Krémový syr, známy aj ako cream cheese, je obľúbenou ingredienciou, ktorá si našla miesto v mnohých domácnostiach po celom svete. Tento jemný, hladký a krémový syr sa využíva nielen na sladké dezerty, ale aj v množstve slaných receptov, ktoré prekvapia každého milovníka chutného jedla.
Má vynikajúcu schopnosť spojiť rôzne príchute, čo z neho robí ideálny základ pre rôzne omáčky, dipy, nátierky či plnky. Ak ste ešte nikdy nevyužili tento syr pri príprave slaných jedál, máte pred sebou množstvo príležitostí na objavovanie jeho výnimočného potenciálu.
Odporúčame: Mlieko s cesnakom a medom proti silnému zahlieneniu: Účinný nápoj našich babičiek!
Čo je krémový syr (cream cheese) a prečo ho milujeme?
Krémový syr cream cheese je mäkký a hladký syr, ktorý sa vyrába zo smotany a syra. Je známy svojou jemnou textúrou a mierne kyslastou chuťou, ktorá je ideálna na vyváženie bohatších alebo slaných príchutí. Tento syr sa používa ako základ mnohých jedál vďaka svojej univerzálnosti a schopnosti absorbovať a zvýrazniť príchute iných ingrediencií. Hoci sa najčastejšie spája s sladkými dezertmi, jeho využitie v slaných receptoch je rovnako široké a zaujímavé.
Krémový syr ako základ pre lahodné nátierky
Jednoduchým, no výnimočným spôsobom, ako využiť krémový syr, je pripraviť lahodnú nátierku. Tieto nátierky sú ideálne na raňajky alebo večerné posedenie s priateľmi. Začnite tým, že do misky zmiešate 200 g syr krémového s niekoľkými lyžicami olivového oleja a dochutíte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
Pridajte nakrájanú pažítku, čerstvú petržlenovú vňať alebo trošku nastrúhaného cesnaku pre pikantnosť. Ak máte radi chrumkavé textúry, do nátierky môžete pridať jemne nasekané oriešky alebo semienka. Tento základ môžete prispôsobiť svojim chutiam a vytvoriť tak nátierku, ktorá sa stane neodolateľnou na čerstvých kúskoch chleba, bagetách alebo krekroch.
Slané dipy s krémovým syrom – perfektné na párty
Slané dipy sú ďalším výborným spôsobom, ako využiť krémový syr. Tieto dipy sú ideálnym spoločníkom pre rôzne predjedlá, nachos alebo čerstvú zeleninu. Jedným z najobľúbenejších dipov je tzv. "ranch dip", ktorý pripravíte zmiešaním 200 g syra krémového s 100 g kyslej smotany.
Pridajte čajovú lyžičku sušeného cesnaku, cibuľového prášku, soľ a mleté čierne korenie. Na zvýraznenie chuti môžete pridať aj trošku citrónovej šťavy alebo čerstvo nakrájanú petržlenovú vňať. Tento dip je vynikajúci na párty alebo ako rýchla pochúťka, ktorá si získa každého.
Ak máte radi pálivejšie príchute, môžete pridať do dipu aj nakrájanú čili papričku alebo pár kvapiek pálivej omáčky. Vďaka syru krémovému dip nebude príliš mastný, ale zostane jemný a krémový.
Odporúčame: Ako obnoviť drevenú dosku na krájanie? Jednoduché tipy na jej záchranu
Depositphotos
Krémový syr v šalátoch – svieži a plný chuti
Krémový syr nie je len skvelý na nátierky a dipy, ale aj v šalátoch. Jeho jemná konzistencia dokonale spája rôzne zložky v šaláte a poskytuje mu neobyčajný krémový základ. Vyskúšajte prípravu šalátu s pečenými repami a krémovým syrom. Na pečenie repy najprv zabaľte v alobale a pečte asi 45 minút na 200°C.
Po upečení nechajte vychladnúť, olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Zmiešajte ich s rukolou, kúskami mandlí a kocôčkami syra krémového. Na dochutenie použite olivový olej, balzamico a čerstvú mätu. Tento šalát je skvelou voľbou na ľahkú večeru alebo ako príloha k mäsu.
Krémový syr sa hodí aj do šalátov s avokádom, paradajkami a uhorkami, kde dodá príjemnú konzistenciu a jemnú chuť. Do takéhoto šalátu môžete pridať aj trošku citrónovej šťavy alebo jogurtu, aby bol šalát ešte sviežejší.
Plnené rolky a sendviče – vynikajúce slané desiaty
Ďalším kreatívnym spôsobom, ako využiť krémový syr, je pripraviť plnené rolky alebo sendviče. Pre plnené rolky si vezmite tortillu alebo plátky šunky, na ktorú nanesiete tenkú vrstvu syra krémového. Potom pridajte zeleninu, ako sú plátky uhorky, papriky alebo čerstvé bylinky a zrolujte. Tieto rolky sú skvelé na rýchlu desiatu alebo ako predjedlo na večierok.
Ak preferujete sendviče, rovnako jednoducho použijete krémový syr ako základ. Pre slaný sendvič natrite krémový syr na čerstvý chlieb alebo bagetu, pridajte kúsky grilovaného mäsa, syra, zeleniny a trochu horčice alebo majonézy. Tento sendvič je ideálny ako obed alebo desiata do školy či práce.
Krémový syr v polievkach – nezvyčajný, no lahodný nápad
Možno vás prekvapí, že krémový syr je skvelým doplnkom aj do polievok. Jeho krémová konzistencia dokáže obohatiť základ mnohých polievok, ako je napríklad paradajková polievka. Krémový syr sa do polievky pridáva na konci varenia, aby sa roztopil a spojil s ostatnými ingredienciami. Výsledok je polievka s bohatou a jemnou textúrou, ktorá si získa každého.
Rovnakým spôsobom ho môžete pridať aj do rôznych zeleninových polievok alebo do obľúbenej brokolicovej polievky. Množstvo ingrediencií, ktoré sa hodia k syru krémovému, je neobmedzené, a preto sa jeho použitie v polievkach stáva čoraz populárnejším.
Prečítajte si!: Láska v tieni ambícií: Ako budovať šťastný a rovnocenný vzťah s ambicióznym mužom?
Krémový syr je nepochybne jednou z tých ingrediencií, ktorá by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Jeho univerzálnosť a schopnosť vynikajúco sa kombinovať s rôznymi slanými príchuťami ho robí ideálnym do mnohých receptov. Či už pripravujete nátierky, dipy, šaláty alebo sendviče, krémový syr dokáže každý pokrm povýšiť na vyššiu úroveň.
Experimentujte s jeho použitím v kuchyni, a objavte nekonečné možnosti, ktoré vám táto jemná a krémová ingrediencia ponúka. Nezabúdajte, že krémový syr je skvelý nielen v slaných receptoch, ale aj v sladkých, čo z neho robí naozaj nezastupiteľného pomocníka vo vašej kuchyni.
