)

Vaše meno:

Mia Lock

Mia Lock

21.12.2016 00:06

Niečo pre mňa :)

Vaše meno:

Ján

Ján

22.12.2016 23:36

Vianoce sú aj o pečení :)

Vaše meno:

Ján

Ján

22.12.2016 23:37

Skvele vyzdobené

Vaše meno:

Ján

Ján

22.12.2016 23:37

Dobré tipy

Vaše meno:

ľubka Olexyová

ľubka Olexyová

25.12.2016 10:30

veľmi ocením zdravé pochúťky

Vaše meno:

simona v.

simona v.

27.12.2016 13:50

medovnicky robim zasadne iba z raznej muky a ostatne iba zo spaldovej,ziadne pridavanie bielej muky, aspon clovek nema potom take vycitky pri konzumacii :)) a cukru tiez davam iba polovicu ak idem podla receptu :)

Vaše meno:

Alžbeta Nováková

Alžbeta Nováková

03.01.2017 19:48

Robila som špaldové medovníky sú súper

Vaše meno:

Kamča

Kamča

12.02.2017 10:25

Kamarátka robieva špaldové medovníčky. A po zhliadnutí týchto receptov, určite vyskúšam aj mimo vianočnej sezóny.

Vaše meno:

Zuzana Beránková

Zuzana Beránková

26.11.2018 15:07

tie orechové guľky musím vyskúšať tento rok. Ďakujem za Tip :-)

Vaše meno:

Kristína Sekeráková

Kristína Sekeráková

07.11.2021 21:52

Super, aj na Vianoce sa dá maškrtiť zdravo a diétne :-)

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE